Comunicados de prensa de 2023
Edimburgo se convierte en la primera capital europea en sumarse al llamamiento a favor de un Plant Based Treaty en respuesta a la emergencia climática
El informe de Edimburgo afirma que “el consumo de carne y productos lácteos debe reducirse para alcanzar los objetivos climáticos”, mientras el consejo escribe al Primer Ministro invitando a Escocia a firmar un Plant Based Treaty
- Reino Unido: Nicola Harris, [email protected], +447597514343
- Global: [email protected]
Activos de medios
- Fotos y vídeo: https://drive.google.com/drive/folders/1T0MINLdlZ6asC0dj3eBsMLg10C6c7ppS
- Transmisión web de la reunión del consejo: https://democracy.edinburgh.gov.uk/ieListDocuments.aspx?CId=135&MId=6667&Ver=4&fbclid=IwAR2zMO-u5yjUiq29LT1bDzzHGEksHboTEDcfUJqdckeVll_GfMSwGBb33vA
Diputación sobre el Plant Based Treaty (3 min 57)
Debate y votación sobre el Plant Based Treaty (2 h 19 min)
Edimburgo, 18 de enero de 2023. El Ayuntamiento de Edimburgo ha respaldado Plant Based Treaty, convirtiéndose en la primera ciudad y capital escocesa en Europa en sumarse a la iniciativa para abordar las emisiones relacionadas con los alimentos provenientes de la agricultura animal y la deforestación atribuida, un factor clave de la emergencia climática. El tratado propuesto cuenta con el respaldo de 20 gobiernos municipales de todo el mundo, incluidos Los Ángeles y Haywards Heath.
El concejal verde Steve Burgess presentó por primera vez el Plant Based Treaty en una reunión del pleno del consejo en marzo de 2022, donde los concejales votaron por unanimidad para producir un evaluación de impacto sobre las implicaciones de respaldar el Tratado sobre la base de plantas. Burgess dijo:
“El propio Ayuntamiento de Edimburgo ahora tiene una oportunidad fantástica de fomentar una alimentación mucho más basada en plantas y espero con interés el próximo informe del Ayuntamiento sobre cómo podemos hacerlo.
Las proteínas de origen vegetal tienen una huella de carbono mucho menor que la carne y los lácteos.
Al declarar nuestro respaldo, reconocemos que los sistemas alimentarios son un impulsor principal de la emergencia climática y que un cambio hacia dietas vegetales puede contribuir enormemente a reducir las emisiones de gases de efecto invernadero.
Las dietas ricas en plantas también son beneficiosas para la sociedad: tienen un menor impacto ambiental, importantes beneficios para la salud y reducen el impacto en el bienestar animal”.
Después de la publicación de la informe de evaluación de impacto El viernes 13 de enero de 2023 se presentó en la Comité de Políticas y Sostenibilidad el martes 17 de enero.
El informe reconoce que “las dietas ricas en proteínas vegetales y bajas en carne y productos lácteos reducen las emisiones de gases de efecto invernadero y que, en consecuencia, cambiar el consumo hacia dietas vegetales tiene un gran potencial de mitigación”, y afirma: “En general, la ciencia es clara: el consumo de carne y productos lácteos debe reducirse para alcanzar los objetivos climáticos”.
El informe muestra que los alimentos y la dieta representan el 23% de la huella de carbono basada en el consumo de Edimburgo, y el 12% de estas emisiones provienen del consumo de carne. El informe afirma que "un cambio a dietas vegetales reduciría significativamente las emisiones basadas en el consumo de la ciudad". Las conclusiones del informe también han tenido eco en otros lugares. Un informe de 2019 de la Red C40 citó los alimentos como la mayor fuente de emisiones derivadas del consumo urbano y señaló que la transición a una dieta basada en plantas ofrece, con diferencia, la mayor oportunidad de ahorro de emisiones en las ciudades.
El Grupo Verde presentó una serie de propuestas enmiendas al informe durante la reunión del Comité de Políticas y Sostenibilidad que incluye:
- Aprobación del Plant Based Treaty
- Solicitar que el líder del Consejo escriba al Primer Ministro y al Secretario/Ministros del Gabinete pertinentes indicando que el Consejo ha respaldado el Tratado y alentando al Gobierno escocés a hacer lo mismo.
- Solicitar un plan de acción y un calendario para implementar posibles cambios en las actividades del Consejo tras la aprobación del tratado
La enmienda fue aprobada con 12 votos a favor y 5 en contra, con el apoyo de los Verdes, el Partido Laborista y el Partido Nacional Escocés.
