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Tips to protect our planet all year long

July 6, 2022    |    Miriam Porter

पृथ्वी दिवस आ गया है और चला गया है, लेकिन हम पूरे साल अपने ग्रह की रक्षा कर सकते हैं। 2022 के लिए पृथ्वी दिवस का विषय हमारे ग्रह में निवेश था और भविष्य की पीढ़ियों के लिए हमारी सुंदर पृथ्वी को बचाने के लिए ऐसा करने के लिए इससे अधिक महत्वपूर्ण समय कभी नहीं रहा है। सबसे महत्वपूर्ण बात जो हम अभी कर सकते हैं वह सभी पशु कृषि को समाप्त करना है क्योंकि यह हमारे ग्रह के लिए सबसे बड़े खतरों में से एक है। कारखाने की खेती का उल्लेख नहीं करना जानवरों का शोषण करता है, इसलिए पौधे-आधारित आहार को अपनाना भी सबसे दयालु चीज है जो आप उनके लिए कर सकते हैं और अपने स्वयं के स्वास्थ्य के लिए सबसे अच्छी बात है। मांस, मछली, डेयरी या अंडे नहीं खाने के अलावा अन्य महत्वपूर्ण चीजें हैं जो हम अपने ग्रह की रक्षा के लिए कर सकते हैं। यहाँ आप शुरू करने के लिए कुछ कर रहे हैं।

1. मांस और मछली को खत्म - अधिक पौधों खाओ!

जितना अधिक मांस और मछली लोग जलवायु पर अधिक नकारात्मक प्रभाव का उपभोग करते हैं। पशु खेती वनोन्मूलन, प्रजातियों के विलुप्त होने और महासागर के मृत क्षेत्रों का मुख्य कारण है। गायों, सूअरों और मुर्गियों जैसे जानवरों को भोजन के लिए मारे जाने के लिए मनुष्यों द्वारा उठाए गए हैं, जो आज हमारे सामने आने वाले जलवायु संकट के लिए काफी हद तक जिम्मेदार हैं। मीथेन आपातकाल है और हमें पशुओं की खेती को समाप्त करने के लिए बड़े बदलाव करने की आवश्यकता है क्योंकि यह ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का प्रमुख कारण है। ये खेती वाले जानवर मीथेन गैस, सीओ 2 और मल-मूत्र के विषाक्त स्तर का उत्सर्जन करते हैं जो हमारी हवा और पानी को प्रदूषित करते हैं। जितना अधिक मांस लोग उपभोग करते हैं, जलवायु पर अधिक नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। पौधे खाना ग्रह, जानवरों और हमारे स्वास्थ्य के लिए बेहतर है।

मछलियों को भी खेती की जाती है और एक्वाफार्म पर भयानक मौतें मर जाती हैं। दुनिया भर में उपभोग की जाने वाली सभी मछलियों में से लगभग आधे भूमि या महासागर-आधारित एक्वाफार्म पर उठाए जाते हैं। जैसा कि पशु समानता द्वारा रिपोर्ट किया गया है, एक दो एकड़ मछली फार्म 10,000 लोगों के शहर के रूप में ज्यादा अपशिष्ट का उत्पादन करता है। भोजन के लिए मछलियों को मारने के अन्य तरीके औद्योगिक मछली पकड़ने और नीचे ट्रॉलिंग हैं, एक शब्द का उपयोग किया जाता है जब बड़े पैमाने पर मछली पकड़ने के जाल को समुद्र तल के साथ खींचा जाता है जो उनके रास्ते में सब कुछ बुझा देता है। वैश्विक महासागर क्षति का लगभग 95% नीचे से है और महासागरों और जलमार्गों को इन बड़े पैमाने पर मछली पकड़ने के संचालन से प्रदूषित किया जा रहा है।

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"बायकैच" जीव (अदृश्य पीड़ित) जैसे व्हेल, सील, डॉल्फिन, शार्क, समुद्री कछुए, ऑक्टोपस, सील और पक्षी भी वाणिज्यिक मछली पकड़ने के संचालन के जाल में फंस जाते हैं। मछली पकड़ने के उद्योग के बारे में अधिक जानने के लिए Seaspiracy देखें।

