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2023 Communiqués de presse

 

Édimbourg devient la première capitale européenne à soutenir l'appel à un traité sur les végétaux en réponse à l'urgence climatique

Le rapport d'Édimbourg indique que « la consommation de viande et de produits laitiers doit être réduite pour atteindre les objectifs climatiques » alors que le conseil écrit au Premier ministre pour inviter l'Écosse à conclure un traité sur les produits à base de plantes

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Edimbourg, le 18 janvier 2023. Le conseil municipal d'Édimbourg a approuvé le traité sur les végétaux, devenant ainsi la première ville et capitale écossaise en Europe à rejoindre l'initiative visant à lutter contre les émissions liées à l'alimentation provenant de l'agriculture animale et de la déforestation, l'un des principaux facteurs de l'urgence climatique. Le traité proposé est soutenu par 20 gouvernements municipaux du monde entier, dont Los Angeles et Haywards Heath.

Le conseiller vert Steve Burgess a présenté pour la première fois le traité végétalien lors d'une réunion plénière du conseil en mars 2022, où les conseillers ont voté à l'unanimité pour produire un évaluation de l'impact sur les implications de l'approbation du Traité sur les produits à base de plantes. Burgess a déclaré :

« Le conseil municipal d'Édimbourg a désormais lui aussi une opportunité fantastique d'encourager une alimentation beaucoup plus végétale et j'attends avec impatience le prochain rapport du conseil sur la manière dont nous pouvons y parvenir.

 

Les protéines végétales ont une empreinte carbone bien inférieure à celle de la viande et des produits laitiers.  

En déclarant notre soutien, nous reconnaissons que les systèmes alimentaires sont l’un des principaux moteurs de l’urgence climatique et qu’une transition vers des régimes alimentaires à base de plantes peut contribuer grandement à réduire les émissions de gaz à effet de serre.

 

Les régimes alimentaires riches en végétaux sont également une situation gagnant-gagnant-gagnant pour la société : ils ont un impact environnemental plus faible, des avantages significatifs pour la santé et réduisent les impacts sur le bien-être animal.

Suite à la publication du rapport d'évaluation d'impact le vendredi 13 janvier 2023, il a été présenté à la Comité des politiques et du développement durable le mardi 17 janvier.

Le rapport reconnaît que « les régimes riches en protéines végétales et pauvres en viande et en produits laitiers contribuent à réduire les émissions de gaz à effet de serre et que, par conséquent, le passage à une alimentation à base de plantes présente un potentiel d’atténuation majeur », et déclare : « Dans l’ensemble, la science est claire : la consommation de viande et de produits laitiers doit diminuer pour atteindre les objectifs climatiques. »

Le rapport montre que l'alimentation et le régime alimentaire représentent 23 % de l'empreinte carbone de la consommation d'Édimbourg, 12 % de ces émissions provenant de la consommation de viande. Le rapport indique qu'« un passage à un régime alimentaire à base de plantes réduirait donc considérablement les émissions liées à la consommation de la ville ». Les conclusions du rapport ont également été largement reprises ailleurs. Un rapport de 2019 du Réseau C40 Il a cité l’alimentation comme la plus grande source d’émissions liées à la consommation urbaine et a noté qu’une transition vers un régime alimentaire à base de plantes offre, de loin, la plus grande opportunité de réduction des émissions dans les villes.

Le groupe des Verts a déposé un certain nombre de propositions amendements au rapport présenté lors de la réunion du Comité des politiques et du développement durable, notamment :

  1. Approbation du Traité sur les produits à base de plantes
  2. Demander au chef du Conseil d'écrire au Premier ministre et aux secrétaires de cabinet/ministres concernés pour souligner que le Conseil a approuvé le traité et encourager le gouvernement écossais à faire de même
  3. Demande d’un plan d’action et d’un calendrier pour la mise en œuvre des changements possibles aux activités du Conseil après l’approbation du traité

L'amendement a été adopté par 12 voix contre 5, avec le soutien des Verts, du Parti travailliste et du Parti national écossais.

