הודעות לעיתונות לשנת 2023

 

מועצת העיר נוריץ' קוראת לממשלת בריטניה לתמוך באמנה העולמית המבוססת על צמחים למאבק במשבר האקלים

המועצה מחזקת את הביטחון התזונתי על ידי קידום גינות קהילתיות חדשות ושיפור הגישה למזון צמחי בחללי המועצה, כולל שווקים, אירועים ומרכזי פנאי.

אנשי קשר לתקשורת ובקשות לראיונות:

נכסי מדיה

    נוריץ', 18 במרץ 2023.     בישיבת מועצה מלאה שהתקיימה ביום שלישי, 14 במרץ, מועצת העיר נוריץ' הדגימה את התחייבויותיה הסביבתיות על ידי הכרה בהשפעה הסביבתית המשמעותית של ייצור בשר ומוצרי חלב על התמוטטות האקלים, שינוי השימוש בקרקע ומשברים בבריאות הציבור וקראה לממשלת בריטניה להיכנס לאמנה עולמית המבוססת על צמחים.

    מועצת העיר נוריץ' היא המועצה השלישית בבריטניה שמאשרת את הקריאה לאמנת התזונה מהצומח ומצטרפת ל-20 עיירות וערים ברחבי העולם, כולל אדינבורו, הייוורדס הית' ולוס אנג'לס.

    ההצעה, שהוצגה על ידי חבר המועצה אלכס קאט והועברה על ידי חבר המועצה ג'יימי אוסבורן ממפלגת הירוקים, קובעת:

    "ייצור קילו בשר בקר יוצר, בממוצע, פי 12 יותר CO2 מאשר קילו טופו או חלבונים אחרים המבוססים על סויה. בינתיים, ייצור ליטר חלב צורך, בממוצע, לפחות פי ארבעה יותר אדמה מאשר ייצור ליטר חלב צמחי... בנוסף לטביעת רגל פחמנית קטנה יותר, אכילת יותר מזונות צמחיים גם מפחיתה את טביעת הרגל היבשתית של התזונה שלנו ותשפר את הביטחון התזונתי בבריטניה ואת העצמאות שלה, ובכך תהפוך את התזונה שלנו למקומית יותר".

    המועצה תכתוב כעת למזכיר המדינה לענייני סביבה, מזון וכפרים ותתמוך בתמיכתה של בריטניה באמנת התזונה מהצומח כמלווה להסכם פריז. הם גם יכתבו למועצת מחוז נורפולק כדי לבקש הערכת השפעה פחמנית של תעשיות בשר וחלב ברחבי המחוז וישאלו אילו צעדים ננקטים כדי להפחית זאת בהתאם ליעד להשגת אפס פליטות פחמן נטו עד 2030.

    במהלך הדיון התוסס במועצה, שנמשך 40 דקות, אמר חבר המועצה קאט: "איננו יכולים לשבת בחיבוק ידיים ולהתעלם מהחלק העצום שממלאות מערכות המזון ומהצורך הדחוף בשינויים מוסדיים כדי לבטל את התרומה המשמעותית שממלא ייצור המזון בשינויי האקלים ובבירוא היערות העולמי... חקלאות, ייעור ושימושי קרקע תורמים אחוז גבוה בהרבה מהפליטות העולמיות מאשר כל התחבורה גם יחד. תחבורה היא אולי מגזר שמקבל הרבה תשומת לב, אבל האוכל שאנחנו אוכלים הוא למעשה הפולט הסודי בכל זה ונגמר לנו הזמן לפעול".

    ההצעה, שאותה תיקן חבר מועצת הלייבור אוליבר, כללה צעדים לשיפור הנגישות והזמינות של מזון צמחי ברחבי העיר, כולל:

    1. ההבטחה שכל המזון והשתייה המסופקים בפגישות ובאירועים שמארחת מועצת העיר כוללים אפשרויות מזון על בסיס צמחי, ובמידת האפשר, מסופקים על ידי קייטרינג מקומי המשלם את שכר המחיה האמיתי ומוצא מרכיבים מקומיים בני קיימא.
    2. באמצעות אירועים אזרחיים של מועצת העיר נוריץ' כדי לקדם ולהציג אפשרויות מזון ומשקאות על בסיס צמחי, מוצג מידע על האקלים והיתרונות הבריאותיים והעלות היחסית של מקורות חלבון/מזון שונים ומיידע אנשים כיצד להשיג תזונה מאוזנת מבוססת צמחים.
    3. הבטחת אירועים בשטחים פתוחים של מועצת העיר כוללת אפשרויות ידידותיות לסביבה המבוססות על צמחים המובטחות באמצעות שימוש בתנאים ובהגבלות של השכרה.
    4. בעת מכרז חוזר לספקים עבור בתי קפה, קיוסקים או מרכזי פנאי המנוהלים על ידי המועצה, ציין כי קיימות אפשרויות צמחיות עשירות בירקות/קטניות.
    5. עבודה עם קבוצות קהילתיות ברחבי העיר כדי להמשיך ולקדם הקמת גינות קהילתיות חדשות ומתאימות כחלק מאסטרטגיית המגוון הביולוגי.
    6. הכרה בנוריץ' כעיר עם עסקים המובילים את הדרך באספקת מזון ומשקאות על בסיס צמחי על ידי התקשרות עם Norwich BID ואיגוד סוחרי השוק של נוריץ 'כדי לחקור את ההזדמנויות לקדם את היתרונות של מזונות מבוססי צמחים, כראוי ובכבוד לתת לאנשים מידע על הדרכים הטובות ביותר להשיג תזונה מאוזנת מבוססת צמחים.

