Blog

 

Tips to protect our planet all year long

July 6, 2022    |    Miriam Porter

Dünya Günü geldi ve geçti ancak gezegenimizi tüm yıl boyunca koruyabiliriz. Dünya Günü'nün 2022 teması Gezegenimize Yatırım Yapmaktı ve güzel dünyamızı gelecek nesiller için kurtarmak üzere bunu yapmak için daha önemli bir zaman olmamıştı. Şu anda yapabileceğimiz en önemli şey, gezegenimiz için en büyük tehditlerden biri olan hayvansal tarıma son vermektir. Fabrika çiftçiliğinin hayvanları sömürdüğünden bahsetmiyorum bile, bu nedenle bitki temelli bir diyet benimsemek onlar için yapabileceğiniz en nazik şey ve kendi sağlığınız için de en iyisidir. Et, balık, süt ürünleri veya yumurta yememenin yanı sıra gezegenimizi korumak için yapabileceğimiz başka önemli şeyler de var. İşte başlamanıza yardımcı olacak birkaç şey.

1. Et ve balığı ortadan kaldırın - daha fazla bitki yiyin!

İnsanlar ne kadar çok et ve balık tüketirse iklim üzerindeki olumsuz etkileri de o kadar artar. Hayvan yetiştiriciliği ormansızlaşmanın, türlerin yok olmasının ve okyanuslardaki ölü bölgelerin başlıca nedenidir. İnsanlar tarafından yemek için öldürülmek üzere yetiştirilen inek, domuz ve tavuk gibi hayvanlar, bugün karşı karşıya olduğumuz iklim krizinden büyük ölçüde sorumludur. Bir metan acil durumu söz konusudur ve sera gazı emisyonlarının başlıca nedeni olan hayvan çiftçiliğini sona erdirmek için büyük değişiklikler yapmamız gerekmektedir. Bu çiftlik hayvanları havamızı ve suyumuzu kirleten zehirli seviyelerde metan gazı, CO2 ve dışkı yaymaktadır. İnsanlar ne kadar çok et tüketirse iklim üzerindeki olumsuz etkileri de o kadar artar. Bitki yemek gezegen, hayvanlar ve sağlığımız için daha iyidir.

Balıklar da yetiştirilmekte ve su çiftliklerinde korkunç bir şekilde ölmektedir. Dünya çapında tüketilen balıkların yaklaşık yarısı karada ya da okyanuslarda kurulan çiftliklerde yetiştiriliyor. Animal Equality tarafından bildirildiği üzere, iki dönümlük bir balık çiftliği 10.000 kişilik bir şehir kadar atık üretmektedir. Balıkların gıda için öldürülmesinin diğer yolları ise endüstriyel balıkçılık ve devasa balık ağlarının okyanus tabanı boyunca sürüklenerek önüne çıkan her şeyi yok etmesine verilen isim olan dip trolleridir. Küresel okyanus hasarının yaklaşık %95'i dip trolünden kaynaklanmaktadır ve okyanuslar ve su yolları bu büyük ölçekli balıkçılık operasyonları nedeniyle kirlenmektedir.

Deniz Korsanlığı fragmanı. Filmin tamamı Netflix'te izlenebilir

Balinalar, foklar, yunuslar, köpekbalıkları, deniz kaplumbağaları, ahtapotlar, foklar ve kuşlar gibi "Bycatch" canlılar (görünmez kurbanlar) da ticari balıkçılık operasyonlarının ağlarına takılmaktadır. Balıkçılık endüstrisi hakkında daha fazla bilgi edinmek için Seaspiracy'yi izleyin.

Etsiz Paz artesilere veya PETA'nın 3 Haftalık vegan mücadelesine kaydolun ve sağlıklı-bitki temelli bir diyete doğru yolculuğunuza başlayın.

2. Süt ürünlerinden uzak durun

Süt çiftlikleri gezegenimiz için korkunçtur. Süt çiftliklerindeki inekler her gün içme suyuna ve su yollarına karışan ve göllerin ve nehirlerin kirlenmesine neden olan muazzam miktarda gübre üretmektedir. Süt ineklerinden elde edilen gübre, iklim değişikliğine doğrudan katkıda bulunan sera gazı emisyonları üretmektedir. Araştırmalar, çiftliklerdeki süt ineklerinden çıkan gazın, araba kullanmaktan daha fazla zararlı gaz, duman ve kirlilik ürettiğini göstermektedir. Süt endüstrisinin bizi yanlış bir şekilde inandırmaya çalıştığının aksine, süt üretimi gezegenimizi olumsuz etkilemektedir. Sadece bir süt ineğinin günde 150 litreye kadar su içtiğini biliyor muydunuz? Sıcak havalarda bu rakam 200 litreye kadar çıkmaktadır. Eyvah!