Ben Parker, co-coordinador del grupo verde de concejales del Ayuntamiento de Edimburgo, dijo:
“Tras el duro trabajo de los concejales verdes, en 2019 el Ayuntamiento de Edimburgo declaró una emergencia climática. En 2021 también firmamos el Tratado sobre Combustibles Fósiles y ahora estoy encantado de ver que respaldamos Plant Based Treaty en 2023. Firmar el tratado es demostrar que nos tomamos en serio nuestros compromisos climáticos y reconocemos la ciencia detrás de la emergencia climática, es decir, saber que los sistemas alimentarios son impulsores clave de las emisiones y que los alimentos de origen vegetal deben figurar como parte de la solución para abordar el cambio climático.
Estoy orgulloso de que el Ayuntamiento de Edimburgo esté demostrando liderazgo en este ámbito y espero que el líder del Ayuntamiento escriba ahora al Primer Ministro para alentar al Gobierno escocés a que siga su ejemplo y apruebe el tratado. Además, espero que otros ayuntamientos de Escocia (y del resto del Reino Unido) puedan seguir nuestro ejemplo en este sentido.
“En lo que respecta a la emergencia climática, no debemos dejar piedra sin mover. Necesitamos ver un cambio radical y a gran escala en nuestro enfoque de todo tipo de políticas, acciones y actividades; esto debe incluir fundamentalmente los sistemas alimentarios, y es por eso que me complace tanto ver que el Consejo firma el tratado hoy”.
Nicola Harris, directora de comunicaciones de Plant Based Treaty, dijo:
“Edimburgo ha hecho honor a su reputación de líder mundial en materia climática al reconocer la necesidad crítica de reducir las emisiones de gases de efecto invernadero del sistema alimentario para alcanzar nuestros objetivos climáticos. Promover la alimentación de origen vegetal en Edimburgo ayudará a los residentes a tomar decisiones informadas que sean mejores para el planeta, la salud personal y la protección de los animales”.
Los activistas climáticos están pidiendo a otras ciudades que sigan el ejemplo de Edimburgo y ayuden a crear un movimiento liderado por el consejo nacional que exija un cambio hacia dietas vegetales más saludables y sostenibles.
Harris dijo:
“Todos pueden unirse al movimiento preguntando a sus concejales locales “Apoyar Plant Based Treaty y presentar una moción para que su ciudad, pueblo o condado la apruebe. Al desarrollar estrategias de alimentación de base vegetal para abordar las emisiones de gases de efecto invernadero basadas en el consumo, podemos hacer grandes avances en la reducción de emisiones necesaria en esta década para evitar un colapso climático catastrófico”.
Más de 240 concejales de casi 60 pueblos y ciudades del Reino Unido han firmado individualmente el Plant Based Treaty de partes que incluyen Conservadores, Partido Verde, Laboristas y Demócratas Liberales.
20 diputados del Parlamento del Reino Unido firmaron Moción de inicio del día 434, incluidos la Dra. Lisa Cameron, Chris Stephens y David Linden del Partido Nacional Escocés. La moción acoge con satisfacción el Plant Based Treaty y pide al Reino Unido ser un “líder mundial en el reconocimiento del impacto negativo de la agricultura animal industrial sobre el cambio climático y comprometerse a desarrollar una estrategia global para la transición hacia sistemas alimentarios basados en plantas más sostenibles”.
Antecedentes
El Plant Based Treaty se basa en el Tratado de No Proliferación de Combustibles Fósiles que Edimburgo aprobó en 2021 y se inspira en tratados que han abordado las amenazas del agotamiento de la capa de ozono y las armas nucleares. Desde su lanzamiento en agosto de 2021, la iniciativa ha recibido el apoyo de 70,000 personas. 5 premios Nobel, Científicos del IPCC, Más que 1000 ONG y grupos comunitarios y Empresas 1000, incluidos Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Proyecto Alianza Ambiental, VIVA!, BOSH!, Animal Rebellion y capítulos de Greenpeace, Amigos de la Tierra y Extinction Rebellion.
Plant Based Treaty ha obtenido el respaldo de celebridades de alto perfil, entre ellas Paul, Mary y Stella McCartney, quienes emitieron una declaración escrita pidiendo a los políticos que apoyen Plant Based Treaty. Dijeron: “Creemos en la justicia para los animales, el medio ambiente y las personas. Es por eso que apoyamos Plant Based Treaty e instamos a las personas y los gobiernos a que lo firmen”.