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Informe sobre seguridad y justicia 2023
Acuerdo Basado en PlantasLa economía del donut vegano en el sistema alimentario
¿Qué es el Acuerdo Basado en Plantas?
Instamos a particulares, grupos, empresas y ciudades a respaldar este llamamiento a la acción y a presionar a los gobiernos nacionales para que negocien un Acuerdo Basado en Plantas internacional que acompañe al Acuerdo de París de la CMNUCC.
El tratado situaría los sistemas alimentarios en el centro de la lucha contra la crisis climática, con el objetivo de detener la degradación generalizada de ecosistemas críticos causada por la ganadería, promover un cambio hacia dietas más saludables y sostenibles basadas en plantas y revertir activamente los daños causados a las funciones planetarias, los servicios ecosistémicos y la biodiversidad.
El Acuerdo Basado en Plantas tiene tres principios fundamentales:
Renuncie a
No más cambios en el uso de la tierra, degradación de los ecosistemas o deforestación para la agricultura animal
Redirigir
Una transición activa de los sistemas alimentarios basados en animales a los basados en plantas
Restaurar
Restaurar activamente los ecosistemas clave, en particular restaurar los bosques y rewilding paisajes
ADHERENTES INDIVIDUALES
ORGANIZACIONES ADHERENTES
EMPRESAS ADHERENTES
PATROCINADORES DE LA CIUDAD
¿Por qué necesitamos un Acuerdo Basado en Plantas?
Los combustibles fósiles y la agricultura animal son la fuerza motriz del calentamiento global descontrolado, así como de la pérdida de biodiversidad, la deforestación a gran escala, la extinción de especies, el agotamiento del agua, la degradación del suelo y las zonas muertas de los océanos. No basta con hacer frente a los combustibles fósiles, sino que también hay que actuar en los sistemas alimentarios; ahí es donde entra en juego Acuerdo Basado en Plantas . Los tres principales gases de efecto invernadero, el dióxido de carbono, el metano y el óxido nitroso, se encuentran en niveles devastadores y se están acelerando rápidamente.
La agricultura animal está impulsando el robo de tierras indígenas en el Amazonas, sometiendo a las comunidades racial y étnicamente marginadas a cantidades desproporcionadas de residuos tóxicos procedentes de las granjas industriales y los mataderos, además de exponer a los trabajadores a productos químicos tóxicos, condiciones de trabajo peligrosas y graves traumas.
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