Süt ürünlerini bitki bazlı süt, peynir ve dondurmaya dönüştürmek atmosferde daha fazla metan birikmesini önler. Süt endüstrisinin dünyanın en acımasız endüstrisi olduğunu söylemeye gerek bile yok. Erkek buzağılar annelerinden çalınmakta ve doğumlarından kısa bir süre sonra bebekken öldürülmektedir; ineklerin esaret altında çok daha kısa ömürleri vardır ve anne inekler sonunda yorgun vücutları artık süt üretemez hale geldiğinde etleri için vahşi şekillerde katledilmektedir.

3. Yumurta yemeyi bırakın

Fabrika çiftliklerinden gelen yumurtaları yemek çevre kirliliğine katkıda bulunur. Bu konu, endüstriyel gıda sisteminin kritik çevre ve halk sağlığı sorunları hakkında farkındalık yaratan bir vakıf olan Food Print tarafından daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

"...Yumurta tesisleri, çevredeki arazinin genellikle emebileceğinden daha fazla gübre üretir. Aşırı hayvan atığından kaynaklanan birçok çevresel ve toplumsal sonuç vardır: Yeraltı sularına sızan veya yüzey sularına karışan gübre, içme suyunu kirletebilen veya alg patlamalarına ve suda yaşayan türlerin ölümüne neden olabilen aşırı azot ve fosfor taşır." - Gıda Baskısı

Food Print, yumurta çiftliklerinden kaynaklanan yüksek seviyedeki amonyak ve diğer hava kirleticilerin dünyayı ve civardaki topluluklarda yaşayan insanları etkilediğini açıklamaya devam ediyor.

"...kümeslerden endüstriyel fanlarla dışarı üflenen gazlar, altlık tozu ve kurumuş dışkı ile birlikte salmonella veya diğer zararlı bakterileri içerebilir ve enfeksiyon riskini artırır. - Gıda Baskısı

Tavuklar gezegende en çok istismar edilen hayvanlardan bazılarıdır. Fabrika çiftliklerinde tam bir sefalet içinde yaşarlar ve kanatlarını germek, otlamak, yiyecek için tırmalamak, toz banyosu yapmak, güneşte yatmak ve diğer tavuklarla sosyal olmak gibi doğal olan her şeyden mahrum bırakılırlar. Tavukların çiftliklerde sömürülmesi hakkında daha fazla bilgi edinmek için Yumurta Endüstrisi Hakkında Gerçekleri okuyun.

4. Plastik tüketimini azaltın

Gezegenimizin okyanuslarına, nehirlerine, akarsularına, parklarına ve burada yaşayan hayvanlara (insanlar dahil!) yardımcı olmak için tek kullanımlık plastikleri kullanmaktan mümkün olduğunca kaçınmalıyız (tıbbi nedenlerle istisnalar hariç). Plastik pipet, çatal-bıçak, tabak ve bardak kullanmaktan kaçının. Birçok sıfır atık restoranı plastiği yasakladı ve Iberostar gibi büyük uluslararası otel markaları 2020'den beri dünyada plastik kullanmayan ilk otel zinciri oldu. Bu da plastik tüketimimizi azaltmanın mümkün olduğunu kanıtlıyor. Yine de diğer restoranlar tek kullanımlık plastik ürünler sunmaya ve dolar mağazaları bunları çok ucuza satmaya devam ediyor. Ancak plastiğin gerçek bedeli, dünyaya neye mal olduğudur. Plastik ürünler mikroplastiklere dönüşüyor ve çok küçük parçalara ayrışarak soluduğumuz havaya ve su yollarımıza karışıyor.

"Plastik, okyanuslarımızda ve Büyük Göllerimizde bulunan en yaygın deniz atığı türüdür. Plastik döküntüler her şekil ve boyutta olabilir, ancak beş milimetreden daha kısa olanlara (veya yaklaşık bir susam tanesi büyüklüğünde olanlara) "mikroplastikler" denir." - Ulusal Okyanus Servisi

Neyse ki alternatifler var! Kibarca arkadaşlarınızdan ve ailenizden paslanmaz çelik, cam, bambu, ahşap gibi yeniden kullanılabilir veya geri dönüştürülebilir malzemelerden yapılmış mutfak eşyaları kullanmalarını isteyin. Pipetler mısır, hindistan cevizi ve agave gibi %100 biyolojik olarak parçalanabilen maddelerden yapılabilir. Daha fazla plastik saklama kabı satın almayı atlayın ve sürdürülebilir alternatiflere yatırım yapın. Plastik diş fırçaları da büyük bir sorun. Amerika Birleşik Devletleri'nde her yıl bir milyar plastik diş fırçası çöpe atılıyor. Bu durum deniz yaşamına ve okyanuslara zarar veriyor, ancak neyse ki bambu gibi alternatifler giderek daha fazla kullanılabilir hale geliyor. Bazı şehirlerde plastik poşetler yasaklansa ya da ücretlendirilse de hala sorun olmaya devam ediyor.

