Blog

Naukowcy, lekarze, gwiazdy i młodzież z całego świata popierają Plant Based Treaty

December 15, 2021

Plant Based Treaty jest pierwszym tego typu projektem, który umieścił systemy żywnościowe w centrum walki z kryzysem klimatycznym. Ten przełomowy traktat międzynarodowy promuje przejście na zrównoważoną dietę roślinną i ma na celu powstrzymanie rozległej degradacji krytycznych ekosystemów spowodowanej przez rolnictwo zwierzęce. Kampania oddolna opowiada się za natychmiastowym rozwiązaniem kryzysu klimatycznego, oceanicznego i różnorodności biologicznej oraz za uznaniem rolnictwa zwierzęcego za siłę napędową wymierania gatunków, wyczerpywania się zasobów wodnych, degradacji gleby, martwych stref oceanicznych i globalnego ocieplenia. Istnieją trzy podstawowe zasady Traktatu o Oparciu o Roślinach – zrzeczenie się, przekierowanie i przywrócenie. Przeczytaj więcej na ich stronie internetowej i dołącz do zmotywowanych osób i organizacji na całym świecie, popierając traktat tutaj. Jeśli będziemy współpracować, możemy coś zmienić, aby powstrzymać zmiany klimatyczne.

1. Poniedziałek bez mięsa / Rodzina McCartney

Poniedziałek bez mięsa To kampania non-profit, zapoczątkowana przez Paula, Mary i Stellę McCartney w 2009 roku, której celem jest pomoc zwierzętom, ludziom i planecie. Ich misją jest podnoszenie świadomości na temat wpływu hodowli zwierząt i rybołówstwa przemysłowego na środowisko. Ruch zachęca ludzi do przejścia na dietę roślinną przynajmniej jeden dzień w tygodniu, aby spowolnić zmiany klimatu, prowadzić zdrowszy tryb życia i chronić środowisko. Ich strona internetowa jest pełna porad i wskazówek, które pomogą Ci zrezygnować z mięsa i nabiału, a także przepysznych przepisów. Udostępniają nawet kalkulator wpływu, dzięki któremu możesz sprawdzić pozytywny wpływ, jaki będzie miało spożywanie mniejszej ilości mięsa i nabiału. Na Twitterze opublikowali swoje poparcie dla… Plant Based Treaty w tym miejscu.

„Wierzymy w sprawiedliwość dla zwierząt, środowiska i ludzi. Dlatego wspieramy Plant Based Treaty i wzywamy jednostki i rządy do jej podpisania”. – Paul, Mary i Stella McCartney

2. Moby

Międzynarodowo ceniony artysta nagrywający Moby Podczas niedawnego szczytu COP26 opublikował film i wezwał do przejścia na system żywnościowy oparty na roślinach. Amerykański muzyk zwrócił się do światowych przywódców i polityków z prośbą o poparcie. Plant Based Treaty Ponieważ stoimy w obliczu kryzysu metanowego i bardzo poważnej katastrofy klimatycznej. Moby jest weganinem i aktywistą na rzecz praw zwierząt od 1987 roku, a jego głos jest słyszalny na całym świecie.

„Jesteśmy na dobrej drodze, aby osiągnąć ocieplenie o 1.5°C około 2030 r. i 2°C około 2040 r. Doprowadziłoby to do katastrofalnych skutków klimatycznych, takich jak nasilone fale upałów, intensywniejsze huragany, pożary lasów, susze, niedobory żywności, gwałtowne zjawiska pogodowe, wzrost poziomu morza, uchodźcy klimatyczni, bielenie koralowców i masowe wymieranie gatunków.

– Moby, Plant Based Treaty

„Musimy zająć się wszystkimi trzema gazami cieplarnianymi: dwutlenkiem węgla, metanem i podtlenkiem azotu. Naszą największą szansą na ograniczenie wzrostu temperatury w ciągu następnych 25 lat jest ograniczenie metanu”.

– Moby

3. Naukowiec Julia Steinberger

Profesor Julia Steinberger bada emisje gazów cieplarnianych i ich związek z wydajnością społeczną i dobrostanem człowieka. Wykłada w interdyscyplinarnych dziedzinach ekonomii ekologicznej i ekologii przemysłowej na University of Leeds w Wielkiej Brytanii. Steinberger opublikowała ponad 60 recenzowanych artykułów w czasopismach naukowych, w tym Nature Climate Change i Nature Energy.

