Warum COP28 und alle Klimakonferenzen vegan werden müssen

Das Beste, was wir tun können, um der Erde zu helfen, ist, sich pflanzlich zu ernähren und alle tierischen Produkte wegzulassen. Die Vertrag auf Pflanzenbasis, die inzwischen von über 100.000 Menschen unterzeichnet wurde, darunter Spitzenwissenschaftler, Prominente, Sportler, Politiker, Gesundheitsorganisationen, Unternehmen und Städte, ist der Meinung, dass die Ernährungssysteme im Mittelpunkt der Bekämpfung der Klimakrise stehen müssen. Sie fordern klugerweise die Aushandlung eines globalen Abkommens und die lokale Umsetzung auf kommunaler Ebene, in Schulen, Universitäten, Krankenhäusern, Unternehmen und anderen lokalen Einrichtungen. Durch die Förderung einer Umstellung auf eine gesündere, schonendere und nachhaltigere pflanzliche Ernährung können wir die Schäden an unserer Erde aktiv rückgängig machen.

Zwischen dem 30. November und dem 12. Dezember 2023 findet die 28. Klimakonferenz der Vereinten Nationen statt. Die COP28 wird in der Expo City Dubai stattfinden, um ihre Diskussionen über Ambitionen und Verantwortlichkeiten fortzusetzen und Klimamaßnahmen zu ermitteln und zu bewerten. Es werden über 70.000 Teilnehmer erwartet, darunter Staatsoberhäupter, Regierungsbeamte, Wirtschaftsführer, Wissenschaftler und Vertreter von Organisationen der Zivilgesellschaft. Die Vertrag auf Pflanzenbasis fordert die Klimarahmenkonvention der Vereinten Nationen (UNFCCC) auf, ihre Führungsrolle im Bereich des Klimaschutzes zu zeigen, indem sie die Gastgeber der COP28 auffordert, 100 % pflanzliches Catering anzubieten und eine Richtlinie für künftige Klimakonferenzen zu erstellen, die 100 % pflanzliche Menüs vorsieht.

 Die COP28 findet zu einem entscheidenden Zeitpunkt statt, da unser Planet aufgrund der durch den Klimawandel verursachten Waldbrände zu Beginn der Saison buchstäblich in Flammen steht. Die Welt muss pflanzenbasierte Lösungen umsetzen, um die schwere Klimakrise zu bekämpfen, mit der wir konfrontiert sind. Die neue Petition von Vertrag auf Pflanzenbasisfordert drei Punkte, die auf der COP28 behandelt werden müssen.

1. 100 % pflanzliche Verpflegung während der COP28 und aller UN-Klimakonferenzen und -büros, wobei nach Möglichkeit vegane Produkte aus lokaler Produktion verwendet werden

Die Forschung beweist, dass eine Umstellung auf eine pflanzliche Ernährung mit Schwerpunkt auf Obst, Gemüse, Getreide und Bohnen dazu beiträgt, unseren Planeten vor weiterer Zerstörung zu bewahren, denn die Tierhaltung, die Fleisch und Milchprodukte von Tieren produziert, heizt die Klimakrise an.

"Die Umstellung der Ernährung von Fleisch und anderen tierischen Produkten auf eine pflanzliche Ernährung birgt ein hohes Potenzial für die Verringerung des CO2-Fußabdrucks und die Abschwächung des Klimawandels sowie für die Verbesserung der menschlichen Gesundheit, so Climate Change 2022: Mitigation of Climate Change, ein Bericht des Zwischenstaatlichen Ausschusses für Klimaänderungen der Vereinten Nationen." - Ärzteausschuss für verantwortungsvolle Medizin

Forderung eins der Vertrag auf Pflanzenbasis lautet "Verzicht" und zielt darauf ab, eine Zunahme der Probleme zu verhindern. Es sollten keine neuen Tierfarmen und Schlachthöfe gebaut und keine pflanzliche Landwirtschaft auf Tierhaltung umgestellt werden. Stattdessen können die Landwirte von der Tierhaltung auf die pflanzliche Landwirtschaft umstellen.

> Für den Austausch von Rindfleisch gegen Tofu oder Erbsen: 37.510 Tonnen CO2e eingespart.
> Für den Austausch von Milch und Käse gegen Sojamilch und Käse auf Sojabasis: 2.017 Tonnen CO2e eingespart.
> Gesamte Treibhausgaseinsparungen = 37.510 + 2.017 = 39.527 Tonnen CO2e. Das entspricht den Treibhausgasemissionen, die entstehen, wenn ein durchschnittlicher Pkw etwa 154 Millionen Kilometer gefahren wird, oder wenn etwa 8.600 Autos ein Jahr lang nicht mehr fahren.

2. Konzentration auf die zahlreichen Vorteile und Möglichkeiten eines Übergangs zu einem pflanzenbasierten Lebensmittelsystem, um der dreifachen Bedrohung durch die Klimakrise, die Ernährungsunsicherheit und die Lebenshaltungskostenkrise zu begegnen

Nutzen Sie den Tag der Lebensmittel- und Wassersysteme auf der COP28 am 5. Dezember 2023, um sich auf pflanzenbasierte Lösungen zu konzentrieren, nachdem einundzwanzig Städte, darunter die schottische Hauptstadt Edinburgh und Los Angeles, die Staats- und Regierungschefs aufgefordert haben, eine Vertrag auf Pflanzenbasis als Ergänzung zum Pariser Abkommen auszuhandeln.  

