230 grupos, empresas, académicos y políticos instan a la COP27 y a los líderes mundiales a negociar una Acuerdo Basado en Plantas

10 de noviembre de 2022

Contactos con los medios y solicitudes de entrevistas:

• Global: [email protected]

Medios de comunicación

• Fotos y vídeo: https://drive.google.com/drive/u/5/folders/1jB5jJPF-vw25AT-wzTzdiPv-Sajvk3cO
• Carta abierta: https://plantbasedtreaty.org/cop27-open-letter/
• Actualizaciones e itinerario de la COP27: https://plantbasedtreaty.org/cop27

Sharm El Sheikh, 11 de noviembre de 2022. Una carta abierta escrita por Acuerdo Basado en Plantas, Verde Rev Institute y Future Food 4 Climate ha atraído a más de 230 firmantes y pide a la COP27 y a los líderes mundiales que inicien las negociaciones para un Acuerdo Basado en Plantas en el Día de la Agricultura y la Adaptación el 12 de noviembre. La carta pide "un enfoque amplio y holístico para una transición alimentaria sostenible y justa basada en las plantas a través de un Acuerdo Basado en Plantas global esta década para evitar la catástrofe climática".

La coalición ha alertado de que el sistema alimentario actual es uno de los principales responsables de la aceleración de las emisiones de gases de efecto invernadero. acelerar las emisiones de gases de efecto invernadero, la expansión agrícola y deforestaciónla pérdida de biodiversidad y la contaminación del aire y el agua, la degradación del suelo y las crisis sanitarias. La ganadería es una de las principales causas de otras crisis, como la transgresión de los puntos de inflexión planetarios.

Anita Krajnc, coordinadora de la campaña mundial Acuerdo Basado en Plantas , ha declarado lo siguiente:

"Estamos en la autopista hacia el infierno climático con una hamburguesa de carne que emite metano en una mano y el pie en el acelerador de los combustibles fósiles. Es hora de una revolución alimentaria basada en plantas y energías renovables."

La COP27 ha recibido críticas por servir un menú repleto de carne y quedarse sin opciones de comida vegana a pocos días de la inauguración de la conferencia sobre el clima.

Maximilian Weiss, activista de la campaña Acuerdo Basado en Plantas de Alemania, ha declarado:

"¿Y si una conferencia sobre el clima no aborda una de las principales causas del colapso climático? ¿Y si una conferencia destinada a proteger el mundo natural no aborda la causa principal de la pérdida de biodiversidad y la deforestación? ¿Y si una conferencia sobre derechos humanos y justicia social no aborda una de las principales causas del hambre en el mundo? Nosotros, como parte de la iniciativa Acuerdo Basado en Plantas , estamos aquí para hablar del elefante en la habitación, que en realidad es una vaca".

La Dra. Sylwia Spurek, diputada al Parlamento Europeo firmante de la carta:

"La Acuerdo Basado en Plantas debe ser la referencia para las nuevas políticas mundiales y de la UE".

La carta que se ha entregado al Presidente de la COP27, el Ministro de Asuntos Exteriores egipcio Sameh Shoukry, pide que se actúe de inmediato en tres aspectos:

1. Impedir la conversión de zonas forestales y otros ecosistemas para el cultivo de piensos destinados a los llamados animales de granja, detener la construcción de nuevas granjas de animales y mataderos, y prohibir la intensificación de las granjas existentes;

    

2. Transición hacia un sistema alimentario basado en plantas utilizando medidas como la alimentación basada en plantas como opción por defecto en todos los hospitales públicos, escuelas, residencias de ancianos, prisiones e instituciones públicas, utilizando subvenciones e impuestos para redirigir los recursos de la agricultura animal a la agricultura basada en plantas, proporcionando apoyo a los agricultores y productores que quieran cambiar a un sistema de producción basado en plantas, llevando a cabo actividades educativas para reducir el consumo de carne, lácteos y huevos, actualizando las directrices mundiales y nacionales sobre dieta y nutrición;

    

3. Restaurar los ecosistemas clave dañados por el actual sistema de producción de alimentos, teniendo en cuenta acciones como la reforestación y la restauración de los océanos. Garantizar el acceso universal a una alimentación vegetal sana y sostenible como derecho humano básico, con especial atención a las comunidades vulnerables.