„Pędzimy głową w dół w katastrofę klimatyczną o skali planetarnej, a nasze rządy i gospodarki CAŁKOWICIE ignorują wyjście awaryjne, które by nas oszczędziło. Nie damy rady, i to nie dlatego, że „rozwiązania” nie istnieją”.
– Julia Steinberger

4. Piątki dla przyszłości cyfrowej

Piątki dla Przyszłości Cyfrowej (FFFD) jest międzynarodowym, cyfrowym ruchem prowadzonym przez młodzież pod nazwą Fridays For Future (FFF). Ten imponujący ruch rozpoczął się w 2018 r., kiedy Greta Thunberg protestowała przed szwedzkim parlamentem, aby podnieść świadomość na temat braku działań w sprawie kryzysu klimatycznego. Wkrótce dołączyli do niej inni młodzi aktywiści, a ruch rozprzestrzenił się na cały świat. Walczą o sprawiedliwość klimatyczną, równość i podejmują działania w celu ochrony ziemi, zwierząt i ludzi żyjących na niej. FFF domaga się działań, a ich misją jest zjednoczenie się wokół nauki i sprawienie, aby ludzie u władzy traktowali fakty poważnie i robili to, co należy zrobić, aby chronić planetę. FFFD tworzy kampanie cyfrowe na rzecz ruchu klimatycznego i zachęca młodzież na całym świecie do zaangażowania się i zabierania głosu. 

Młodzi liderzy z organizacji Fridays for Future i Youth Climate Save również poparli Plant Based Treaty i podpisała list otwarty, w którym wzywa światowych przywódców do podjęcia negocjacji w sprawie sprawiedliwego i uczciwego przejścia na system żywnościowy oparty na roślinach.

5. Naukowiec William Ripple

Naukowiec Williama Ripple'a jest wysoko ceniony w swojej dziedzinie i jest wybitnym profesorem ekologii. Jest znany ze swoich badań nad kaskadami troficznymi na lądzie i rolą wilka szarego w Ameryce Północnej. Ripple kieruje Programem Kaskad Troficznych na Uniwersytecie Stanowym Oregonu i prowadzi wiele ważnych inicjatyw badawczych. Ripple, wraz z innymi naukowcami, apeluje o… Plant Based Treaty w celu zapobieżenia katastrofie klimatycznej. List otwarty zawiera następujące elementy:

„Wzywamy rządy do wysłuchania i podjęcia działań na podstawie badań naukowych, które konsekwentnie pokazują poważne zagrożenie dla ludzkości ze strony niekontrolowanych zmian klimatycznych i podkreślają zasadniczą rolę systemów żywnościowych w przyczynianiu się do narastającego kryzysu klimatycznego i ekologicznego oraz łagodzeniu go”. 

6. Przedsiębiorca Sada Sayed

Sada Sayed jest miłośnikiem zwierząt, nagradzanym aktorem i założycielem Kawiarnia Ziemian w Mumbaju, Indie. Mówi o znaczeniu weganizmu i wykorzystuje swoje wpływy, aby inspirować innych.

„Wspierając Federację Indyjskich Organizacji Ochrony Zwierząt (FIAPO), Sada podzieliła się: „Jestem ratownikiem zwierząt, walczę o ich prawa i etycznym weganinem. Wierzę, że większość ludzi kocha zwierzęta. Niektórzy kochają zwierzęta takie jak tygrysy, słonie – ja też. Dopóki nie dowiedziałam się o okropnych rzeczach, jakie są wyrządzane krowom i bawołom w przemyśle mleczarskim, myślałam, że żyję życiem wolnym od okrucieństwa, ponieważ przez wiele lat byłam wegetarianką, ale myliłam się. Niedługo po tym, jak dowiedziałam się o okrucieństwie kryjącym się za mlekiem, przeszłam na weganizm”.
– Sada Sayed, Times of India

„Popieram Plant Based Treaty „ponieważ nikt tak naprawdę nie mówi o tym, co jest powszechnie wiadome, czyli o hodowli zwierząt” – Sada Sayed

7. Szanowna Ela Gandhi

Ela Gandhi, wnuczka Mahatmy Gandhiego, jest aktywistką na rzecz pokoju, którą często można zobaczyć na pierwszej linii globalnego ruchu międzywyznaniowego. Jej dążenie do sprawiedliwości społecznej, aktywizmu i humanitaryzmu zainspirowało ludzi na całym świecie do podjęcia działań. Jej kariera obejmuje wiele udanych dekad, w których pracowała jako pracownik socjalny, była wiceprezesem Natal Indian Congress i jej oddaną pracą na rzecz praw obywatelskich. Gandhi pomogła w przejściu RPA do państwa po apartheidzie, zasiadając w Transitional Executive Committee w rządzie RPA.

