ספורטאים

"כל כך קל להסתכל מחוץ לחלון ולחשוב שהכל נראה בסדר כרגע. אבל קל מעולם לא היה הדרך לניצחון. אנחנו חייבים לפעול עכשיו כדי לנצח במלחמה נגד שינוי האקלים וזה לא יהיה קל אבל זה יהיה שווה את זה. עלינו ללכת בעקבות המדע ועלינו להפסיק את ההסתמכות שלנו על חקלאות בעלי חיים ולפתוח דרך חדשה קדימה, מלאת תקווה ומתודלקת על ידי צמחים. אם אני יכול לזכות במדליה אולימפית על תזונה מבוססת צמחים, אני מרגיש בטוח שאתה יכול לשגשג גם על צמחים. יחד נוכל לנצח למען האנושות כולה".