Ben Parker, co-président du groupe vert des conseillers municipaux de la ville d'Édimbourg, a déclaré :

« Suite au travail acharné des conseillers écologistes, le conseil municipal d'Édimbourg a déclaré l'urgence climatique en 2019. En 2021, nous avons également signé le traité sur les combustibles fossiles et je suis maintenant ravi de nous voir approuver le Plant Based Treaty (Traité Végétalien) en 2023. Signer le traité, c'est montrer que nous prenons nos engagements climatiques au sérieux et que nous reconnaissons la science derrière l'urgence climatique, c'est-à-dire que nous savons que les systèmes alimentaires sont les principaux moteurs des émissions et que les aliments à base de plantes doivent faire partie de la solution pour lutter contre le changement climatique.

 

Je suis fier que le conseil municipal d’Édimbourg fasse preuve de leadership dans ce domaine et j’ai hâte de voir le chef du conseil écrire au Premier ministre pour encourager le gouvernement écossais à suivre son exemple en approuvant le traité. En outre, j’espère que d’autres conseils en Écosse – et dans le reste du Royaume-Uni – pourront également suivre notre exemple sur ce point.

 

« Face à l’urgence climatique, nous devons tout mettre en œuvre. Nous devons procéder à un changement radical et global de notre approche de toutes sortes de politiques, d’actions et d’activités, et cela doit inclure de manière cruciale les systèmes alimentaires. C’est pourquoi je suis si heureux de voir le Conseil signer le traité aujourd’hui. »

Nicola Harris, directrice de la communication de Plant Based Treaty, a déclaré :

« Édimbourg a fait honneur à sa réputation de leader mondial en matière de climat en reconnaissant la nécessité cruciale de réduire les émissions de gaz à effet de serre du système alimentaire pour atteindre nos objectifs climatiques. La promotion des aliments à base de plantes à travers Édimbourg aidera les résidents à faire des choix éclairés qui sont meilleurs pour la planète, la santé personnelle et la protection des animaux. » 

Les militants pour le climat appellent les autres villes à suivre l'exemple d'Édimbourg et à contribuer à la création d'un mouvement national dirigé par le conseil appelant à une évolution vers des régimes alimentaires à base de plantes plus sains et plus durables. 

Harris a déclaré :

« Tout le monde peut rejoindre le mouvement en demandant à leurs conseillers locaux « Les citoyens de la ville ou du comté doivent soutenir le Plant Based Treaty (Traité Végétalien) et présenter une motion à l’approbation de leur ville ou de leur comté. En élaborant des stratégies alimentaires à base de plantes pour lutter contre les émissions de gaz à effet de serre liées à la consommation, nous pouvons faire de grands progrès dans la réduction des émissions nécessaire au cours de cette décennie pour éviter un dérèglement climatique catastrophique. »

Plus de 240 conseillers de près de 60 villes et villages du Royaume-Uni ont signé individuellement le Traité végétalien, parmi lesquels Conservateurs, Parti vert, Parti travailliste et Libéraux-démocrates. 

20 députés du Parlement britannique ont signé Motion 434 de début de journée, dont le Dr Lisa Cameron, Chris Stephens et David Linden du Parti national écossais. La motion salue le Plant Based Treaty (Traité Végétalien) et appelle le Royaume-Uni à être un « leader mondial dans la reconnaissance de l’impact négatif de l’élevage industriel sur le changement climatique et s’engager à développer une stratégie mondiale pour la transition vers des systèmes alimentaires à base de plantes plus durables ».

Information de Base:

Le Traité sur les énergies renouvelables s'inspire du Traité sur la non-prolifération des combustibles fossiles, adopté par Édimbourg en 2021, et s'inspire des traités qui ont permis de lutter contre les menaces que représentent l'appauvrissement de la couche d'ozone et les armes nucléaires. Depuis son lancement en août 2021, l'initiative a reçu le soutien de 70,000 XNUMX signataires individuels, 5 lauréats du prix Nobel, Scientifiques du GIEC, Plus 1000 ONG et groupes communautaires et Entreprises 1000, y compris Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Projet Alliance environnementale, VIVA!, BOSH!, Animal Rebellion et chapitres de Greenpeace, des Amis de la Terre et d'Extinction Rebellion.

Le traité sur les végétaux a reçu le soutien de nombreuses célébrités, dont Paul, Mary et Stella McCartney, qui ont publié une déclaration écrite appelant les politiciens à soutenir le traité sur les végétaux. Ils ont déclaré : « Nous croyons en la justice pour les animaux, l’environnement et les gens. C’est pourquoi nous soutenons le traité sur les végétaux et exhortons les individus et les gouvernements à le signer. »

www.plantbasedtreaty.org

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