„W pełni popieram Plant Based TreatyWierzę, że bezpardonowa hodowla zwierząt gospodarskich jest szkodliwa zarówno dla zdrowia, jak i dla środowiska. Przemysł zwierzęcy przyczynił się również w dużej mierze do pogorszenia żyzności naszej gleby, a tym samym środowiska. Duże lasy musiały ustąpić miejsca hodowcom bydła na całym świecie. Gandhi, dążąc do zmiany swojego skromnie dostatniego stylu życia w 1904 roku, kierował się trzema ważnymi przesłankami, z których jedną było to, że życie warte przeżycia to życie rolnika i rzemieślnika. Życie blisko natury było częścią jego nauk. Plant Based Treaty wzywa właśnie do tego i dlatego to popieram.”
– Ela Gandhi

8. Dale Vince

Dale Vince jest założycielem najbardziej ekologicznej brytyjskiej firmy energetycznej, Ekotricity. Ich misja zakończenia stosowania paliw kopalnych i promowania zielonej energii pomaga zmniejszyć ślad węglowy. Nie spalają odpadów z gospodarstw rolnych ani rzeźni, aby produkować energię, jak inne firmy, co czyni ich certyfikowanymi weganami. Vince jest również ambasadorem ONZ ds. zmian klimatu, działaczem na rzecz klimatu i producentem wykonawczym seaspiracy.

9. T. Colin Campbell

Dr T. Colin Campbell, doktor filozofii spędził ponad 60 lat na badaniu nauki o zdrowiu człowieka, jest autorem China Study i emerytowanym profesorem biochemii żywienia na Cornell University. Bada związek między dietą a chorobą i miał ogromny wpływ na edukację, politykę publiczną i badania. China Study to jedno z najbardziej kompleksowych badań nad zdrowiem i żywieniem, jakie kiedykolwiek przeprowadzono, i jest wspomniane w popularnym filmie dokumentalnym Widelce nad nożami. Campbell jest jednym z głównych badaczy występujących w filmie, który od czasu premiery zmienił tak wiele żyć. Centrum Badań nad Żywieniem T. Colina Campbella jest organizacją non-profit podnoszącą świadomość na temat wpływu żywności na nasze zdrowie, planetę i życie w bardziej zrównoważonym świecie. Ich strona internetowa jest pełna roślinnych PRZEPISY więc sprawdź je i zacznij gotować!

„Z entuzjazmem popieram Plant-Based Treaty. Odżywianie ma kluczowe znaczenie dla naszego zdrowia, ale wpływa na więcej niż tylko na poszczególne osoby. Nasze wybory żywieniowe wpływają na całe społeczności, kraje, życie zwierząt i zdrowie naszego środowiska”.
– T. Colin Campbell

10. Komitet Lekarski na Rzecz Medycyny Odpowiedzialnej

Komitet Lekarzy ds. Medycyny Odpowiedzialnej jest organizacją non-profit znaną na całym świecie z ratowania i poprawy życia ludzi i zwierząt poprzez przyjęcie zdrowej diety roślinnej. Kładąc silny nacisk na odżywianie i badania naukowe, dają swoim pacjentom możliwość przejęcia kontroli nad własnym zdrowiem, stawiając profilaktykę ponad tabletki. Ponad 17,000 XNUMX lekarzy należy do Physicians Committee i inspiruje innych lekarzy oraz zmienia sposób, w jaki lekarze leczą choroby przewlekłe, takie jak rak, otyłość, choroby serca i cukrzyca. Prezes Physicians Committee, dr Neal D. Barnard, założył Centrum Medyczne Barnard w Waszyngtonie, DC, Centrum, które działa jako model, aby uczynić odżywianie rutynową częścią całej opieki medycznej. Barnard kierował wieloma badaniami naukowymi na temat korzyści zdrowotnych diety roślinnej, w tym przełomowym badaniem interwencji dietetycznych w cukrzycy typu 2.

„Przejście na dietę roślinną jest korzystne pod każdym względem: dla zdrowia, etycznego traktowania zwierząt i przetrwania planety”. – dr Neal D. Barnard

Więcej z bloga