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पुन: उत्पत्ति

लेखक: जॉर्ज मोनबियोट

पुन: उत्पत्ति भोजन और मानवता के लिए एक नए भविष्य की एक लुभावनी दृष्टि है। मिट्टी की पारिस्थितिकी में आश्चर्यजनक प्रगति पर ध्यान आकर्षित करते हुए, मोनबियोट ने खुलासा किया कि कैसे हमारे पैरों के नीचे की दुनिया की हमारी बदलती समझ हमें कम खेती के साथ अधिक भोजन उगाने की अनुमति दे सकती है। वह उन लोगों से मिलता है जो इन तरीकों को अनलॉक कर रहे हैं, फल और सब्जी उत्पादक से प्रजनन क्षमता की हमारी समझ में क्रांति ला रहे हैं; बारहमासी अनाज के प्रजनकों के माध्यम से, भूमि को हल और जहर से मुक्त करना; वैज्ञानिकों को प्रोटीन और वसा विकसित करने के नए तरीकों का नेतृत्व करना। साथ में, वे दिखाते हैं कि कैसे सबसे छोटे जीवन रूप हमें ग्रह के साथ शांति बनाने, इसकी जीवित प्रणालियों को बहाल करने और विलुप्त होने की उम्र को पुनर्जन्म की उम्र के साथ बदलने में मदद कर सकते हैं।

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