"Kanada'da her yıl 15 milyar plastik poşet kullanılıyor ve günde yaklaşık 57 milyon pipet kullanılıyor. Ayrıca tek kullanımlık plastikler, tatlı su ortamlarında bulunan plastik çöplerin çoğunu oluşturmaktadır." - Kanada Hükümeti

Kanada Hükümeti, orijinal programının gerisinde kalsa da, 2022 yılında altı zararlı tek kullanımlık plastik ürünü yasaklamaya hazırlanıyor. Bu arada, Kanadalılar plastik tüketimini kendi başlarına azaltabilir ve dünyanın diğer bölgelerinde yaşayan insanlar hükümetlerine başvurarak yaşadıkları yerde benzer yasakların olmasını önerebilirler.

5. Kendi sebzelerinizi yetiştirin ve ağaç dikin

Yaz havası ile birlikte arka bahçemizde, topluluk bahçemizde veya balkonumuzda sebze, ot ve çiçek yetiştirmek için mükemmel bir zaman. Sürdürülebilir organik ürünlerin ekilmesi, yetiştirilmesi ve hasat edilmesi karbon emisyonlarını azaltır ve toprağı yıllar boyunca kompostla yönetir. Kendi yiyeceğinizi yetiştirirseniz karbon emisyonunuz sıfır olacaktır çünkü bunu böcek ilacı kullanmadan yapabilirsiniz ve yiyeceklerinizin dünyanın öbür ucuna gitmesi gerekmez.

Bir kuruluşla birlikte ağaç dikmek için gönüllü olmak, topluma dahil olmak için harika bir yoldur. Ağaçlar atmosferdeki karbondioksiti çeker ve çeşitli kirleticileri uzaklaştırarak havayı temizler.

"Dünya genelinde milyarlarca ağaç dikmek, iklim kriziyle mücadele etmek için CO2'yi atmosferden uzaklaştırmanın en büyük ve en ucuz yollarından biri... Bilim insanları, ekili alanlara ya da kentsel alanlara tecavüz etmeden ne kadar daha ağaç dikilebileceğine dair ilk hesaplamayı yaptı."

"Ağaçlar büyüdükçe, küresel ısınmaya neden olan karbondioksit emisyonlarını emer ve depolarlar. Yeni araştırma, dünya çapında bir ağaç dikme programının, bugün atmosferde kalan insan faaliyetlerinden kaynaklanan tüm emisyonların üçte birinden biraz daha azını ortadan kaldırabileceğini tahmin ediyor ki bu rakam bilim insanları tarafından "akıllara durgunluk veren" olarak tanımlanıyor." - The Guardian

Üçüncü bir seçenek olarak, güzel bir çiçek bahçesi oluşturmayı düşünün. Çiçekler, dünyamız için hayati önem taşıyan arıları ve diğer tozlayıcıları çeker ve Dünya Günü sona erdikten çok sonra bile gezegenimizin gelişmesine yardımcı olmada önemli bir rol oynar. 

Nasıl yardımcı olabilirsiniz

1. Bitki temelli beslenmeye başlamak için ücretsiz vegan başlangıç kitinizi indirin

2. Bitki Temelli Antlaşmayı imzalayın. İmzanız, UNFCCC/Paris Anlaşması'na ek olarak uluslararası bir Bitki Temelli Antlaşma müzakere edilmesi için ulusal hükümetlere baskı yapılmasına yardımcı olacaktır. Anlaşma, hayvansal tarımın yaygınlaştırılmasına son verilmesi, sübvansiyonların ve kamu bilgilendirme kampanyalarının yeniden yönlendirilmesi, karada ve denizde restorasyon ve yeniden ağaçlandırma gibi sistem değişiklikleri çağrısında bulunmaktadır.

3. Hayvanların, iklimin ve sağlığın yararına bitki temelli bir gıda sistemi talep eden etkili kampanyalar başlatmamıza ve sürdürmemize yardımcı olmak için bağış yapın.

Miriam Porter is an award-winning writer who writes about veganism, social justice issues, and eco-travel. Miriam currently lives in Toronto with her son Noah and many rescued furry friends. She is a passionate animal rights activist and speaks up for those whose voices cannot be heard.

Blogdan daha fazlası