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संयंत्र आधारित संधि

यूएनएफसीसीसी पेरिस समझौते के साथी के रूप में एक संयंत्र आधारित संधि की बातचीत जलवायु संकट का मुकाबला करने में खाद्य प्रणालियों को सबसे आगे रखेगी। लोकप्रिय जीवाश्म ईंधन संधि पर आधारित, संयंत्र आधारित संधि का उद्देश्य पशु कृषि के कारण महत्वपूर्ण पारिस्थितिक तंत्र के व्यापक क्षरण को रोकना और स्वस्थ, टिकाऊ पौधे-आधारित आहार में बदलाव को बढ़ावा देना है।

 

संधि

संयंत्र आधारित संधि समर्थकों ने एक वैश्विक संयंत्र आधारित संधि की बातचीत के लिए आह्वान का समर्थन किया है, जिसमें तीन मुख्य सिद्धांत और 39 प्रस्ताव शामिल हैं जैसा कि नीचे उल्लिखित है:

 मांग 1 |  त्यागना

बढ़ती समस्या को रोकें
पशु कृषि के लिए वनों की कटाई सहित कोई भूमि उपयोग परिवर्तन नहीं

    • नए पशु फार्मों के लिए कोई निर्माण न हो
    • नए बूचड़खानों के लिए कोई निर्माण न हो
    • मौजूदा पशु फार्मों का कोई विस्तार न हो
    • पौध आधारित कृषि की भूमि का पशुपालन के इस्तेमाल में रूपांतरण न हो
    • किसी भी भूमि का पशुओं के चारा उत्पादन के लिए रूपांतरण न किया जाए
    • पशु चराने, पशु पालन या किसी भी प्रकार से पशुओं को रखने के लिए वनों या अन्य पारिस्थितिकी प्रणालियों का विनाश या इस्तेमाल न हो
    • मछलीपालन के नए फार्म न बनें और मछलीपालन के मौजूदा फार्मों का विस्तार न हो
    • स्वदेशी लोगों का संरक्षण; उनकी भूमि, अधिकार और ज्ञान
    • जीवित पशुओं के निर्यात पर प्रतिबंध
    • बड़े पैमाने पर औद्योगिक रूप से मछली पकड़ने के कोई नए जहाज न आएं

मांग 2 |  रीडायरेक्ट

समस्या के पीछे ड्राइविंग बलों को खत्म करें
पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों को बढ़ावा देना और सक्रिय रूप से पशु-आधारित खाद्य प्रणालियों से पौधे-आधारित प्रणालियों में संक्रमण करना