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2. खाई डेयरी उत्पादों

डेयरी फार्म हमारे ग्रह के लिए भयानक हैं। डेयरी फार्मों पर गायें दैनिक रूप से भारी मात्रा में खाद का उत्पादन करती हैं जो पीने के पानी और जलमार्गों में समाप्त होती हैं और प्रदूषित झीलों और नदियों का एक बड़ा कारण है। डेयरी गायों से खाद ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का उत्पादन करती है जो सीधे जलवायु परिवर्तन में योगदान देती है। अध्ययनों से पता चलता है कि खेतों पर डेयरी गायों से गैस कार चलाने की तुलना में अधिक हानिकारक गैसों, धुंध और प्रदूषण का उत्पादन करती है। डेयरी उद्योग गलत तरीके से हमें विश्वास करने के लिए प्रेरित करता है, इसके बावजूद, दूध का उत्पादन हमारे ग्रह को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है। क्या आप जानते हैं कि सिर्फ एक डेयरी गाय एक दिन में 150 लीटर तक पानी पीती है? गर्म मौसम में यह संख्या 200 लीटर तक पहुंच जाती है। Yikes!

पौधे आधारित दूध, पनीर और आइसक्रीम के लिए डेयरी स्विच करना वातावरण में अधिक मीथेन को जमा होने से रोकता है। डेयरी उद्योग का उल्लेख नहीं करना दुनिया में सबसे क्रूर है। नर बछड़ों को उनकी माताओं से चुरा लिया जाता है और उनके जन्म के तुरंत बाद बच्चों के रूप में मार दिया जाता है; गायों में कैद में बहुत कम जीवन काल होता है और मां गायों को अंततः हिंसक तरीकों से अपने मांस के लिए मार दिया जाता है जब उनके थके हुए शरीर अब दूध का उत्पादन नहीं कर सकते हैं।

3. अंडे खाने बंद करो

कारखाने के खेतों से अंडे खाने से पर्यावरण प्रदूषण में योगदान होता है। यह खाद्य प्रिंट द्वारा अधिक विस्तार से समझाया गया है, जो औद्योगिक खाद्य प्रणाली के महत्वपूर्ण पर्यावरणीय और सार्वजनिक स्वास्थ्य मुद्दों पर जागरूकता बढ़ाने वाली एक नींव है।

"... अंडे की सुविधाएं आसपास की भूमि की तुलना में अधिक खाद का उत्पादन करती हैं जो आमतौर पर अवशोषित कर सकती हैं। अत्यधिक पशु अपशिष्ट के परिणामस्वरूप कई पर्यावरणीय और सामुदायिक परिणाम होते हैं: खाद जो भूजल में रिसती है या सतह के पानी में चली जाती है, वह अतिरिक्त नाइट्रोजन और फास्फोरस को ले जाती है, जो पीने के पानी को दूषित कर सकती है या जलीय प्रजातियों के अल्गल खिलने और मरने का कारण बन सकती है।

फूड प्रिंट यह समझाना जारी रखता है कि अंडे के खेतों से अमोनिया और अन्य वायु प्रदूषकों का उच्च स्तर पृथ्वी और आस-पास के समुदायों में रहने वाले लोगों को प्रभावित करता है।

"... गैसों को औद्योगिक प्रशंसकों के साथ मुर्गी घरों से बाहर उड़ा दिया जाता है, कूड़े की धूल और सूखे फेकल पदार्थ के साथ, जिसमें साल्मोनेला या अन्य हानिकारक बैक्टीरिया हो सकते हैं, जिससे संक्रमण का खतरा बढ़ जाता है। – खाद्य प्रिंट

मुर्गियां ग्रह पर सबसे अधिक दुर्व्यवहार वाले जानवरों में से कुछ हैं। वे कारखाने के खेतों पर पूरी तरह से दुख में एक जीवन जीते हैं और उनके लिए प्राकृतिक सब कुछ से वंचित हैं जैसे कि उनके पंखों को खींचना, चराई करना, भोजन के लिए खरोंच करना, धूल स्नान करना, धूप में झूठ बोलना, और अन्य मुर्गियों के साथ सामाजिक होना। खेतों पर मुर्गियों के शोषण के बारे में अधिक पढ़ने के लिए अंडा उद्योग के बारे में सच्चाई पढ़ें।

