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Communiqués de presse de 2023

 

Édimbourg devient la première capitale européenne à soutenir l'appel en faveur d'un traité sur les plantes en réponse à l'urgence climatique.

Un rapport d'Édimbourg affirme que "la consommation de viande et de produits laitiers doit être réduite pour atteindre les objectifs climatiques", alors que le conseil écrit au Premier ministre pour inviter l'Écosse à conclure un traité sur les plantes.

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Édimbourg, 18 janvier 2023. Le conseil municipal de la ville d'Édimbourg a approuvé le traité sur l'alimentation végétale, devenant ainsi la première ville écossaise et la première capitale européenne à rejoindre cette initiative visant à lutter contre les émissions liées à l'alimentation provenant de l'agriculture animale et à attribuer la déforestation, un facteur clé de l'urgence climatique. Le traité proposé est soutenu par 20 gouvernements municipaux dans le monde entier, notamment Los Angeles et Haywards Heath.

Le conseiller vert Steve Burgess a présenté pour la première fois le Traité sur les plantes lors d'une réunion du conseil municipal en mars 2022, au cours de laquelle les conseillers ont voté à l'unanimité pour la réalisation d'une évaluation d'impact sur les implications de l'approbation du traité sur les plantes. Burgess a déclaré :

"Le conseil municipal d'Édimbourg a lui aussi l'occasion d'encourager une alimentation plus végétale et j'attends avec impatience le prochain rapport du conseil sur la façon dont nous pouvons y parvenir.

 

Les protéines végétales ont une empreinte carbone beaucoup plus faible que la viande et les produits laitiers.  

En déclarant notre soutien, nous reconnaissons que les systèmes alimentaires sont l'un des principaux moteurs de l'urgence climatique et qu'une réorientation vers des régimes alimentaires à base de plantes peut contribuer grandement à la réduction des émissions de gaz à effet de serre.

 

Les régimes alimentaires riches en végétaux sont également "gagnants sur tous les tableaux" pour la société : ils ont un impact moindre sur l'environnement, des avantages significatifs pour la santé et réduisent les impacts sur le bien-être des animaux."

Suite à la publication du rapport d'analyse d'impact le vendredi 13 janvier 2023, celui-ci a été présenté au Comité de la politique et du développement durable le mardi 17 janvier.

Le rapport reconnaît que "les régimes alimentaires riches en protéines végétales et pauvres en viande et en produits laitiers produisent moins d'émissions de gaz à effet de serre et que, par conséquent, l'évolution de la consommation vers des régimes alimentaires à base de plantes présente un potentiel d'atténuation important" et affirme que "dans l'ensemble, la science est claire : la consommation de viande et de produits laitiers doit être réduite pour atteindre les objectifs climatiques."

Le rapport montre que l'alimentation et le régime alimentaire représentent 23 % de l'empreinte de la ville d'Édimbourg basée sur la consommation, 12 % de ces émissions provenant de la consommation de viande. Le rapport indique qu'"un passage à des régimes alimentaires à base de plantes réduirait donc considérablement les émissions de la ville basées sur la consommation." Les conclusions du rapport ont été reprises avec force ailleurs également. Un rapport de 2019 du réseau C40 cite l'alimentation comme la plus grande source d'émissions urbaines basées sur la consommation et note que le passage à un régime alimentaire à base de plantes offre, de loin, la plus grande opportunité de réduction des émissions dans les villes.

Le groupe des Verts a déposé un certain nombre amendements au rapport lors de la réunion du Comité des politiques et du développement durable, notamment :

  1. Approbation du traité sur les plantes
  2. demander au chef du Conseil d'écrire au Premier ministre et aux ministres concernés pour leur faire savoir que le Conseil a approuvé le traité et encourager le gouvernement écossais à faire de même
  3. demander un plan d'action et un calendrier pour la mise en œuvre d'éventuelles modifications des activités du Conseil à la suite de l'approbation du traité

L'amendement a été adopté par 12 voix contre 5, avec le soutien des Verts, des travaillistes et du Parti national écossais.

