Trattato Plant Based

Position Paper

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Firma il Trattato Plant Based

21 città chiedono un trattato globale basato sulle piante

L'IPCC dimostra che una dieta vegana è la dieta ottimale per ridurre drasticamente le emissioni legate al cibo. Il Trattato Plant Based offre una tabella di marcia per una transizione rapida e giusta verso un sistema alimentare basato sulle piante in questo decennio in risposta all'emergenza climatica.

Data di rilascio: 31 Maggio 2023

L'attuale sistema alimentare globale, con il crescente consumo di carne, latticini e uova, sta violando in modo allarmante i limiti planetari, mettendo a rischio la sicurezza alimentare e danneggiando la salute umana e il benessere degli animali. 21 città, tra cui la capitale scozzese Edimburgo e Los Angeles, hanno chiesto ai leader mondiali di negoziare un Trattato Plant Based come complemento all'accordo di Parigi.

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L’agricoltura rigenerativa causa l’espansione incontrollata dell’agricoltura

Buttare via l'agricoltura animale rigenerativa e implementare soluzioni alimentari a base vegetale per la crisi climatica, oceanica e della biodiversità

Data di rilascio: 4 Novembre 2022

L'industria zootecnica sta perpetuando il mito secondo cui il pascolo del bestiame può compensare le emissioni di gas serra stimolando il terreno ad assorbire più carbonio dall'atmosfera, un processo noto come sequestro del carbonio nel suolo.

Proprio come abbiamo bisogno di tenere i combustibili fossili nel terreno, carne, latticini e uova devono restare fuori dai nostri piatti. Ciò include l'agricoltura animale "rigenerativa". Sorpresi?

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Deforestazione o riforestazione?

La risposta dipende dall'adozione di un cambiamento nella dieta basata sui vegetali

Data di rilascio: 4 Novembre 2022

Restiamo allegramente inconsapevoli del fatto che mangiare carne, latticini e uova contribuisce direttamente all'espansione agricola incontrollata su terreni fantasma, dimenticando che il mangime per animali d'allevamento verrà probabilmente coltivato a costi ecologici elevati, a migliaia di chilometri di distanza.

L'espansione agricola incontrollata è definita come l'impiego di grandi quantità di terra, pesticidi e fertilizzanti nell'allevamento di animali per produrre piccole quantità di alimenti di origine animale.

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Fondamentale per la sopravvivenza ma viene trattato come sporcizia

Come un trattato sul suolo può salvare il mondo

Data di rilascio: 4 Novembre 2022

Il suolo fa parte di un sistema di supporto vitale fondamentale, che regola i cicli dell'acqua e mitiga il cambiamento climatico immagazzinando anidride carbonica (CO2) come carbonio. Incredibilmente, i suoli del mondo attualmente contengono circa due o tre volte più carbonio dell'atmosfera, rendendolo il secondo più grande pozzo di carbonio dopo l'oceano. Tuttavia, questa funzione di sequestro del carbonio che distrugge la crisi climatica ha un costo: i suoli devono essere sani per sequestrare e trattenere il carbonio, altrimenti lo rilasciano di nuovo nell'atmosfera, aggiungendosi alle emissioni di gas serra già in aumento.

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Ruttando verso l'estinzione

I tagli drastici al metano rappresentano la nostra ultima speranza per evitare una catastrofe climatica e possono essere realizzati entro questo decennio con un passaggio a un sistema alimentare basato sulle piante.

Data di rilascio: 4 Novembre 2022

Le emissioni di metano hanno subito un rapido aumento, con misurazioni della National Oceanic and Atmospheric Administration degli Stati Uniti che hanno registrato un superamento di 1,900 parti per miliardo (ppb) nel 2021, quasi il triplo dei livelli preindustriali. I livelli di metano sono aumentati di un record di 17 ppb nel 2021, rispetto all'aumento record di 15.3 ppb nel 2020. Questo gas serra che riscalda il pianeta è 80 volte più potente dell'anidride carbonica in un arco di tempo di 20 anni.

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Coltivare alimenti di origine vegetale in terreni fertili è importante quanto lasciare i combustibili fossili nel terreno

Il Trattato Plant Based, modellato sul trattato sui combustibili fossili, fornisce una tabella di marcia per porre fine all'allevamento animale

Data di rilascio: 4 Novembre 2022

L'espansione agricola è definita come l'uso di grandi quantità di terra per produrre piccole quantità di cibo. L'allevamento di animali occupa ora il 78 percento dei terreni agricoli a livello globale, ma produce solo il 18 percento delle calorie.

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Voglia di un trattato a base vegetale?

L'IPCC dimostra ripetutamente che una dieta vegana è la dieta ottimale per ridurre drasticamente le emissioni legate al cibo

Data di rilascio: 6 Giugno 2022

Per evitare un crollo climatico catastrofico è fondamentale ridurre immediatamente, rapidamente e in modo duraturo le emissioni di gas serra derivanti sia dai combustibili fossili sia dall'agricoltura animale.

Il Trattato Plant Based offre una tabella di marcia per una transizione rapida e giusta verso un sistema alimentare basato sui vegetali entro questo decennio, in risposta all'emergenza climatica.

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