4. प्लास्टिक की खपत को कम करें

हमारे ग्रह के महासागरों, नदियों, धाराओं, पार्कों और यहां रहने वाले जानवरों की मदद करने के लिए, (मनुष्यों सहित!), हमें जितना संभव हो सके एकल-उपयोग प्लास्टिक का उपयोग करने से बचने की आवश्यकता है (चिकित्सा कारणों से अपवादों के साथ)। प्लास्टिक स्ट्रॉ, कटलरी, प्लेट्स और कप से बचें। कई शून्य अपशिष्ट रेस्तरां ने प्लास्टिक पर प्रतिबंध लगा दिया है और इबेरोस्टार जैसे बड़े अंतरराष्ट्रीय होटल ब्रांड 2020 के बाद से प्लास्टिक मुक्त होने वाली दुनिया की पहली होटल श्रृंखला बन गए हैं। यह साबित करता है कि हमारे प्लास्टिक की खपत को कम करना संभव है। फिर भी अन्य रेस्तरां एकल उपयोग प्लास्टिक वस्तुओं की पेशकश करना जारी रखते हैं और डॉलर की दुकानें उन्हें बहुत सस्ते में बेचना जारी रखती हैं। लेकिन प्लास्टिक की असली कीमत वह है जो पृथ्वी की कीमत है। प्लास्टिक आइटम माइक्रोप्लास्टिक्स बन जाते हैं और हवा में समाप्त होने वाले बहुत छोटे टुकड़ों में अवक्रमित हो जाते हैं जो हम सांस लेते हैं और हमारे जलमार्ग।

"प्लास्टिक हमारे महासागर और महान झीलों में पाए जाने वाले समुद्री मलबे का सबसे प्रचलित प्रकार है। प्लास्टिक का मलबा सभी आकारों और आकारों में आ सकता है, लेकिन जो लोग लंबाई में पांच मिलीमीटर से कम हैं (या तिल के बीज के आकार के बारे में) उन्हें "माइक्रोप्लास्टिक्स" कहा जाता है।

सौभाग्य से वहाँ विकल्प हैं! विनम्रता से अपने दोस्तों और परिवार से स्टेनलेस स्टील, ग्लास, बांस, लकड़ी जैसी पुन: प्रयोज्य या पुनर्नवीनीकरण सामग्री से बने बर्तनों का उपयोग करने के लिए कहें। स्ट्रॉ को मकई, नारियल और एगेव जैसे 100% बायोडिग्रेडेबल वस्तुओं से बनाया जा सकता है। अधिक प्लास्टिक भंडारण कंटेनर खरीदना छोड़ दें और टिकाऊ विकल्पों में निवेश करें। प्लास्टिक के टूथब्रश भी एक बड़ी समस्या है। संयुक्त राज्य अमेरिका में सालाना एक अरब प्लास्टिक टूथब्रश फेंक दिए जाते हैं। यह समुद्री जीवन और महासागरों को चोट पहुंचाता है, लेकिन सौभाग्य से बांस जैसे विकल्प अधिक उपलब्ध हो रहे हैं। कुछ शहरों में प्लास्टिक की थैलियों पर प्रतिबंध लगाने या उनके लिए शुल्क वसूलने के बावजूद, वे अभी भी एक समस्या हैं।

कनाडा में, हर साल 15 बिलियन प्लास्टिक बैग का उपयोग किया जाता है और लगभग 57 मिलियन स्ट्रॉ का उपयोग किया जाता है। इसके अलावा, एकल-उपयोग वाले प्लास्टिक अधिकांश प्लास्टिक कूड़े को बनाते हैं जो मीठे पानी के वातावरण में पाए जाते हैं ।

कनाडा सरकार, हालांकि अपने मूल कार्यक्रम के पीछे, 2022 में छह हानिकारक एकल उपयोग वाली प्लास्टिक वस्तुओं पर प्रतिबंध लगाने के लिए तैयार है। इस बीच, कनाडाई अपने दम पर प्लास्टिक की खपत को कम कर सकते हैं और दुनिया के अन्य हिस्सों में रहने वाले लोग अपनी सरकारों से संपर्क कर सकते हैं और सुझाव दे सकते हैं कि इसी तरह के प्रतिबंध वहां होते हैं जहां वे रहते हैं।

