2023 Comunicati stampa

 

Edimburgo diventa la prima capitale europea a sottoscrivere l'appello per un Trattato a base vegetale in risposta all'emergenza climatica

Il rapporto di Edimburgo afferma: "Il consumo di carne e latticini deve ridursi per raggiungere gli obiettivi climatici", mentre il Consiglio scrive al Primo Ministro invitando la Scozia a sottoscrivere un trattato a base vegetale.

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Edimburgo, 18 gennaio 2023. Il Consiglio della città di Edimburgo ha approvato il Trattato sui prodotti vegetali, diventando la prima città e capitale scozzese in Europa ad aderire all'iniziativa per affrontare le emissioni legate all'alimentazione provenienti dall'agricoltura animale e attribuite alla deforestazione, un fattore chiave dell'emergenza climatica. Il trattato proposto è sostenuto da 20 amministrazioni comunali di tutto il mondo, tra cui Los Angeles e Haywards Heath.

Il consigliere verde Steve Burgess ha presentato per la prima volta il Trattato sui prodotti a base vegetale in occasione della riunione del Consiglio comunale del marzo 2022, dove i consiglieri hanno votato all'unanimità per la realizzazione di una valutazione d'impatto. valutazione d'impatto sulle implicazioni dell'approvazione del Trattato sui prodotti vegetali. Burgess ha dichiarato:

"Lo stesso consiglio di Edimburgo ha ora la fantastica opportunità di incoraggiare un'alimentazione molto più vegetale e attendo con ansia la prossima relazione del consiglio su come possiamo farlo.

 

Le proteine di origine vegetale hanno un'impronta di carbonio molto più bassa rispetto alla carne e ai latticini.  

Dichiarando la nostra adesione, riconosciamo che i sistemi alimentari sono uno dei principali responsabili dell'emergenza climatica e che il passaggio a diete a base vegetale può contribuire enormemente a ridurre le emissioni di gas serra.

 

Le diete ricche di piante sono anche un 'win-win-win' per la società: hanno un minore impatto ambientale, benefici significativi per la salute e riducono l'impatto sul benessere degli animali".

In seguito alla pubblicazione della relazione sulla valutazione d'impatto venerdì 13 gennaio 2023, è stato presentato al Comitato per le politiche e la sostenibilità. Comitato per le politiche e la sostenibilità martedì 17 gennaio.

Il rapporto riconosce che "le diete ad alto contenuto di proteine vegetali e a basso contenuto di carne e latticini producono minori emissioni di gas serra e che, di conseguenza, lo spostamento del consumo verso diete a base vegetale ha un grande potenziale di mitigazione" e afferma: "Nel complesso, la scienza è chiara: il consumo di carne e latticini deve ridursi per raggiungere gli obiettivi climatici".

Il rapporto mostra che il cibo e la dieta rappresentano il 23% dell'impronta di Edimburgo basata sui consumi, con il 12% di queste emissioni derivanti dal consumo di carne. Il rapporto afferma che "un passaggio a diete a base vegetale ridurrebbe quindi in modo significativo le emissioni della città basate sui consumi". I risultati del rapporto sono stati ripresi a gran voce anche altrove. Un rapporto del 2019 della rete rete C40 ha citato il cibo come la principale fonte di emissioni urbane basate sul consumo e ha osservato che il passaggio a una dieta a base vegetale offre, di gran lunga, la maggiore opportunità di risparmio di emissioni nelle città.

Il Gruppo Verde ha presentato una serie di emendamenti alla relazione durante la riunione del Comitato per le politiche e la sostenibilità, tra cui:

  1. Approvazione del Trattato sui prodotti vegetali
  2. Chiedere che il leader del Consiglio scriva al Primo Ministro e al Segretario di Gabinetto o ai Ministri competenti, sottolineando che il Consiglio ha approvato il Trattato e incoraggiando il governo scozzese a fare altrettanto.
  3. Richiesta di un piano d'azione e di un calendario per l'attuazione di eventuali modifiche alle attività del Consiglio in seguito all'approvazione del trattato.

L'emendamento è passato con 12 voti favorevoli e 5 contrari, con il sostegno di Verdi, Laburisti e Partito Nazionale Scozzese.

