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5 deportistas increíbles que se alimentan con plantas

Tráiler oficial de Game Changers (YouTube)

Esto se ha visto en películas como The Game Changers , una película sobre la carne, las proteínas y la fuerza; y la nueva serie de Netflix, Eres lo que comes, que incluye entrevistas con los mejores entrenadores y coaches de alimentación basada en plantas.

El Plant Based Treaty tiene una libro de jugadas que tiene como objetivo normalizar la alimentación basada en plantas dentro del deporte y el atletismo porque los atletas son poderosos modelos a seguir en materia de salud y fitness. El manual apoya a atletas, equipos, organizaciones deportivas, gimnasios e instituciones educativas en la adopción de dietas vegetales para la salud, el rendimiento y la sostenibilidad ambiental.

Sigue leyendo para inspirarte con cinco atletas que se alimentan completamente de plantas y predican con el ejemplo hasta la meta.

1. Dotsie Bausch

Medallista de plata olímpico estadounidense y promotor del Plant Based Treaty Dotsie Bausch es una fuerza a tener en cuenta. No solo es una apasionada amante de los animales, una reconocida oradora, ocho veces campeona nacional de ciclismo de EE. UU. y poseedora de un récord mundial, sino que también es la fundadora de Switch4Good.orgLa misión de esta organización sin fines de lucro es lograr que el mundo deje de consumir productos lácteos mediante un enfoque basado en evidencias y alentar a todos a dejar de consumir productos lácteos por su salud y para proteger el planeta y sus habitantes, en particular las vacas lecheras. Su sitio web ofrece consejos sobre alimentación, un podcast y recursos útiles sobre cómo una dieta vegana puede mejorar el rendimiento deportivo.

En 2012, Bausch subió al podio olímpico como la atleta de mayor edad de la historia en su disciplina ciclista. Ahora, retirada de la competición, ayuda a otras personas a mejorar sus vidas.

“Si yo puedo ganar una medalla olímpica con una dieta basada en plantas, estoy segura de que tú también puedes prosperar con ellas. Juntos podemos ganar por toda la humanidad”. – Dotsie Bausch

2. Sandeep Kumar

Otro partidario del Plant Based Treaty es el corredor de élite Sandeep Kumar. No hay quien pare a este corredor vegano y en 2018 se convirtió en el indio más rápido de todos los tiempos en la famosa Comrades Ultra Marathon. Kumar es un poseedor de récords nacionales, competidor internacional y corredor líder de ultramaratones indio. Fue criado como vegetariano desde su nacimiento y se volvió vegano en 2015 por su salud, para ayudar al medio ambiente y salvar a los animales. Después de eliminar los lácteos de su dieta, su velocidad al correr aumentó en dos meses y bajó 15 minutos su último tiempo de maratón antes incluso de empezar a entrenar para ello. Cuando Kumar no está corriendo maratones o entrenando, ayuda a otros como nutricionista deportivo certificado, fisiólogo del ejercicio y es el fundador de Grandes senderos indios, un campamento de carreras y trail running en el Himalaya y los Ghats occidentales.

3. Lisa Gawthorne

Atleta vegano Lisa Gawthorne es un inspirador duatleta vegano británico que compite como corredor y ciclista. Nacida en Liverpool, ha ganado numerosas medallas en triatlón y oro en los Campeonatos del Mundo en la carrera de duatlón sprint, lo que la convirtió en la nueva Campeona Mundial por Grupos de Edad. Gawthorne ha sido vegana durante más de dos décadas después de dejar de ser vegetariana, cuando a los seis años hizo la conexión entre los animales y la carne gracias a un folleto de PETA. Después de convertirse en vegana, señala que su forma de correr y andar en bicicleta mejoró, además de sentirse más enérgica y dormir mejor. Gawthorne también es autora y emprendedora y dirige Alimentos Bravura, un servicio de marketing y distribución de productos veganos y vegetarianos. Su libro, Desaparecido en 60 minutos Se trata de entrenamientos, dieta, suplementos y estado de ánimo, y según se desprende de su cuenta de Instagram, también es amante de los gatos.

4. Lewis Hamilton

Lewis Hamilton es un extraordinario campeón de carreras vegano con millones de seguidores devotos en todo el mundo. Hamilton es un siete veces campeón del mundo con la mayor cantidad de victorias, pole positions y podios en la historia de la Fórmula Uno. Además de ser una fuerza para el cambio global en lo que respecta a la lucha contra el racismo y la diversidad en los deportes de motor, Hamilton es un ambientalista, activista, diseñador de moda y músico. Nacido en Inglaterra, Lewis ha hablado regularmente sobre el veganismo y los derechos de los animales, incluida la industria del cuero, la caza de ballenas, el consumo de animales y tiene un bulldog vegano saludable (y bastante popular) llamado Roscoe (Aprenda más sobre los perros veganos) aquí). En 2019, Hamilton invirtió en Neat Burger, una cadena de restaurantes de comida rápida vegana en el Reino Unido con una sucursal en la ciudad de Nueva York.

Recientemente han evolucionado a una nueva versión llamada Neat y ahora también servimos ensaladas de superalimentos y platos más saludables con ingredientes frescos sin dejar de ser totalmente veganos. 

“Cada trozo de carne, pollo o pescado que comes, cada trozo de cuero o piel que vistes, proviene de un animal que ha sido torturado, separado de sus familias y asesinado brutalmente”. Lewis Hamilton, Instagram

5. Jason Fonger

Jason Fonger, otro defensor del Plant Based Treaty, es un triatleta y orador público canadiense que se enfoca en empoderar a otros acerca de la alimentación basada en plantas. Fonger ganó en su categoría de edad en el Ironman 70.3 Bangsaen, que incluía natación, ciclismo y carrera, y se aseguró un lugar en los campeonatos mundiales. Difundió el mensaje vegano en su indumentaria deportiva en el triatlón Ironman 70.3 Vietnam y nuevamente cuando estaba en el podio con su camiseta de "campeón vegano". Como orador público apasionado, Fonger se especializa en empoderar a los estudiantes de secundaria y postsecundarios con información crucial sobre cómo seguir un estilo de vida saludable basado en plantas. Es cuatro veces campeón de triatlón y se lo puede encontrar en TikTok animando a sus seguidores a comer más plantas, ser activos y tener una actitud positiva.

“Cuando eliges alimentos de origen vegetal y apoyas iniciativas como Plant Based Treaty, estás ayudando a crear un mundo mejor”. – Jason Fonger

Otros recursos

La Manual de deportes y atletismo, escrito por Fonger, incluye recomendaciones clave como la importancia de implementar sesiones educativas sobre nutrición basada en plantas para deportistas. Está organizado en capítulos informativos y explica el impacto de la nutrición en el rendimiento deportivo, cómo los atletas pueden tomar medidas y dar el ejemplo, participar en eventos comunitarios y apoyar iniciativas basadas en plantas, como respaldar o asociarse con marcas de alimentos de origen vegetal. El manual también es un recurso útil para centros deportivos y escuelas que desean generar un cambio positivo para sus miembros y estudiantes.

Hasta hace poco, la creencia común era que nuestros compañeros animales necesitaban carne para estar sanos. ¡Por suerte, ahora existe una alternativa! Los perros y los gatos pueden prosperar con dietas veganas aprobadas por veterinarios. Nuestra guía completa incluye información nutricional crucial, mejores prácticas, alimentos que se deben evitar, marcas veganas de confianza e instrucciones para preparar recetas caseras.

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