Ben Parker, Co-Convenor du groupe des conseillers verts au Conseil de la ville d'Edimbourg a déclaré,

"Suite au travail acharné des conseillers verts, en 2019, le conseil de la ville d'Édimbourg a déclaré une urgence climatique. En 2021, nous avons également signé le traité sur les combustibles fossiles et je suis maintenant ravi de nous voir approuver le traité sur les plantes en 2023. Signer le traité, c'est montrer que nous prenons nos engagements climatiques au sérieux, et reconnaître la science derrière l'urgence climatique - c'est-à-dire savoir que les systèmes alimentaires sont des moteurs clés des émissions, et que les aliments à base de plantes doivent figurer comme une partie de la solution pour lutter contre le changement climatique.

 

Je suis fier que le conseil municipal de la ville d'Édimbourg fasse preuve de leadership dans ce domaine et j'ai hâte de voir le chef du conseil écrire au Premier ministre pour encourager le gouvernement écossais à faire de même en approuvant le traité. En outre, j'espère que d'autres conseils en Écosse - et dans le reste du Royaume-Uni - pourront suivre notre exemple dans ce domaine également.

 

Face à l'urgence climatique, nous ne devons négliger aucune piste. Nous devons opérer un changement radical et global dans notre approche de toutes sortes de politiques, d'actions et d'activités. Il est essentiel que les systèmes alimentaires en fassent partie, et c'est pourquoi je suis si heureux de voir le Conseil signer le traité aujourd'hui."

Nicola Harris, directrice de la communication de Plant Based Treaty, a déclaré,

"Édimbourg a été à la hauteur de sa réputation de leader mondial en matière de climat en reconnaissant le besoin crucial de réduire les émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire pour atteindre nos objectifs climatiques. La promotion de l'alimentation à base de plantes à travers Édimbourg aidera les résidents à faire des choix éclairés qui sont meilleurs pour la planète, la santé personnelle et la protection des animaux. " 

Les défenseurs du climat appellent d'autres villes à suivre l'exemple d'Édimbourg et à contribuer à la création d'un mouvement national dirigé par les conseils municipaux et appelant à une évolution vers des régimes alimentaires plus sains et plus durables à base de plantes. 

a déclaré Harris,

"Tout le monde peut rejoindre le mouvement en demandant à ses conseillers municipaux de soutenir le traité sur l'alimentation végétale et de présenter une motion pour que sa ville ou son comté l'adopte. En développant des stratégies alimentaires basées sur les plantes pour lutter contre les émissions de gaz à effet de serre liées à la consommation, nous pouvons faire de grands progrès dans la réduction des émissions nécessaire au cours de cette décennie pour éviter un effondrement catastrophique du climat."

Plus de 240 conseillers municipaux de près de 60 villes du Royaume-Uni ont signé individuellement le traité sur les produits végétaux. les conservateurs, les verts, les travaillistes et les libéraux-démocrates.

20 députés du Parlement britannique ont signé Motion d'un jour précoce 434dont le Dr Lisa Cameron, Chris Stephens et David Linden du Parti national écossais. La motion accueille favorablement le traité sur les plantes et demande au Royaume-Uni à être un "leader mondial dans la reconnaissance de l'impact négatif de l'agriculture animale industrielle sur le changement climatique et à s'engager à développer une stratégie mondiale de transition vers des systèmes alimentaires plus durables à base de plantes".

Contexte

Le Traité sur les plantes est calqué sur le Traité de non-prolifération des combustibles fossiles qu'Édimbourg a approuvé en 2021 et s'inspire des traités qui ont permis de faire face aux menaces de l'appauvrissement de la couche d'ozone et des armes nucléaires. Depuis son lancement en août 2021, l'initiative a reçu le soutien de 70 000 personnes, 5 lauréats du prix Nobel, scientifiques du GIECet de plus de 1000 ONG et groupes communautaires et 1000 entreprisesdont Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Environmental Alliance Project, VIVA !, BOSH !, Animal Rebellion et des sections de Greenpeace, Friends of Earth et Extinction Rebellion. des sections de Greenpeace, Friends of the Earth et Extinction Rebellion.

Le traité sur les produits végétaux a reçu le soutien de célébrités, dont Paul, Mary et Stella McCartney, qui ont publié une déclaration écrite appelant les responsables politiques à soutenir le traité sur les produits végétaux. Ils ont déclaré : "Nous croyons en la justice pour les animaux, l'environnement et les personnes. C'est pourquoi nous soutenons le Traité sur les produits végétaux et exhortons les particuliers et les gouvernements à le signer."

www.plantbasedtreaty.org

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