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Qual è la Trattato Plant Based?

Invitiamo singoli individui, gruppi, aziende e città ad aderire a questa chiamata all'azione e a fare pressione sui governi nazionali affinché negozino un Trattato Plant Based internazionale come complemento all'accordo di Parigi della UNFCCC.

Il trattato ha l'obiettivo di porre i sistemi alimentari al centro della lotta alla crisi climatica, in modo da arrestare il degrado degli ecosistemi causato dall'agricoltura animale, promuovere un passaggio a diete vegetali più sane e sostenibili e rimediare attivamente ai danni arrecati alle funzioni planetarie, ai servizi ecosistemici e alla biodiversità.

Le Trattato Plant Based ha tre principi fondamentali:

Ridirezionare

Transizione attiva dai sistemi alimentari basati sull'uso di animali a sistemi alimentari a base vegetale

Abbandonare

Stop a cambiamenti di utilizzo del suolo, deforestazione e distruzione degli ecosistemi ai fini dell'agricoltura animale

Ripristinare

Ripristino degli ecosistemi e riforestazione della Terra

Rapporto di Trattato Plant Based delineando l'economia delle ciambelle vegane

Il Trattato Plant Based in azione

Scopri come sono state implementate nel mondo le 40 proposte del Trattato Plant Based

AGGIORNAMENTI DEL Trattato Plant Based

Ultime raccomandazioni cittadine

Somerville, Stati Uniti

APPROVATO il 9 aprile 2026

Somerville accetta di promuovere la Settimana dei ristoranti a base vegetale, di fornire materiale informativo sui cibi a base vegetale e di incoraggiare il consumo di alimenti vegetali negli eventi cittadini.

Il Consiglio comunale di Somerville ha approvato all'unanimità una risoluzione per sostenere la Trattato Plant Based e implementare iniziative significative basate sulle piante. Con questo sostegno al Mese della Terra, Somerville diventa la 70a città al mondo e la 7a negli Stati Uniti a supportare l'iniziativa, dopo Cambridge che l'ha appoggiata nel gennaio 2026, e dopo le città statunitensi di Culver City (California), West Hollywood (California), Hoboken (New Jersey), Los Angeles (California) e Boynton Beach (Florida).

Getafe, Spagna

APPROVATO IL 25 MARZO 2026

La città elaborerà un Piano d'azione locale per ridurre le emissioni alimentari e promuovere un'alimentazione sostenibile.

Getafe è diventata la quinta municipalità spagnola a sostenere la transizione verso sistemi alimentari a base vegetale. Si unisce così ad altre 68 città, tra cui Mataró, Parla, El Masnou e Alcorcón in Spagna, nonché ad importanti capitali europee come Amsterdam, Edimburgo e Belfast.

Almere, Paesi Bassi

APPROVATO IL 10 MARZO 2026

Almere diventa la sesta città olandese a firmare Trattato Plant Basedpuntando a una dieta composta per il 60% da alimenti di origine vegetale entro il 2030 

Almere ha firmato il Trattato Plant Based, impegnandosi ad aumentare la quota di proteine ​​vegetali nella dieta cittadina al 60% entro il 2030. La città si unisce ad Amsterdam, Nijmegen, Groningen, Arnhem e Haarlem, diventando il sesto comune olandese ad aderire all'appello internazionale per il passaggio a un sistema alimentare basato sui vegetali.

Perché abbiamo bisogno di un Trattato Plant Based?

I combustibili fossili e l'agricoltura animale sono la forza trainante del riscaldamento globale incontrollato, nonché della perdita di biodiversità, della deforestazione su larga scala, dell'estinzione delle specie, dell'esaurimento delle risorse idriche, del degrado del suolo e delle zone morte negli oceani.  Affrontare solo i combustibili fossili non basta: abbiamo bisogno di agire anche sui sistemi alimentari; è lì che entra in gioco il Trattato Plant Based Arriva. I tre principali gas serra – anidride carbonica, metano e protossido di azoto – sono a livelli drammaticamente alti e stanno aumentando rapidamente.

L'agricoltura animale comporta l'appropriazione di terre ai danni dei popoli nativi dell'Amazzonia, sottoponendo le comunità emarginate dal punto di vista razziale ed etnico a quantità sproporzionate di rifiuti tossici provenienti da allevamenti intensivi e macelli, oltre ad esporre i lavoratori a sostanze chimiche tossiche e condizioni di lavoro pericolose e gravi traumi.

Ecco chi ha aderito