5. अपने स्वयं के veggies बढ़ो और पेड़ पौधे

हम पर गर्मियों के मौसम के साथ यह हमारे पिछवाड़े, सामुदायिक उद्यान, या बालकनी में सब्जियों, जड़ी बूटियों और फूलों को उगाने का सही समय है। रोपण, बढ़ रहा है, और स्थायी कार्बनिक उत्पाद कटाई कार्बन उत्सर्जन को कम करता है और आने वाले वर्षों के लिए खाद के साथ मिट्टी का प्रबंधन करता है। आपका कार्बन उत्सर्जन शून्य होगा यदि आप अपना खुद का भोजन उगाते हैं क्योंकि आप इसे कीटनाशकों के बिना कर सकते हैं और आपके भोजन को दुनिया भर में यात्रा करने की आवश्यकता नहीं होगी।

एक संगठन के साथ पेड़ लगाने के लिए स्वयंसेवा समुदाय में शामिल होने का एक शानदार तरीका है। पेड़ वायुमंडल से कार्बन डाइऑक्साइड को बाहर निकालते हैं और विभिन्न प्रदूषकों को हटाकर हवा को साफ करते हैं।

"दुनिया भर में अरबों पेड़ लगाना जलवायु संकट से निपटने के लिए वातावरण से बाहर सीओ 2 को लेने के सबसे बड़े और सस्ते तरीकों में से एक है, वैज्ञानिकों के अनुसार, जिन्होंने पहली गणना की है कि फसल भूमि या शहरी क्षेत्रों पर अतिक्रमण किए बिना कितने और पेड़ लगाए जा सकते हैं।

जैसे-जैसे पेड़ बढ़ते हैं, वे कार्बन डाइऑक्साइड उत्सर्जन को अवशोषित और संग्रहीत करते हैं जो वैश्विक हीटिंग चला रहे हैं। नए शोध का अनुमान है कि एक विश्वव्यापी रोपण कार्यक्रम मानव गतिविधियों से सभी उत्सर्जनों के एक तिहाई से भी कम को हटा सकता है जो आज वायुमंडल में रहते हैं, एक आंकड़ा वैज्ञानिकों ने "दिमाग उड़ाने" के रूप में वर्णित किया है - द गार्जियन

एक तीसरे विकल्प के रूप में, एक सुंदर फूल उद्यान बनाने पर विचार करें। फूल मधुमक्खियों और अन्य परागणकर्ताओं को आकर्षित करते हैं जो हमारी पृथ्वी के लिए महत्वपूर्ण हैं और पृथ्वी दिवस समाप्त होने के बाद हमारे ग्रह को लंबे समय तक पनपने में मदद करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। 

आप कैसे मदद कर सकते हैं

1. एक संयंत्र आधारित आहार के साथ शुरू करने के लिए अपने मुफ्त शाकाहारी स्टार्टर किट डाउनलोड करें

2. संयंत्र आधारित संधि पर हस्ताक्षर करें. आपके हस्ताक्षर राष्ट्रीय सरकारों पर UNFCCC / पेरिस समझौते के साथी के रूप में एक अंतरराष्ट्रीय संयंत्र आधारित संधि पर बातचीत करने के लिए दबाव डालने में मदद करेंगे। संधि में पशु कृषि के विस्तार का अंत, सब्सिडी और सार्वजनिक सूचना अभियानों के पुनर्निर्देशन, और भूमि और समुद्र पर बहाली और पुनर्वनीकरण जैसे सिस्टम परिवर्तनों की मांग की गई है।

3. हमें शुरू करने में मदद करने के लिए एक दान करें और प्रभावशाली अभियानों को बनाए रखने में मदद करें जो जानवरों, जलवायु और स्वास्थ्य के लाभ के लिए एक पौधे-आधारित खाद्य प्रणाली की मांग करते हैं।

Miriam Porter is an award-winning writer who writes about veganism, social justice issues, and eco-travel. Miriam currently lives in Toronto with her son Noah and many rescued furry friends. She is a passionate animal rights activist and speaks up for those whose voices cannot be heard.

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