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ऑक्टोपस की खेती अस्थिर और क्रूर है

1 जून, 2022 |    मिरियम पोर्टर

ऑक्टोपस खाना न केवल हमारे ग्रह के लिए एक पर्यावरणीय आपदा है, बल्कि यह अमानवीय, क्रूर और अनावश्यक है। खुशी और दर्द का अनुभव करने में सक्षम सभी संवेदनशील प्राणियों की तरह, ऑक्टोपस स्वतंत्रता में अपना जीवन जीना चाहता है और इसे छोटे टैंकों के अंदर बंदी नहीं बनाया जाना चाहिए, केवल एक भोजन के लिए मारा जाना चाहिए जो जल्द ही भूल जाएगा। फिर भी ऑक्टोपस खाने की मांग इतनी बढ़ रही है कि स्पेनिश कंपनी नुएवा पेस्कानोवा दुनिया का पहला वाणिज्यिक ऑक्टोपस फार्म खोल रही है, वैज्ञानिकों ने चेतावनी दी है कि एक्वाकल्चर का यह रूप ग्रह के लिए टिकाऊ नहीं है और बेहद क्रूर है।

एक छोटा सा वीडियो Neuva Pescanova अनुसंधान प्रयोगशाला में बंदी ऑक्टोपस के कुछ दिखा रहा है.

Nueva Pescanova की वेबसाइट का दावा है कि वे "एक्वाकल्चर जानवरों के स्वास्थ्य, स्थिरता और पशु कल्याण में सुधार करना चाहते हैं। लेकिन ऑक्टोपस का वाणिज्यिक उत्पादन पर्यावरणीय रूप से अस्थिर है। ऑक्टोपस मांसाहारी हैं और उन्हें कैद में उठाने के लिए उन्हें जीवित रहने के लिए अन्य जानवरों को खाना चाहिए। ऑक्टोपस खेती को टिकाऊ कहना ग्रीनवाशिंग है, क्योंकि वास्तव में यह एक पारिस्थितिक आपदा है जो समुद्री पारिस्थितिक तंत्र और मछली प्रजातियों को नष्ट करना जारी रखेगी कैप्टिव ऑक्टोपस को खुद को मारने से पहले खाना चाहिए। भूमि पर भोजन के लिए गायों और सूअरों को उठाने के हानिकारक प्रभावों के समान, पानी में ऑक्टोपस का बड़े पैमाने पर उत्पादन पर्यावरण को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा। यह पशु कल्याण के मुद्दों को भी उठाता है क्योंकि ऑक्टोपस अत्यधिक बुद्धिमान और कोमल प्राणी हैं। उपभोक्ताओं के रूप में हमारे पास इस क्रूर उद्योग का समर्थन नहीं करने और अस्थिर ऑक्टोपस एक्वाकल्चर खेतों के खिलाफ बोलने की शक्ति है।

1. ऑक्टोपस खेती मछली प्रजातियों को और कम कर देगी

Nueva Pescanova का दावा है कि ऑक्टोपस खेती टिकाऊ है, फिर भी ऑक्टोपस में एक फ़ीड अनुपात है जो इस मिथक को खारिज करता है। मछली की प्रजातियां पहले से ही बड़े पैमाने पर ओवरफिशिंग से पतन के कगार पर हैं और किसी भी ऑक्टोपस खेत से महासागरों में रहने वाले मछली समुदायों को और कम कर देगा।

"ऑक्टोपस में कम से कम 3: 1 की खाद्य रूपांतरण दर होती है, जिसका अर्थ है कि उन्हें बनाए रखने के लिए आवश्यक फ़ीड का वजन जानवर के वजन का लगभग तीन गुना है। वैश्विक मत्स्य पालन की समाप्त स्थिति और बढ़ती मानव आबादी को पर्याप्त पोषण प्रदान करने की चुनौतियों को देखते हुए, ऑक्टोपस जैसी मांसाहारी प्रजातियों की बढ़ी हुई खेती वैश्विक खाद्य सुरक्षा में सुधार के लक्ष्य के विपरीत कार्य करेगी।

मारे गए ऑक्टोपस के प्रत्येक 3 kg के लिए, उन्हें खिलाने के लिए 9 kg मछली को भी मारा जाना चाहिए, जिससे यह एक अस्थिर अभ्यास बन जाता है। एक ऑक्टोपस खेत मछली पकड़ने के संकट को और जोड़ देगा जो दुनिया का सामना करता है और मछली के हमारे महासागरों को निकालना जारी रखेगा।

प्लांट आधारित संधि के समर्थनकर्ता बेका फ्रैंक्स, पीएचडी, न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय में पर्यावरण अध्ययन विभाग के अनुसंधान वैज्ञानिक और ऑक्टोपस फार्मिंग के खिलाफ मामले के लेखकों में से एक, कहते हैं, "ऑक्टोपस खेती एक लापरवाह और पिछड़ा विचार है जो कभी भी वास्तविकता नहीं बनना चाहिए।