Ben Parker, Co-Consigliere del gruppo di consiglieri verdi del Consiglio della Città di Edimburgo, ha dichiarato,

"A seguito del duro lavoro dei consiglieri verdi, nel 2019 il Consiglio della città di Edimburgo ha dichiarato l'emergenza climatica. Nel 2021 abbiamo anche firmato il Trattato sui combustibili fossili e sono ora lieto di vederci approvare il Trattato sui prodotti vegetali nel 2023. Firmare il trattato significa dimostrare che prendiamo sul serio i nostri impegni per il clima e che riconosciamo la scienza alla base dell'emergenza climatica: sappiamo cioè che i sistemi alimentari sono i principali responsabili delle emissioni e che gli alimenti a base vegetale devono essere parte della soluzione per affrontare il cambiamento climatico.

 

Sono orgoglioso che il Consiglio della città di Edimburgo stia dando prova di leadership in questo campo e sono ansioso di vedere il leader del Consiglio scrivere al Primo Ministro per incoraggiare il governo scozzese a seguire il suo esempio e ad approvare il trattato. Inoltre, spero che anche altri Consigli della Scozia - e del resto del Regno Unito - possano seguire il nostro esempio.

 

Quando si tratta di emergenza climatica, non dobbiamo lasciare nulla di intentato. Abbiamo bisogno di un cambiamento radicale e su larga scala nel nostro approccio a tutti i tipi di politiche, azioni e attività - in modo cruciale, questo deve includere i sistemi alimentari, ed è per questo che sono così felice di vedere il Consiglio firmare il trattato oggi".

Nicola Harris, direttrice delle comunicazioni del Trattato Plant Based, ha dichiarato: "Il Trattato Plant Based è un'iniziativa di grande importanza,

"Edimburgo è stata all'altezza della sua reputazione di leader mondiale del clima, riconoscendo la necessità cruciale di ridurre le emissioni di gas serra del sistema alimentare per raggiungere i nostri obiettivi climatici. Promuovere l'alimentazione a base vegetale in tutta Edimburgo aiuterà i residenti a fare scelte informate e migliori per il pianeta, la salute personale e la protezione degli animali". 

Gli attivisti per il clima chiedono ad altre città di seguire l'esempio di Edimburgo e di contribuire a creare un movimento nazionale guidato dai consigli comunali che chieda il passaggio a diete a base vegetale più sane e sostenibili. 

Harris ha detto,

"Tutti possono unirsi al movimento chiedendo ai propri consiglieri comunali di sostenere il Trattato sui prodotti a base vegetale e di presentare una mozione da far approvare al proprio comune, città o contea. Sviluppando strategie alimentari a base vegetale per affrontare le emissioni di gas serra basate sul consumo, possiamo fare grandi passi avanti per ottenere i tagli alle emissioni necessari in questo decennio per evitare un collasso climatico catastrofico".

Più di 240 consiglieri di quasi 60 città e paesi del Regno Unito hanno firmato individualmente il Trattato Plant Based da partiti come Conservatori, Verdi, Laburisti e Liberaldemocratici.

20 parlamentari del Regno Unito hanno firmato mozione del giorno prima 434tra cui i deputati del Partito nazionale scozzese Lisa Cameron, Chris Stephens e David Linden. La mozione accoglie con favore il Trattato sui prodotti a base vegetale e chiede che il Regno Unito di essere un "leader mondiale nel riconoscere l'impatto negativo dell'agricoltura animale industriale sul cambiamento climatico e di impegnarsi a sviluppare una strategia globale per la transizione verso sistemi alimentari più sostenibili a base vegetale".

Sfondo

Il Trattato sui prodotti vegetali è modellato sul Trattato di non proliferazione dei combustibili fossili che Edimburgo ha approvato nel 2021 e si ispira ai trattati che hanno affrontato le minacce dell'esaurimento dello strato di ozono e delle armi nucleari. Dal suo lancio nell'agosto 2021, l'iniziativa ha ricevuto il sostegno di 70.000 sostenitori individuali, 5 premi Nobel, scienziati dell'IPCC, più di 1000 ONG e gruppi comunitari e 1000 aziendetra cui Ecotricity, Linda McCartney Foods, Oceanic Preservation Society, Progetto Alleanza Ambientale, VIVA!, BOSH!, Animal Rebellion, e capitoli di Greenpeace, Friends of the Earth ed Extinction Rebellion.

Il Trattato sui Prodotti Vegetali ha ottenuto l'appoggio di personalità di alto profilo, tra cui Paul, Mary e Stella McCartney, che hanno rilasciato una dichiarazione scritta in cui invitano i politici a sostenere il Trattato sui Prodotti Vegetali. Hanno dichiarato: "Crediamo nella giustizia per gli animali, l'ambiente e le persone. Per questo sosteniamo il Trattato sui prodotti a base vegetale e invitiamo i singoli e i governi a firmarlo".

www.plantbasedtreaty.org

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