प्रेस विज्ञप्ति | 2024

बेलफास्ट जलवायु संकट और खाद्य असुरक्षा के जवाब में संयंत्र आधारित संधि का समर्थन करता है

मीडिया संपर्क:

• एंड्रयू गार्नर, संयंत्र आधारित संधि शहर प्रचारक [email protected]
• [email protected]

मीडिया फ़ाइलें: https://drive.google.com/drive/folders/1ABHE72A4WTH4WL9pqP9g8MrU-petcWst

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(बेलफास्ट - 21 अप्रैल, 2024) - उत्तरी आयरलैंड की राजधानी, बेलफास्ट, संयंत्र आधारित संधि का समर्थन करने और लोगों और व्यवसायों को अधिक टिकाऊ भोजन विकल्प बनाने के लिए प्रेरित करने वाला आयरलैंड द्वीप पर पहला शहर बन गया है।

वेस्ट बेलफास्ट पार्षद और फूडस्टॉक के संस्थापक पॉल डोहर्टी द्वारा पेश किए गए एक प्रस्ताव में, शहर ने सर्वसम्मति से जलवायु संकट का मुकाबला करने के केंद्र में खाद्य प्रणालियों को रखने और स्वस्थ और टिकाऊ पौधे-आधारित आहार में बदलाव को प्रोत्साहित करने की आवश्यकता को मान्यता दी, साथ ही साथ पारिस्थितिक तंत्र और जैव विविधता को नुकसान को दूर करने के लिए काम किया।

काउंसलर डोहर्टी ने कहा, "हमने बेलफास्ट के साथ राइट टू फूड सिटी बनने और ब्रेकफास्ट क्लब और अन्य पहलों के लिए धन हासिल करने के साथ वास्तविक प्रगति की है, और मेरा मानना है कि प्लांट आधारित संधि को अपनाना एक महत्वपूर्ण अगला कदम है।

बेलफास्ट सिटी काउंसिल अब उत्तरी आयरलैंड विधानसभा को प्लांट बेस्ड संधि के आगे समर्थन के लिए कॉल करने और अधिक टिकाऊ प्लांट-आधारित खाद्य प्रणालियों की ओर संक्रमण के लिए अधिक प्रतिबद्धता के लिए लिखेगी। 

बेलफास्ट सस्टेनेबल फूड पार्टनरशिप एक खाद्य रणनीति विकसित कर रही है, और पार्षद डोहर्टी को उम्मीद है कि प्लांट बेस्ड ट्रीटी के भीतर जो कुछ भी उल्लिखित किया गया है, उसे आगे बढ़ने वाली योजनाओं का हिस्सा माना जा सकता है। BSFP, जिसका गठन अगस्त 2023 में किया गया था, व्यापार, समुदाय, सरकार और शिक्षाविदों के 27 संगठनों की क्रॉस-सेक्टर साझेदारी है।

प्लांट बेस्ड ट्रीटी सिटीज कैंपेनर एंड्रयू गार्नर ने कहा, "उत्तरी आयरलैंड की राजधानी और प्लांट बेस्ड ट्रीटी का समर्थन करने वाली तीसरी यूरोपीय राजधानी के रूप में यह खाद्य उत्सर्जन को सामने और जलवायु कार्रवाई योजना के केंद्र में रखने में एक महत्वपूर्ण मील का पत्थर है। यह अधिक शहरों के लिए समय है, अपने संस्थानों और व्यवसायों के साथ, पौधों पर आधारित खाद्य रणनीतियों और सार्वजनिक शिक्षा को विकसित करके जलवायु संकट और खाद्य सुरक्षा पर खाद्य प्रभावों को संबोधित करने के लिए समुदायों को पौधे आधारित भोजन की खपत बढ़ाने में मदद करने के लिए।

राष्ट्रीय आहार और पोषण सर्वेक्षण रोलिंग कार्यक्रम के अनुसार, जिसमें 2008-2009 और 2011-2012 के आंकड़े शामिल थे, उत्तरी आयरलैंड के लोग, औसतन, ब्रिटेन के किसी भी अन्य हिस्से की तुलना में अधिक मांस खाते हैं। रिपोर्ट में कहा गया है: "सभी आयु/लिंग समूहों में यूके की तुलना में उत्तरी आयरलैंड में लाल और संसाधित मांस की खपत अधिक थी, और 65 वर्ष और उससे अधिक आयु के वयस्कों को छोड़कर सभी आयु/लिंग समूहों में सांख्यिकीय महत्व तक पहुंच गई"।

बेलफास्ट के इस कदम का मतलब है कि वे पेरिस समझौते के साथी के रूप में वैश्विक संयंत्र आधारित संधि का आह्वान करने में एडिनबर्ग, एम्स्टर्डम और लॉस एंजिल्स सहित दुनिया भर के 26 कस्बों और शहरों में शामिल होंगे। विश्व स्तर पर ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन का एक तिहाई हिस्सा खाद्य पदार्थों के लिए है, यूके के आहार के हालिया विश्लेषण से पता चलता है कि पौधे आधारित आहार के परिणामस्वरूप आहार की तुलना में 75% कम जलवायु-ताप उत्सर्जन, जल प्रदूषण और भूमि उपयोग होता है जिसमें एक दिन में 100 ग्राम से अधिक मांस खाया जाता है।

पृष्ठभूमि

संयंत्र आधारित संधि जीवाश्म ईंधन अप्रसार संधि पर आधारित है और अगस्त 2021 में इसकी शुरुआत के बाद से, इस पहल को 150,000 व्यक्तिगत समर्थनकर्ताओं, 5 नोबेल पुरस्कार विजेताओं, आईपीसीसी वैज्ञानिकों और 3000 से अधिक समूहों और व्यवसायों से समर्थन मिला है, जिसमें वेगनरी भी शामिल है। Ecotricity, लिंडा मेकार्टनी फूड्स, प्लांट बेस्ड हेल्थ प्रोफेशनल्स, यूके हेल्थ एलायंस ऑन क्लाइमेट चेंज, और ग्रीनपीस एंड फ्रेंड्स ऑफ द अर्थ के अध्याय।

प्लांट आधारित संधि ने क्रिस पैकहम और पॉल, मैरी और स्टेला मैककार्टनी सहित मशहूर हस्तियों से उच्च-प्रोफ़ाइल समर्थन हासिल किया है, जिन्होंने एक लिखित बयान जारी किया जिसमें राजनेताओं से प्लांट-आधारित संधि का समर्थन करने का आह्वान किया गया। उन्होंने कहा, "हम जानवरों, पर्यावरण और लोगों के लिए न्याय में विश्वास करते हैं। यही कारण है कि हम संयंत्र आधारित संधि का समर्थन करते हैं और व्यक्तियों और सरकारों से इस पर हस्ताक्षर करने का आग्रह करते हैं।