BASIN BÜLTENLERİ | 2024

Kampüs kafesi "La Taula Verde" Veganuary ayı için bitki temelli yemeği savunuyor

(Toronto, ON - 18 Ocak 2024) - VeganuaryDünyanın dört bir yanındaki insanları gezegen, sağlık ve hayvanlar yararına Ocak ayı ve sonrasında vegan yiyecekleri denemeye teşvik eden küresel kampanya Toronto Üniversitesi'ne geldi!

"La Taula Verde"George kampüsündeki Gerstein Bilim Bilgi Merkezi Binası kütüphanesinde yer alan kafe (The Green Beet olarak da bilinir), Vegan Ocak ayını kutlamak amacıyla orijinal menüsünü Ocak ayı için tamamen bitki bazlı bir menüye dönüştürdü. Mevcut menüde lezzetli ve iç ısıtıcı çorbalar, lezzetli atıştırmalıklar ve doyurucu başlangıçların yanı sıra doyurucu sıcak ve soğuk içecekler ve adil ticaret kahvesi bulunuyor."La Taula Verde "nin baş şefi olan Şef Nancy Manotas, uzun ömürlü gıdalar hakkında çok çalıştığı için Vegan Ocak'a katıldığını söylüyor: "Uzun ömürlülükle çok ilgileniyorum. Uzun ömürlü gıdaların bitki bazlı gıdalarla el ele gittiğini düşünüyorum" (bkz. Video 1).

Medya İletişim Bilgileri:

Medya Dosyaları: Buradan indirin

Medya İletişim Bilgileri:

Medya Dosyaları: Buradan indirin

(Toronto, ON - 18 Ocak 2024) - VeganuaryDünyanın dört bir yanındaki insanları gezegen, sağlık ve hayvanlar yararına Ocak ayı ve sonrasında vegan yiyecekleri denemeye teşvik eden küresel kampanya Toronto Üniversitesi'ne geldi!

"La Taula Verde"George kampüsündeki Gerstein Bilim Bilgi Merkezi Binası kütüphanesinde yer alan kafe (The Green Beet olarak da bilinir), Vegan Ocak ayını kutlamak amacıyla orijinal menüsünü Ocak ayı için tamamen bitki bazlı bir menüye dönüştürdü. Mevcut menüde lezzetli ve iç ısıtıcı çorbalar, lezzetli atıştırmalıklar ve doyurucu başlangıçların yanı sıra doyurucu sıcak ve soğuk içecekler ve adil ticaret kahvesi bulunuyor."La Taula Verde "nin baş şefi olan Şef Nancy Manotas, uzun ömürlü gıdalar hakkında çok çalıştığı için Vegan Ocak'a katıldığını söylüyor: "Uzun ömürlülükle çok ilgileniyorum. Uzun ömürlü gıdaların bitki bazlı gıdalarla el ele gittiğini düşünüyorum" (bkz. Video 1).

Ayrıca her gün vegan gibi lezzetli kreasyonlar hazırlıyor. yoğurt kapları ve organik malzemelerle yapılan çörekler: "Protein oranı yüksek ve lezzetli olması için hazırladığımız bu organik vegan yoğurt kaplarını burada yiyebilirsiniz (Video 2).... bunlar vegan çörekler... yumurta, süt ya da krema kullanmıyoruz. Bunlar organik ve organik kavuzlu buğday kullanıyoruz. Çok lezzetliler, içlerine bakın, çok mükemmeller!" (Video 3)

Her Ocak ayında, dünyanın dört bir yanındaki işletmeler Veganuary'nin büyük popülaritesinden yararlanmak için daha büyük ve daha iyi vegan menüleri piyasaya sürüyor (2023'te 700.000'den fazla kişi katıldı).

Dünyanın dört bir yanındaki üniversitelerde öğrenciler de iklim krizini engellemeye yardımcı olmak için bitki bazlı gıdalar talep etmeye başladılar ve bu şimdi Toronto Üniversitesi'nden öğrenciler aracılığıyla gerçekleşti. Plant Based Treaty Toronto Üniversitesi öğrenci kulübüseslerini yükselttiler ve bitki gücüyle çalışan çözümleri üniversite şefleriyle paylaştılar. "La Taula Verde" sahiplerine, öğrencilerin Veganuary'i kampüse getirme arzusunu desteklemelerini ve aynı zamanda Bitki Bazlı Antlaşma ve sonuçlardan çok memnunlar.

Plant Based Treaty UofT Öğrenci Kulübü Başkanı Yarim Hinojosa, "La Taula Verde'deki yiyecekler harika ve gezegen için iyi. Lezzetli, makul fiyatlı ve üniversitedeki öğrenciler, personel ve öğretim üyeleri için de iyi. La Taula Verde'deki Şef Nancy'nin Veganuary'i kampüste görmek isteyen öğrencilerimizin sesini duymaya açık olması, bize ve üniversiteye iklim kriziyle mücadelede yardımcı olması, karbon emisyonlarımızı, toprak ve su kullanımımızı lezzetli bitki bazlı gıdalar aracılığıyla azaltması nedeniyle çok müteşekkiriz."