Die Tierhaltung ist eine enorme Wasservergeudung, weshalb es für die COP28 sinnvoll ist, sich am Tag der Wassersysteme mit dem Thema Wasser zu befassen. Das Schaubild von Environmental Impacts of Food Production beweist, dass (Milch-)Käse, Zuchtfisch, Rindfleisch (Kühe) und Geflügel (Hühner) enorme Mengen an Wasser verbrauchen. Wenn die COP28 Milch durch Sojamilch ersetzt, die viel weniger Wasser verbraucht, hilft sie der Erde, anstatt ihr zu schaden. Das Gleiche gilt für den Austausch von Rindfleisch, Fisch und Geflügel gegen Tofu oder Erbsenprotein; dadurch werden riesige Mengen Wasser eingespart.

 Indem wir uns auf pflanzliche Lösungen konzentrieren, die in Forderung 2 der Vertrag auf Pflanzenbasis genannt werden, beseitigen wir die treibende Kraft hinter dem Problem. Dazu gehört, die Ernährungssicherheit zu einer Priorität für alle Nationen zu machen, sich auf die Beendigung von Armut und Hunger zu konzentrieren und nahrhafte Lebensmittel für alle zugänglich zu machen. Wie aus den Dokumenten von Vertrag auf Pflanzenbasis hervorgeht, ist auch die Behebung des Methanproblems von entscheidender Bedeutung;

"Nach Angaben der Vereinten Nationen könnte ein Temperaturanstieg von 0,3 °C bis 2045 verhindert werden, wenn die Methanemissionen in diesem Jahrzehnt um 45 % gesenkt würden. Als Hauptverursacher der vom Menschen verursachten Methanemissionen würde uns ein Übergang von der Tierhaltung zu einem nachhaltigen pflanzlichen Lebensmittelsystem helfen, diese Ziele so schnell wie möglich zu erreichen."

Die Vereinten Nationen sehen eine Antwort auf die Klimakrise darin, einen umfassenden Blick darauf zu werfen, wie die Nutzung von Land für die Tierhaltung den Klimawandel maßgeblich beeinflusst. Ihr Sonderbericht über Klimawandel und Land erläutert "Wüstenbildung, Landdegradierung, nachhaltige Landbewirtschaftung, Ernährungssicherheit und Treibhausgasflüsse in terrestrischen Ökosystemen".

3. COP28 soll eine Null-Toleranz-Maßnahme gegen Greenwashing durch die Tierhaltungslobby ergreifen, indem sie sicherstellt, dass Industrievertreter keine Plattform erhalten, um unbewiesene Maßnahmen zu fördern, die im Widerspruch zu den neuesten IPCC-Wissenschaften stehen

Die Tierhaltungsindustrie versucht mit Greenwashing-Taktiken, die wahren Auswirkungen der Fleisch-, Milch-, Eier- und Fischereiindustrie auf unseren Planeten zu verschleiern. Wahrscheinlich haben Sie schon einmal Werbespots im Fernsehen oder auf Plakatwänden gesehen, auf denen glückliche grasende Kühe und schöne grüne Weiden zu sehen waren. Denn wenn die Milch- und Fleischindustrie die grausamen Lebensbedingungen zeigen würde, die Kühe ertragen müssen, und wie die Milchkuhmutter bettelt und weint, wenn ihr Baby im Alter von einem Tag für die Kalbfleischproduktion gestohlen wird, und wenn sie die Wahrheit über die Milch- und Fleischindustrie sagen würde, würden sie sicherlich Umsatzeinbußen erleiden.

Dieselbe Fleisch- und Milchindustrie versucht, ihre Handlungen mit "Greenwashing" zu rechtfertigen. Achten Sie auf Begriffe wie "grasgefüttertes Rindfleisch", "regenerative Weidehaltung", "nachhaltig", "kohlenstoffarm", "Kohlenstoffausgleich", "lokale tierische Produkte", "klimafreundlich" und viele mehr.

Der World Wildlife Fund's Guide to Greenwashing erklärt, dass man auf vier Dinge achten sollte: Schlagworte, Beweise, Überprüfung und Nachhaltigkeit.

 "Wird die Behauptung durch Überprüfungen Dritter oder durch Standards untermauert? Umfasst sie den gesamten Umfang von Emissionen, Land- oder Wasserverbrauch? Wie wird dies gemessen? Wer ist für die Ergebnisse rechenschaftspflichtig? Wenn Sie keine klare Antwort geben können, wissen Sie, dass Sie wahrscheinlich betrogen werden.

Animal Justice hat einen Leitfaden zur Bekämpfung von Greenwashing in der Fleischindustrie herausgegeben, der ebenfalls sehr hilfreich ist, wenn es darum geht, sich mit den unehrlichen Taktiken und unregulierten Marketingbegriffen der Tierhaltung auseinanderzusetzen.

Es ist zwingend erforderlich, dass die COP28 eine Null-Toleranz-Methode gegenüber Greenwashing anwendet und zu 100 % auf pflanzliche Verpflegung umstellt. Sie muss ein Beispiel für alle zukünftigen UN-Klimakonferenzen sein und auf vegan umstellen.  

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