"Acuerdo Basado en Plantas es una promesa de justicia y de un sistema alimentario basado en las plantas que no deje a nadie atrás. Necesitamos compromisos valientes por parte de los políticos", afirmó Dr. Tomasz Aniśko, miembro del Parlamento en Polonia, que también firmó la carta, "Los científicos lo han dejado claro: no será posible detener el catastrófico cambio climático sin cambiar fundamentalmente la forma en que producimos los alimentos y sin cambiar el sector agrícola de la producción animal a sistemas sostenibles basados en plantas."

"Ya es hora de que los responsables del debate sobre el clima dejen de pasar por alto el impacto de la producción animal. Ya no tenemos tiempo para explicar los vínculos entre la agricultura animal, los derechos humanos, la biodiversidad, los recursos naturales y la protección del medio ambiente", afirma Anna Spurek, Directora de Operaciones de Green Rev Institute"La COP27 debería ser el momento de aprobar la Acuerdo Basado en Plantas y decidir una transición justa del sistema alimentario mundial".

"No se puede seguir descuidando la ciencia, y menos en acontecimientos mundiales en los que se decide nuestro futuro colectivo. La COP27 debe suponer un gran avance y demostrar cómo conectar los puntos de forma eficaz", afirma Morgan Janowich, coordinador de Future Food 4 Climate"La producción actual del sistema alimentario es el motor de la catástrofe climática, y la Acuerdo Basado en Plantas trata de alejarse de lo que es perjudicial y restaurar los ecosistemas".

El sitio Acuerdo Basado en Plantas ha recibido el apoyo de más de 60.000 particulares, 2.000 grupos y empresas y 20 ciudades, entre ellas la última en adherirse, Los Ángeles. Acuerdo Basado en Plantas tiene dos objetivos: un acuerdo mundial junto con medidas a todos los niveles, incluido el cambio de dieta individual y soluciones climáticas basadas en plantas por parte de grupos de la sociedad civil, empresas y ciudades.

"Podemos hacer mucho fuera de la COP27, pero también necesitamos que la COP27 tenga éxito si queremos cumplir el compromiso de 1,5C establecido por los Acuerdos de París. Por eso necesitamos un acuerdo mundial para Acuerdo Basado en Plantas". afirmó Nicola Harris, directora de comunicación de Acuerdo Basado en Plantas , "Si la COP27 no consigue negociar un Acuerdo Basado en Plantas, nos corresponde a todos y cada uno de nosotros seguir ejerciendo una presión ascendente sobre los políticos".

"Los expertos que asisten a la COP27 forman parte de la pequeña minoría de personas del planeta que saben lo grave que es la crisis climática y los líderes mundiales tienen que actuar como líderes y advertir a sus poblaciones y poner en marcha un plan de rescate", prosiguió Nicola Harris, "Vivimos una época de consecuencias. Las decisiones que tomemos esta década tendrán un gran impacto en nuestro futuro. Estamos aquí para pedirles que se unan a la revolución de la alimentación basada en plantas para crear un cambio de dieta individual y una política alimentaria que evite la crisis climática, oceánica y de biodiversidad."

Andrzej Elzanowski, profesor de Ciencias Biológicas de la Universidad de Varsovia, afirmó: "El veganismo es una condición necesaria para salvar la biosfera de la Tierra".

Antecedentes

Una coalición de presión ascendente formada por individuos, grupos, empresas y ciudades reclama una política mundial de protección del medio ambiente. Acuerdo Basado en Plantas con tres principios básicos para (1) renunciar a la expansión de la agricultura animal, (2) promover un cambio hacia dietas saludables y sostenibles basadas en plantas a través de la educación pública y reorientando subvenciones e impuestos, y (3) reforestar y repoblar la Tierra y restaurar sumideros de carbono para absorber el carbono de la atmósfera. Se insta a los gobiernos a apoyar la justicia alimentaria, ayudar a los agricultores en una transición justa a la agricultura agroecológica basada en las plantas y a la repoblación de la Tierra para que podamos vivir de forma segura y ética dentro de nuestros límites planetarios.