Llamamientos urgentes a la acción para el Día de la Tierra

El 22 de abril es el Día de la Tierra. Es el momento de celebrar nuestra hermosa Tierra, las criaturas que viven en ella y comprometernos a hacer cambios positivos. Todo lo que hacemos importa, pero este año intentemos ir más allá de las actividades simbólicas y emprendamos acciones reales antes de que sea demasiado tarde. Las organizaciones deberían hacer urgentemente un llamamiento a la acción y apoyar la transición a un sistema alimentario basado en las plantas. Como explica el informe Safe and Just: "Vamos camino de un colapso de los sistemas y sociedades de la Tierra a menos que se tomen medidas audaces sobre los sistemas alimentarios".

Sería enormemente beneficioso para las organizaciones del Día de la Tierra añadir los sistemas alimentarios a sus llamamientos a la acción y animar a la gente a abandonar la ganadería y el consumo de animales y productos de origen animal. Estas organizaciones pueden llegar a mucha gente con sus campañas y programas, y el Día de la Tierra es el momento perfecto para animar a todo el mundo a comer más plantas. No basta con hacer frente a los combustibles fósiles, también necesitamos actuar sobre los sistemas alimentarios; ahí es donde entra en juego Acuerdo Basado en Plantas . Debemos trabajar todos juntos por un cambio positivo.

Sigue leyendo para saber qué pueden hacer los ecologistas y los grupos ecologistas por el Día de la Tierra y las organizaciones que lideran la lucha por salvar nuestro planeta.

¿Qué pueden hacer los ecologistas?

¡Lo que comemos importa! Adoptar una dieta basada en plantas es lo más importante que se puede hacer para el Día de la Tierra. El Informe Especial del IPCC sobre el Cambio Climático y la Tierra coincide en que si se adopta una dieta basada en plantas se reducirán drásticamente las emisiones de gases de efecto invernadero relacionadas con la alimentación.

Sí, tenemos que reducir nuestro consumo de combustibles fósiles, pero eso no basta. Los sistemas alimentarios deben cambiar de inmediato, y debemos alejarnos de la agricultura animal y promover un cambio hacia una dieta vegetal saludable y más sostenible.

"Hay una crisis climática, oceánica y de biodiversidad. Los combustibles fósiles y la ganadería son la fuerza motriz del calentamiento global galopante, así como de la pérdida generalizada de biodiversidad, la deforestación a gran escala, la extinción de especies, el agotamiento del agua, la degradación del suelo y las zonas muertas de los océanos."

Como se explica en el Informe Safe & Just, nos encontramos en la intersección de la urgencia y la esperanza, el sistema alimentario mundial debe convertirse en un futuro sumidero de carbono y en un agente fundamental para regenerar y reforzar la resiliencia innata de nuestra biosfera.

La ganadería contribuye a los tres principales gases de efecto invernadero y es la principal causa de emisiones de metano y óxido nitroso a nivel mundial. Deberíamos animar a amigos, familiares y colegas a que firmen la página Acuerdo Basado en Plantas y descarguen el kit vegano gratuito para principiantes.

No olvides consultar el centro de lectura, firmar peticiones y pedir a tu ciudad que también la respalde.

¿Busca material de lectura? Añada esto a su lista.

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Organice una proyección del Día de la Tierra

Organiza una proyección del Día de la Tierra Si ya eres vegano o activista por el clima (¡gracias!), sigue siendo importante ver documentales porque están llenos de pruebas para utilizar en las conversaciones. Así que elige una película y una comida sana o dile a tus invitados que es una noche de cine vegano.

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¿Qué pueden hacer los grupos ecologistas?

© Kristian Buus / Greenpeace

Greenpeace denuncia que la industria cárnica hace exactamente lo mismo que las grandes petroleras para luchar contra el cambio climático y afirma que su estrategia de marketing no difiere en nada de la desplegada por las industrias del tabaco o el alcohol en las últimas décadas.

Otra organización ecologista con una campaña de alimentación basada en plantas es el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF). No dejan de difundir información sobre la importancia de las dietas basadas en plantas y utilizan pruebas respaldadas por la ciencia.  

"Las dietas basadas en plantas garantizarán que todos los habitantes del planeta tengan alimentos sanos y nutritivos y ayudarán a doblar la curva de los impactos negativos del sistema alimentario, pasando de uno que explota el planeta a otro que lo restaura para la naturaleza y las personas."

WWF explica que el cambio a dietas basadas en plantas ayuda a invertir la pérdida de naturaleza, frenar la deforestación y reducir el consumo de agua y la contaminación. Afirman que debemos ver las señales de advertencia de un planeta en crisis en forma de cambio climático, salud humana, pandemias y pérdida de biodiversidad. Esta información imperativa debería ser el centro de atención de las campañas del Día de la Tierra, y las organizaciones pueden llegar a las masas a través de talleres basados en plantas, seminarios, regalos de alimentos, proyecciones, campañas en las redes sociales y educación en las escuelas.

Foro EAT es la plataforma mundial de base científica para la transformación del sistema alimentario y la Comisión EAT-Lancet sugiere una dieta mundial de salud planetaria que sea buena para el planeta y las personas. Acuerdo Basado en Plantas pretende impulsar el cambio alimentario a escala, en una gama que va desde la dieta vegana hasta la Dieta Planetaria de Salud de EAT-Lancet, que reduciría el consumo de alimentos de origen animal en casi todos los países desarrollados en un 75% para 2050.

Los grupos ecologistas pueden adherirse a Acuerdo Basado en Plantas como organización y sumarse a otros miles, como la Alianza de Salud sobre el Cambio Climático del Reino Unido y Alemania, el Comité de Médicos por una Medicina Responsable y las secciones de Fridays For Future, Greenpeace y Amigos de la Tierra.

Por supuesto, es beneficioso en el Día de la Tierra (¡y todos los días!) caminar en lugar de conducir, eliminar los plásticos, volar menos, ahorrar energía en casa, limpiar las playas, rechazar la moda rápida y reciclar, pero es fundamental que todas las organizaciones ecologistas vayan más allá y apoyen la transición a un sistema alimentario basado en plantas. De hecho, tú puedes ser el cambio con tu próxima comida.

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