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5 Smoothies saudáveis ​​à base de plantas que você vai adorar

Os smoothies ganharam popularidade com a invenção do liquidificador elétrico décadas atrás e estão cada vez melhores e mais criativos com o passar do tempo. Essas bebidas espessas e saborosas, ideais para sorver, são carregadas de frutas, vegetais e outros ingredientes saudáveis. Elas também oferecem a oportunidade perfeita para adicionar seus próprios suplementos favoritos, como proteína vegana em pó, espirulina, maca, grama de trigo, cânhamo, açaí ou vitaminas e minerais em pó.

Not only are nourishing plant-based smoothies good for you and delicious, but eating more vegan foods aligns with Plant Based Treaty'S missão promover uma mudança em direção a um sistema alimentar baseado em vegetais para nos permitir viver com segurança dentro dos limites do nosso planeta.

Para saber mais sobre esta abordagem ao sistema alimentar, leia The “Seguro e Justo”, relatório que conscientiza sobre a impactos perturbadores of agricultura animal na nossa terra.

Os smoothies vêm em todas as cores do arco-íris. Aqui estão cinco para você começar.

 1. Verde

Se está à procura da melhor smoothie verde vegano não procure mais do que esta receita saudável da Nora Cooks que é perfeita para o café da manhã. Usar um liquidificador de alta potência ajuda a quebrar as folhas verdes para que tudo fique suave e cremoso. Se você não é um amante de saladas, mas ainda quer os benefícios do espinafre, couve ou superverduras mistas, esta é a opção perfeita que também é ideal para um lanche da tarde. A couve é uma excelente fonte de vitamina C e também contém cálcio, e o espinafre tem ferro e potássio. Esta potência verde contém banana, manga ou abacaxi e uma tâmara para doçura extra e também é carregada com sementes de cânhamo, uma fonte perfeita de proteína vegetal e um alimento altamente nutritivo que contém todos os nove aminoácidos essenciais.

WebMD explica os benefícios das sementes de cânhamo, “Eles têm mais de 30% de gordura e são ricos em dois ácidos graxos essenciais: ácido alfa linolênico (ômega-3) e ácido linoleico (ômega-6), que ajudam a reduzir o risco de doenças cardíacas.”

 2. Roxo

Este smoothie de mirtilo selvagem e manteiga de amêndoa da Eating by Elaine é ideal para pessoas que não querem bananas. Os mirtilos selvagens congelados dão ao smoothie uma linda cor roxa. Estudos mostraram que os mirtilos contêm altos níveis de antioxidantes, ajudam a diminuir os níveis de colesterol, contêm fibras para ajudar na digestão e “são ricos em vitamina K, que ajuda a promover a saúde do coração. A vitamina também é importante para a saúde dos ossos e coagulação do sangue”, conforme descrito por WebMD.

Este smoothie usa manteiga de amêndoa cremosa crua que é rico em proteína, gorduras saudáveis, magnésio e uma boa fonte de fibras. Ele também contém tâmaras, amêndoas laminadas e a opção de adicionar sementes de cânhamo ou chia, e uma pitada de granola por cima. Ou experimente esta deliciosa receita roxa smoothie de açaí por The Simple Veganista. 

3. Laranja

Comece o seu dia com um smoothie de laranja por Planted in the Kitchen. Com o inverno se aproximando, é a melhor época para carregar laranjas, pois elas são ricas em vitaminas C e E e ajudam impulsione seu sistema imunológico. Esta receita contém laranjas, bananas e abacaxis, para um sabor tropical refrescante que é embalado com nutrientes vegetais. Ela pede leite de amêndoa, mas também fica deliciosa com leite de aveia ou coco para uma versão mais cremosa.

Os amantes de abóbora podem conferir este saboroso smoothie de abóbora pelo Physicians Committee For Responsible Medicine (PCRM), uma organização americana sem fins lucrativos composta por mais de 17,000 médicos, nutricionistas e cientistas, e apoiadores do Plant Based Treaty. A abóbora é uma ótima fonte de vitamina A e betacaroteno, além de ser um vegetal sazonal perfeito.

4. Rosa

Esta bela smoothie detox rosa power é uma obra de arte da Oh She Glows e completamente carregada de bondade vegana. A linda cor rosa vem da beterraba que ajuda a limpar o fígado, purificar o sangue e fornecer uma fonte de ferro; e morangos que são ricos em antioxidantes e ricos em vitamina C. Ele também contém abacate que ajuda a baixar a pressão arterial e é rico em gorduras saudáveis; aipo que é rico em vitaminas B e fibras; e limão para desintoxicar e alcalinizar.

WebMD explica outros benefícios da beterraba. “A beterraba é naturalmente rica em nitratos, que são transformados em óxido nítrico no corpo. Este composto reduz a pressão arterial ao fazer com que os vasos sanguíneos relaxem e se alarguem… A beterraba é rica em folato (vitamina B9), que ajuda as células a crescer e funcionar. O folato desempenha um papel fundamental no controle de danos aos vasos sanguíneos, o que pode reduzir suas chances de doença cardíaca e derrame.”

Outro smoothie rosa é este fantástico smoothie de frutas, simples e rápido, da MRCP que é carregado com alimentos ricos em antioxidantes e é adequado para crianças.

5. Amarelo

Acorde com um raio de sol amarelo com um smoothie de abacaxi e gengibre por Forks Over Knives. Esta delícia é um meio termo entre um latte de leite dourado e uma bebida tiki, pois é infundida com gengibre e cúrcuma. A cúrcuma é usada na Índia como tempero culinário há mais de 4,000 anos e chegou à Europa durante a Idade Média. 

Forks Over Knives explica; “Estudos científicos recentes identificaram a curcumina, um potente composto antioxidante da cúrcuma, como a fonte de sua anti-inflamatório, antibacteriano e antifúngico propriedades. Curcumina tem sido associado a potenciais benefícios para a saúde que incluem melhorar a função cerebral, aliviar a dor, estabilizar o açúcar no sangue e reduzir o risco de doenças cardíacas e certos tipos de câncer.”

Este divertido smoothie amarelo também contém banana, abacaxi, gengibre fresco para antioxidantes e aveia saudável para fibras extras. 

Se você ainda não viu o icônico Documentário Forks Over Knives que ajudou a desencadear todo um movimento, agora é o filme perfeito para assistir enquanto você toma seu smoothie. 

Não se esqueça de fazer o compromisso vegano e baixar o aplicativo gratuito guia de iniciação à base de plantas para saber mais sobre deliciosas opções de alimentos à base de plantas, incluindo opções saudáveis ​​de proteína.

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