Plant Based Treaty UofT Öğrenci Kulübü üyesi Aniket Biala da şunları söylüyor: "Cafe Taula Verde'nin Veganuary'i benimsediğini ve menülerini hayvan sömürüsü ya da zararından tamamen arındırdığını görmekten çok mutluyum. Şef Nancy tarafından hazırlanan bitki temelli menü sadece lezzetli değil, aynı zamanda şefkatli, barışçıl ve sürdürülebilir" 

Plant Based Treaty Toronto kampanya sorumlusu Uday Singh şöyle diyor: "La Taula Verde'nin 'Veganuary menüsü', Café'nin karbon emisyonu, toprak ve su kullanımı hayvansal gıda seçeneklerine (örneğin et, yumurta, süt ürünleri vb.) göre çok daha düşük olan bitki bazlı ürünleri tedarik etmesi, satın alması ve desteklemesiyle üniversitedeki bireylerin çevre, sağlık ve hayvanlar için çok daha iyi seçimler yapmasına yardımcı oluyor. Bu bir kazan-kazan, bu menünün yıl sonuna kadar devam etmesini ve UofT'nin diğer kurumlara, hükümetlere ve topluluklara ek olarak kampüsler genelinde tamamen bitki bazlı menülere ve tekliflere geçtiğini görmeyi umuyoruz!"

Veganuary küresel ekibi ilham aldıklarını paylaştı "La Taula Verde'nin bu yıl Veganuary için tamamen bitki bazlı bir menüye geçiş yapmasından heyecan duyuyoruz ve bunu mümkün kılmak için çalışan öğrencilerden ilham alıyoruz... Vegan olmayı denemek, her yerdeki öğrencilerin daha yeşil bir gezegen için oy kullanabilecekleri olumlu bir adımdır ve çok sayıda harika tatlara sahip bitki bazlı seçenek mevcut olduğunda bu çok daha kolaydır. Umarım dünyanın dört bir yanındaki diğer kampüs kafeleri de onları takip eder." Veganuary Uluslararası Ortaklıklar ve Genişleme Başkanı Wendy Matthews

Plant Based Treaty Hakkında

İçinde kuruldu 2021 olarak küresel kampanyaBitki Temelli Antlaşma'nın ilkeleri küresel gıda sistemini terk etmek, yeniden yönlendirmek ve restore etmektir. Antlaşma, hayvansal tarımın neden olduğu kritik ekosistemlerdeki yaygın bozulmayı durdurmayı amaçlıyor. Bugüne kadar aralarında Amsterdam, Edinburgh ve Los Angeles'ın da bulunduğu onlarca şehir tarafından desteklenen anlaşma, 120 bin bireysel destekçinin, 5 Nobel ödüllü bilim insanının, IPCC bilim insanlarının ve 3 binden fazla grup ve işletmenin desteğini almıştır. www.plantbasedtreaty.org

Plant Based Treaty UofT Hakkında

Plant Based Treaty UofT, İklim Krizi ile mücadele etmek ve gıda sürdürülebilirliği çözümleri yoluyla iklim hedeflerimize ulaşmamıza yardımcı olmak için tüm U of T kampüslerindeki (UTM, U of T, UTSC) endüstriyel gıda sistemlerini dönüştürmek amacıyla Plant-Based Treaty kampanyasının değerlerini ve "güvenli ve adil" raporun bilimsel verilerini destekleyen ve bunlara göre hareket eden bir grup öğrencidir! 

IG: https://www.instagram.com/plantbasedtreatyuoft?igsh=bThtMHY0OG1wcTg3

FB: https://www.facebook.com/plantbasedtreatyuoft

Veganuary Hakkında  

Veganuary, dünya çapında insanları Ocak ayı ve sonrasında vegan olmayı denemeye teşvik eden kar amacı gütmeyen bir organizasyondur. Veganuary'nin 10 yıl önce - Ocak 2014'te - ilk taahhüdünü başlatmasından bu yana, Almanya, ABD, Brezilya, Şili, Arjantin, Hindistan, İspanya ve İngiltere'deki kampanya merkezleri ile dünyanın hemen hemen her ülkesinden gelen milyonlarca insan resmi olarak katıldı. Bu Yeni Yıl devrimi işletmeler tarafından da benimsenmiş, geçen yıl yüzlerce şirket Veganuary'e katılarak binlerce yeni vegan ürün ve menü öğesini piyasaya sürmüştür. Veganuary'e katılmak ücretsizdir ve insanlar KAYIT OL at www.veganuary.com.

La Taula Verde hakkında:

George kampüsündeki Gerstein Kütüphanesi'nin bodrum katında yer alan oturma alanlı kafe.

https://www.instagram.com/lataulaverde/

9 King's College Circle, Toronto, ON, M5S 1A8

Bitki Bazlı Antlaşma'da yer aldı...

Basın Merkezi'nden daha fazlası