  • जलवायु आपातकाल की घोषणा करें - 34 विभिन्न देशों व 1,900 + स्थानीय सरकारों के साथ आएं जो पहले ही ऐसा कर चुके हैं
  • मीथेन आपातकाल को संबोधित करें: संयुक्त राष्ट्र के अनुसार, 2045 तक 0.3 डिग्री सेल्सियस तापमान वृद्धि को टाला जा सकता है यदि इस दशक में मीथेन उत्सर्जन में 45% की कटौती की जाती है। मानव-जनित मीथेन उत्सर्जन के प्रमुख स्रोत के रूप में, पशु कृषि से दूर एक स्थायी पौधे-आधारित खाद्य प्रणाली में संक्रमण हमें इन लक्ष्यों को जल्द से जल्द पूरा करने में मदद करेगा
  • गरीबी और भुखमरी को समाप्त करने और सभी के लिए पौष्टिक भोजन सुलभ बनाने पर ध्यान केंद्रित करने के साथ खाद्य सुरक्षा को सभी राष्ट्रों के लिए प्राथमिकता के रूप में रखा जाना चाहिए ।
  • पूरी धरती का पेट भरने में अहम भूमिका रखने वाले छोटे किसानों के योगदान को स्वीकार करना और उनकी मदद करना ; उन्हें अपनी भूमि, पानी, बीज और अन्य संसाधनों पर स्वायत्तता बनाए रखने (या बहाल) करने के लिए समर्थन करना
  • मोनोकल्चर-आधारित कृषि योग्य खेती से दूर होना जो मिट्टी को कम करता है, जैव विविधता को कम करता है और पुनर्योजी, पर्माकल्चर और प्राकृतिक सिद्धांतों का उपयोग करके विविध, कृषि विज्ञान, शाकाहारी (शाकाहारी और जैविक) खेती की ओर पशु खाद और कृषि रसायनों जैसे बाहरी आदानों पर निर्भर है जो मिट्टी और पारिस्थितिक तंत्र को बहाल करते हैं, खाद्य सुरक्षा को बढ़ाते हैं और पोषक तत्व-घने खाद्य पदार्थ प्रदान करते हैं।
  • खपत के आधार पर ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन की गणना करें और जलवायु कार्य योजनाओं में पौधे-आधारित खाद्य पदार्थों पर स्विच को प्राथमिकता दें
  • सरकार के भोजन और आहार दिशानिर्देशों में शुद्ध एवं पौध आधारित भोजन को बढ़ावा दें
  • पौध आधारित भोजन, पोषण और पाकशैली के जलवायु, पर्यावरण और स्वास्थ्य संबंधी फायदों के बारे में जागरूकता के लिए जन जागरूकता अभियान तैयार करना
  • स्कूलों में शिक्षा के माध्यम से पशु आधारित भोजन की जनता में खपत को कम करने का लक्ष्य
  • स्कूलों, अस्पतालों, नर्सिंग होम, जेलों और सरकारी संस्थानों में पौध आधारित भोजन देने की योजना बनाना
  • विश्व स्वास्थ्य संगठन द्वारा कार्सिनोजेनिक घोषित किए गए सभी प्रसंस्कृत मीट पर कार्बन लेबलिंग और कैंसर चेतावनी लेबल सहित खाद्य उत्पादों की ईमानदार लेबलिंग अनिवार्य करें
  • पशु कृषि द्वारा नष्ट की गई भूमि की बहाली के वित्तपोषण के साथ एक मांस (मछली सहित) और मीथेन कर पेश करें
  • शुद्ध और पौध आधारित भोजन को अधिक किफायती बनाने के लिए फल और सब्जी के उत्पादन को सब्सिडी देना और सभी क्षेत्रों में इनकी उप्लब्धता को सुनिश्चित करना
  • पशुपालन, बूचड़खानों और औद्योगिक मछली पकड़ने के लिए दी जा रही सरकारी सब्सिडी को हटाकर पर्यावरण के अनुकूल पौध आधारित भोजन के उत्पादन में देना
  • मांस, डेयरी और अंडा उद्योग के लिए विज्ञापन में रियायत बंद करना
  • पौध आधारित अर्थव्यवस्था में रूपांतरण में मदद करने के लिए ग्रीन बांड बनाएं
  • किसानों, पशुपालकों और मछुआरों के लिए पशु उत्पादन से दूर विविध कृषि संबंधी, पौधे-आधारित (शाकाहारी) प्रणालियों में जाने के लिए वित्तीय सहायता और प्रशिक्षण प्रदान करना

      मांग 3 |  पुनर्स्थापित करना

    लचीलापन बनाने और जलवायु परिवर्तन को कम करने के दौरान समस्या को सक्रिय रूप से ठीक करना
    प्रमुख पारिस्थितिक तंत्र को बहाल करें और पृथ्वी को फिर से वनकरें