2. स्थानीय जलीय जानवरों पर संभावित हानिकारक प्रभाव

कभी-कभी जानवर कारखाने के खेतों से बचने का प्रबंधन करते हैं। योडा जैसे सूअरों की कहानियां हैं जो एक बूचड़खाने के ट्रक से स्वतंत्रता के लिए कूद रही हैं, और 30 गायों का एक पूरा झुंड वध से बचने की स्वतंत्रता के लिए एक पागल पानी का छींटा बना रहा है। जानवरों को पता है कि कैद में उनके साथ क्या हो रहा है और ऑक्टोपस जैसे समुद्री जीव कोई अपवाद नहीं हैं जब यह भागने की बात आती है। इंकी ऑक्टोपस अपने न्यूजीलैंड टैंक से बच गया और खुले पानी की ओर एक पाइप के नीचे स्वतंत्रता की ओर बढ़ गया।

ऑक्टोपस नुएवा पेस्कानोवा के ऑक्टोपस फार्म से बच सकता है जिसके परिणामस्वरूप पास के जलीय जानवरों पर नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह जंगली प्रजातियों के माध्यम से सीधे हो सकता है, बच गए ऑक्टोपस के संपर्क में आ सकते हैं, या अप्रत्यक्ष रूप से हालांकि अज्ञात संदूषक निर्वहन के माध्यम से ऑक्टोपस से प्रेषित होते हैं। यदि इंकी-प्रकार के पलायन या बचने के लिए अग्रणी मानव त्रुटियां नुएवा पेस्कानोवा में होने वाली थीं, तो इससे बीमारियों और रोगजनकों को कैनरी द्वीप समूह में स्थानीय जंगली आबादी पर पारित किया जा सकता है।

3. ऑक्टोपस खेती समुद्री पारिस्थितिक तंत्र के विनाश के लिए कहते हैं

Nueva Pescanova ने घोषणा की कि वे 2022 की गर्मियों में खेती वाले ऑक्टोपस का विपणन शुरू करेंगे, जिसमें 2023 में ग्रैन कैनरिया में अपना मांस बेचना शुरू करने की योजना है। कंपनी ने निम्नलिखित बयान जारी किया: "हमारा मानना है कि हमारी पहली जिम्मेदारी प्राकृतिक संसाधनों और हमारे साथी समुदायों की स्थिरता है, जिसका विश्वास हम नैतिक रूप से अभिनय करके निर्माण और बनाए रखते हैं ..." - नुएवा पेस्कानोवा, प्रेस किट

फिर भी उनके द्वारा बेचे जाने वाले ऑक्टोपस मांस के हर 3 kg के लिए कैप्टिव ऑक्टोपस 9 kg मछली खिलाने के बारे में कुछ भी टिकाऊ नहीं है। मछली की भारी मात्रा में कैप्टिव नस्ल ऑक्टोपस खाने से पहले वे मारे जाने से पहले समुद्री पारिस्थितिक तंत्र के विनाश को जोड़ते हैं।

"जब बहुत सारी मछलियों को समुद्र से बाहर निकाला जाता है तो यह एक असंतुलन पैदा करता है जो खाद्य वेब को नष्ट कर सकता है और समुद्री कछुए और कोरल जैसी कमजोर प्रजातियों सहित अन्य महत्वपूर्ण समुद्री जीवन के नुकसान का कारण बन सकता है।

नेशनल ज्योग्राफिक बताते हैं; "समुद्रों की कटाई के दशकों ने समुद्री पारिस्थितिक तंत्र के नाजुक संतुलन को बाधित कर दिया है - नुकसान को कम करने के वैश्विक प्रयासों के बावजूद।

"वैज्ञानिक लंबे समय से समुद्र के ओवरफिशिंग की एक उभरती तबाही के बारे में अलार्म बजा रहे हैं - समुद्र से वन्यजीवों की कटाई प्रजातियों के लिए खुद को बदलने के लिए बहुत अधिक दरों पर।

4. ऑक्टोपस खेती अधिक प्रदूषण का कारण बन सकती है

अब बड़े पैमाने पर मछली पकड़ने के संचालन पर वापस कटौती करने का समय है, मछली पकड़ने और एक्वाकल्चर में नहीं जोड़ना है जो हमारे महासागरों और जलमार्गों को प्रदूषित करता है, एक विनाशकारी पथ और खेती वाले ऑक्टोपस को पीछे छोड़ देता है जिसे मछली खाने की आवश्यकता होती है।

"ऑक्टोपस खेती का वाणिज्यिक उत्पादन पर्यावरणीय रूप से अस्थिर है। ऑक्टोपस मांसाहारी होते हैं और अन्य जानवरों को उनके भोजन के लिए पकड़ा या उठाया जाना चाहिए (जेनिफर जैकेट, न्यूयॉर्क विश्वविद्यालय)

जब हमारे वायुमंडल में प्रवेश करने वाले प्रदूषण की बात आती है, तो मछली पकड़ना उतना कार्बन के अनुकूल नहीं है जितना कि हमें विश्वास करने के लिए प्रेरित किया गया है, जैसा कि बीबीसी न्यूज में उल्लिखित है।

