Haberler

'Vegan Cumalar' 1.700'den fazla New York'ta dağıtılacak

8 Şubat 2022

NYC'deki 1700 devlet okulunda, öğrencilerin her Cuma bitki bazlı yemeklere erişmesini sağlayacak yeni bir bitki tabanlı girişim başlatılıyor.

Yeni politika, temel amaçlar olarak sağlık ve yaşam kalitesi ile hayata geçirildi. Yeni seçilen NYC Belediye Başkanı Eric Adams, çocukluk çağı obezitesi ve devam eden diğer sağlık sorunlarıyla mücadele etmeliyiz. Adams, "Bir sesle, çocukluk çağı obezitesi, diyabetle savaşmaktan bahsediyoruz, ancak her gün bir okul binasına giriyorsunuz ve sağlık krizimizi besleyen yiyecekleri görüyorsunuz" dedi.

Kentin ilk vegan Belediye Başkanı olan Adams, çocukların mevcut sağlık salgınını körükleyen "krizi beslemeyi bırakacağını" belirterek doğrudan okullarda daha iyi yemek talep ettiğini de sözlerine ekledi.

Sağlık endişeleri başlangıçta 2019'da şehirdeki tüm devlet okullarında Etsiz Pazartesileri teşvik etmişti, Etsiz Cumalar 2021'de katılmadan önce, bitki bazlı diyetlerin olumlu sağlık yararlarını vurgulayan artan sayıda çalışmayla desteklendi.

> PlantBasedNews'teki makalenin tamamını okuyun