🌱 Faisons un donut qui est vraiment bon pour nous
Sûr et juste
Notre approche économique du système alimentaire basée sur les beignets à base de plantes

Plant Based Treaty (Traité Végétalien) en action
À l'occasion de la COP29, le Plant Based Treaty (Traité Végétalien) à base de plantes publie un nouveau chapitre du rapport sûr et juste intitulé « Le Plant Based Treaty (Traité Végétalien) à base de plantes en action ».
Des dizaines de villes et des centaines de milliers de particuliers, de groupes et d’entreprises se rassemblent pour réclamer une Traité mondial sur les végétaux pour aligner le système alimentaire sur l'accord de Paris. Le traité proposé serait négocié sur trois principes fondamentaux de réorientation, d'abandon et de restauration, et 40 propositions suggérées. Mais À quoi ressemblerait en pratique un traité végétalien ? Le voici en action…
Présentation de l'économie des beignets à base de plantes
Le Sûr et juste Le rapport met en lumière l’urgence de s’attaquer à la transgression des limites planétaires au-delà de la crise climatique critique, et tire la sonnette d’alarme sur les points de basculement interdépendants. Nous sommes en route vers un effondrement des systèmes et des sociétés terrestres si des mesures audacieuses ne sont pas prises pour améliorer les systèmes alimentaires. L'impact dévastateur, voire apocalyptique, de l'élevage sur les limites planétaires de la Terre, qu'il s'agisse des changements d'affectation des terres, des zones océaniques mortes, des vagues de chaleur incessantes, de la fonte des calottes glaciaires ou des incendies de forêt dévastateurs, exige des solutions globales pour passer à une alimentation végétale, garantir la justice alimentaire et réensauvager la Terre. En adoptant le cadre de l'économie du donut végétal, nous utilisons une approche systémique éthique, scientifique et socio-économique pour relier le mandat scientifique d'agir aux principes, politiques et propositions détaillées du Traité végétal, en mettant l'accent sur une transition juste et inclusive.
Le Sûr et juste Le rapport met en lumière l’urgence de s’attaquer à la transgression des limites planétaires au-delà de la crise climatique critique, et tire la sonnette d’alarme sur les points de basculement interdépendants. Nous sommes sur la voie d’un effondrement des systèmes et des sociétés de la Terre si des mesures audacieuses ne sont pas prises en matière de systèmes alimentaires. En adoptant le cadre économique des beignets à base de plantes, nous utilisons une approche systémique éthique, scientifique et socio-économique pour relier le mandat scientifique d'agir aux principes avant-gardistes du Plant Based Treaty (Traité Végétalien), en nous concentrant sur une transition juste qui inclut tout le monde.
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– Anita Krajnc, PhD, co-auteur du Sûr et juste rapport et coordinateur de la campagne mondiale PBT