    • पहले जैसी स्थिति में पर्यावासों को बहाल करने के लिए देशी पेड़ प्रजातियों का उपयोग करके उपयुक्त पारिस्थितिकी प्रणालियों में पुनर्वनीकरण परियोजनाएं शुरू की जाएं
    • महासागरों के पुनर्वनीकरण और पुनरुद्धार करने के लिए शून्य मछली पकड़ने वाले समुद्री संरक्षित क्षेत्रों (जिसे उच्च संरक्षित समुद्री क्षेत्रों - एचपीएमए के रूप में जाना जाता है) के रूप में महासागरों के अतिरिक्त क्षेत्रों को नामित करके प्राथमिकता दी जाए
    • सभी मौजूदा समुद्री संरक्षित क्षेत्रों को कड़ाई से कोई मछली न पकड़ने वाले क्षेत्र घोषित किया जाना चाहिए और एचपीएमए में परिवर्तित किया जाना चाहिए
    • महासागरों में समुद्री घास की परत जैसे महत्वपूर्ण कार्बन अवशोषक को फिर से लगाने के लिए सक्रिय कार्यक्रम शुरू किए जाएं
    • कार्बन अवशोषण चक्रों के लिए आवश्यक प्रमुख पारिस्थितिकी प्रणालियों को बहाल करें: मैंग्रोव, पीट बोग, जंगल, कुछ प्रकार के घास के मैदान
    • जलवायु परिवर्तन को कम करने और उसके अनुकूलन के लिए प्रकृति आधारित समाधानों पर ध्यान केंद्रित करें
    • उन किसानों और भू-स्वामियों के लिए सब्सिडी उपलब्ध कराई जाए जो अच्छी तरह भूमि प्रबंधन करते हैं और सक्रिय रूप से भूमि और संबद्ध पारिस्थितिकी तंत्र सेवाओं (जैसे कार्बन अवशोषण, जैव विविधता संरक्षण, बाढ़ रक्षा, जलवायु परिवर्तन से लड़ना) को बहाल कर रहे हैं
    • पुनर्वनीकरण और वनीकरण परियोजनाओं के लिए सब्सिडी उपलब्ध कराया जाए
    • किसानों को पशुपालन छोड़कर विविध पौध आधारित कृषि उत्पादन में परिवर्तन करने के लिए प्रोत्साहन सब्सिडी/अनुदान दिया जाए
    • शहर: पेड़ों और जंगली फूलों को बढ़ाना, हरित सामुदायिक परियोजनाओं में वृद्धि, वन्यजीव गलियारे, हरित छतें, स्थानीय योजनाएं, जैव विविधता वृद्धि की दिशा में काम करना
    • सभी के लिए स्वास्थ्यवर्धक भोजन की उपलब्धता सुनिश्चित करके भोजन आधारित न्याय में वृद्धि करना, विशेष रूप से तथाकथित पिछड़ी जातियों व कम आय वाले समुदायों के लिए
    • पशु चराई और पशु चारा उत्पादन से मुक्त की गई उपलब्ध भूमि का पुनर्निर्माण: पुनर्वनीकरण, पुनर्वनीकरण (यदि उपयुक्त हो), स्वदेशी लोगों को भूमि लौटाना, प्रकृति भंडार, लंबी पैदल यात्रा क्षेत्र, सामुदायिक वृद्धि, आवंटन (यदि उपयुक्त हो), कृषि शाकाहारी भोजन उगाना (जहां संभव हो)।
    • कुछ भूमि स्वामित्व को सामुदायिक हाथों में स्थानांतरित करें ताकि भूमि को पुनर्वनीकरण, हरित स्थान और सामुदायिक खाद्य उद्यान और आवंटन के लिए पुन: उद्देशित किया जा सके

    पौध आधारित संधि का अनुवाद:

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    "एक शाकाहारी आहार शायद ग्रह पृथ्वी पर आपके प्रभाव को कम करने का सबसे बड़ा तरीका है, न केवल ग्रीनहाउस गैसों, बल्कि वैश्विक अम्लीकरण, यूट्रोफिकेशन, भूमि उपयोग और पानी का उपयोग।
    - जोसेफ पूरे, ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी

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