"... एक नए अध्ययन का दावा है कि समुद्र तल के पार खींचने वाले भारी जाल का उपयोग करके मछली को पकड़ना - जिसे नीचे ट्रॉलिंग के रूप में जाना जाता है - विमानन उद्योग के रूप में वैश्विक स्तर पर कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) की समान मात्रा के बारे में उत्सर्जित करता है। सीबेड तलछट जो विशाल कार्बन सिंक के रूप में कार्य करते हैं, इस तरह के ट्रॉलिंग के दौरान मंथन किया जाता है - और इसके परिणामस्वरूप सीओ 2 जारी किया जा रहा है।

कार्बन डाइऑक्साइड (CO2) एक ग्रीनहाउस गैस है जो गर्मी को अवशोषित और विकीर्ण करती है और इसे वायुमंडल में फंसाती है। 

 "कार्बन डाइऑक्साइड (सीओ 2) और मीथेन (CH4), नाइट्रस ऑक्साइड (N2O), और हाइड्रोफ्लोरोकार्बन (HFCs) जैसी अन्य ग्रीनहाउस गैसों का निर्माण पृथ्वी के वायुमंडल को गर्म करने का कारण बन रहा है, जिसके परिणामस्वरूप जलवायु में परिवर्तन हो रहा है जिसे हम पहले से ही आज देखना शुरू कर रहे हैं।

5. ऑक्टोपस खेती क्रूर है

यदि आपको ऑक्टोपस खेती का समर्थन नहीं करने के लिए अधिक कारणों की आवश्यकता है, तो यह बेहद क्रूर है। मांस के लिए एक जानवर को मारने का कोई मानवीय तरीका नहीं है जो जीना चाहता है। ऑक्टोपस संवेदनशील प्राणी हैं जो दर्द महसूस करते हैं और दुनिया के सबसे बुद्धिमान अकशेरुकी हैं। ऑक्टोपस न केवल शारीरिक दर्द महसूस करता है, बल्कि भावनात्मक दर्द का अनुभव करने में सक्षम होता है और संकट और पीड़ा की भावनाएं होती हैं, जैसा कि कैद में होना सुनिश्चित है जहां वे स्वतंत्र रूप से तैरने में असमर्थ हैं और जो स्वाभाविक रूप से उनके पास आता है जैसे कि उपकरणका उपयोग करें, छोड़े गए नारियल के गोले से मांद का निर्माण करें, और पत्थरों की व्यवस्था करें।

आईसाइंस में एक सहकर्मी की समीक्षा की गई अध्ययन जिसे व्यवहारिक और न्यूरोफिज़ियोलॉजिकल एविडेंस कहा जाता है, ऑक्टोपस में भावात्मक दर्द अनुभव से पता चलता है कि ऑक्टोपस उन साइटों से बचने के लिए सीखता है जहां दर्द उन पर लगाया गया है और वे दर्द का सामना करते समय मजबूत नकारात्मक व्यवहार परिवर्तन प्रदर्शित करते हैं।

यह 2022 है और जब जलवायु परिवर्तन और ग्लोबल वार्मिंग की बात आती है तो हमारी पृथ्वी अभूतपूर्व चुनौतियों का सामना कर रही है। हमें जलवायु परिवर्तन पर अंतर-सरकारी पैनल (आईपीसीसी) द्वारा बताया गया है कि अगले कुछ साल महत्वपूर्ण हैं और कार्रवाई का समय अब है। "हम एक चौराहे पर हैं। अब हम जो निर्णय लेते हैं, वे एक जीवित भविष्य को सुरक्षित कर सकते हैं। हमारे पास वार्मिंग को सीमित करने के लिए आवश्यक उपकरण और ज्ञान है, "आईपीसीसी अध्यक्ष होसंग ली ने कहा। 

नए एक्वाफार्म्स या बूचड़खानों के निर्माण के बजाय हमें उन लोगों को बंद करना चाहिए जो पहले से मौजूद हैं और इसके बजाय टिकाऊ पौधों को खाने पर ध्यान केंद्रित करते हैं।  यदि नुएवा पेस्कानोवा वास्तव में स्थिरता और पशु कल्याण के बारे में परवाह करते हैं, तो वे पेड़ों और खेती के भोजन को रोपित करेंगे जो जमीन से बढ़ता है और ऑक्सीजन का उत्पादन करता है, हवा को शुद्ध करता है, और जलवायु परिवर्तन को कम करने के लिए कार्बन डाइऑक्साइड को अवशोषित करता है - समुद्री जानवरों को नहीं मारता है।

 

मिरियम पोर्टर एक पुरस्कार विजेता लेखक हैं जो शाकाहार, सामाजिक न्याय के मुद्दों और पर्यावरण-यात्रा के बारे में लिखते हैं। मिरियम वर्तमान में टोरंटो में अपने बेटे नूह और कई प्यारे दोस्तों के साथ रहती है। वह एक भावुक पशु अधिकार कार्यकर्ता हैं और उन लोगों के लिए बोलती हैं जिनकी आवाज नहीं सुनी जा सकती है।

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