    חבר המועצה אלכס קאט, אמר כי "משבר האקלים והאקולוגי הוא משבר שייפתר רק על ידי נקיטת פעולה בכל דרגי הממשל. בעוד שממשלות יכולות לנקוט פעולה משמעותית יותר, למועצות המקומיות יש תפקיד מכריע בשיפור הנגישות של אפשרויות מזון ומשקאות על בסיס צמחי. בעוד שספיגת התזונה הטבעונית גדלה בשנים האחרונות, אנו זקוקים לשינוי מערכתי כדי להפוך את הדיאטה הזו לקלה לגישה לכולם, כך שכולנו נוכל לקבל החלטות טובות יותר עבור כדור הארץ. כל מועצה שהכריזה על מצב חירום אקלימי חייבת להתאים זאת לפעולה, ואימוץ אמנת התזונה מהצומח הוא המפתח כאשר הפליטות הקשורות למזון עולות על אלה של מגזרים רבים אחרים".

    חבר המועצה ג'יימי אוסבורן אמר: "אישור האמנה לצמחייה הוא סימן לכך שמועצות לוקחות ברצינות שינוי התנהגותי. פעולותיהם של מוסדות, כולל רשויות מקומיות בכל הרמות, הן שממלאות את התפקיד הגדול ביותר בעיצוב סביבת הבחירה. ממשלות יכולות לשנות את סביבת הבחירה "במעלה הזרם" – על ידי תמריצים לעסקים ליישר קו עם אפס נטו ויעדים חברתיים. הם יכולים גם לשנות את הסביבה "באמצע הזרם", על ידי הפיכת אפשרויות ידידותיות לסביבה לברירת המחדל, על ידי עידוד נורמות חברתיות ונראות של התנהגויות פרו-סביבתיות, ועל ידי הקלה על קבלת הבחירות הנכונות. לשינוי התנהגותי אינדיבידואלי, לעומת זאת, יש רק השפעות "במורד הזרם" – הוא מעוצב ומונע על ידי השינויים הקודמים בסביבת הבחירה, או, אם להשתמש במטאפורה, הכיוון שאליו החברה זורמת. האמנה מבוססת צמחים משנה את כיוון הזרימה ויכולה לעזור לשאת את כולם לעתיד בר-קיימא יותר".

    ניקולה האריס, מנהלת התקשורת של אמנת הצמחים, אמרה כי "זה מבטיח לראות את המועצה מתחייבת לספק נגישות מוגברת למזון צמחי באמצעות בתי קפה, קיוסקים, מרכזי פנאי וגינות קהילתיות המנוהלים על ידי המועצה. למוסדות יש תפקיד מפתח בהעברת האומה לעבר תזונה צמחית ידידותית לאקלים. המומנטום לפתרונות מזון מבוססי צמחים למצב החירום האקלימי הולך וגובר, כאשר נוריץ' הופכת למועצה השלישית שקוראת לממשלת בריטניה לתמוך באמנת התזונה מהצומח".

    רקע

    אמנת התזונה מהצומח מבוססת על האמנה למניעת הפצת דלק מאובנים ושואבת השראה מאמנות שהתייחסו לאיומים של הידלדלות שכבת האוזון ונשק גרעיני. מאז השקתה באוגוסט 2021, היוזמה קיבלה תמיכה מ-75,000 תומכים בודדים, 5 חתני פרס נובל, מדעני IPCC, יותר מ-1,000 ארגונים לא ממשלתיים וקבוצות קהילתיות ו-1,000 עסקים, כולל Ecotricityלינדה מקרטני פודס,, Oceanic Preservation Societyפרויקט הברית הסביבתית, VIVA!, BOSH!, מרד בעלי חיים, ופרקים של גרינפיס, ידידי כדור הארץ ומרד ההכחדה.,

    האמנה המבוססת על צמחים השיגה תמיכה בפרופיל גבוה מסלבריטאים, כולל פול, מרי וסטלה מקרטני, שפרסמו הצהרה כתובה הקוראת לפוליטיקאים לתמוך באמנה מבוססת הצמחים. הם אמרו: "אנחנו מאמינים בצדק לבעלי חיים, לסביבה ולאנשים. זו הסיבה שאנחנו תומכים באמנה המבוססת על צמחים וקוראים ליחידים ולממשלות לחתום עליה".

    www.plantbasedtreaty.org

    חזור למרכז העיתונות