Nilgün Engin

Nilgün, Ankara Hayvan, İklim ve Sağlık Koruma şubelerinin organizatörü ve aynı zamanda Orta Doğu ve Afrika Bölgesel Kampanya Koordinatörüdür. Şiddetsizliği benimsiyor, çalışmalarında saygı ve sevgiyi ön planda tutuyor. Üniversitelerde ve okullarda yaptığı sunumlar, sokaklarda dağıttığı yiyecekler, kitap kulüpleri, grup toplantıları, paneller ve belgesel gösterimleri aracılığıyla veganlığı tanıtıyor ve iklim krizi hakkında farkındalık yaratıyor. Vegan yemek atölyeleri aracılığıyla insanlara bitki bazlı süt ve yoğurt yapmayı öğretiyor, geleneksel Türk vegan tariflerini paylaşıyor ve Sherry Colb'un Sakıncası Yoksa Çizburger Siparişi Veririm kitabını Türkçeye çeviriyor.