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Sûr et juste

L'approche du système alimentaire par l'économie des beignets végétaliens du Plant Based Treaty

L'économie des beignets végétaliens
Le rapport " Safe and Just met en lumière l'urgence de s'attaquer à la transgression des limites planétaires au-delà de la crise climatique critique, et de tirer la sonnette d'alarme sur les points de basculement interdépendants. Nous sommes sur la voie d'un effondrement des systèmes et des sociétés de la Terre si des mesures audacieuses ne sont pas prises en ce qui concerne les systèmes alimentaires. L'impact dévastateur, voire apocalyptique, de l'agriculture animale sur les frontières planétaires de la Terre, qu'il s'agisse des changements d'affectation des terres, des zones mortes dans les océans, des vagues de chaleur incessantes, de la fonte des calottes glaciaires ou des incendies de forêt brûlants, nécessite des solutions globales pour passer à des régimes alimentaires à base de plantes, pour répondre à la justice alimentaire et pour ré-ensauvager la Terre. En adoptant le cadre économique du donut végétalien, nous utilisons une approche éthique, scientifique et socio-économique des systèmes pour relier le mandat scientifique d'agir aux principes, politiques et propositions détaillées avant-gardistes du Plant Based Treaty, en nous concentrant sur une transition juste qui inclut tout le monde.

Le rapport " Safe and Just met en lumière l'urgence de s'attaquer à la transgression des limites planétaires au-delà de la crise climatique critique, et de tirer la sonnette d'alarme sur les points de basculement interdépendants. Nous sommes sur la voie d'un effondrement des systèmes et des sociétés de la Terre, à moins que des mesures audacieuses ne soient prises en ce qui concerne les systèmes alimentaires. En adoptant le cadre économique du donut végétalien, nous utilisons une approche éthique, scientifique et socio-économique des systèmes pour relier le mandat scientifique d'agir aux principes avant-gardistes du Plant Based Treaty, en nous concentrant sur une transition juste qui inclut tout le monde.

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Notre rapport "Safe and Just propose une grande idée avec un plan d'action audacieux pour passer à un système alimentaire basé sur les plantes avec un traité mis en œuvre au niveau mondial et local. Le Traité sur les plantes propose un parcours Earthshot pour la transition vers un système alimentaire basé sur les plantes et le ré-ensauvagement de la Terre afin de nous conduire vers un espace vert "sûr et juste".Pour ce faire, il faut que les acteurs à tous les niveaux respectent les limites écologiques de la Terre tout en permettant aux communautés de prospérer grâce à la sécurité et à la justice alimentaires, à la protection des populations autochtones, à la fin de l'exportation de produits vivants, au financement d'une alimentation à base de plantes, à des campagnes massives d'éducation du public, à des villes plus vertes et à une répartition équitable des terres".
- Anita Krajnc, PhD, co-auteur de l'ouvrage "Safe and Just Food".
Sûr et juste et coordinatrice de la campagne mondiale PBT