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La Giornata della Terra è arrivata e se n'è andata, ma possiamo proteggere il nostro pianeta per tutto l'anno. Il tema della Giornata della Terra per il 2022 era Investiamo nel nostro Pianeta e non c'è mai stato un momento più cruciale per farlo per salvare la nostra bellissima terra per le generazioni future. La cosa più importante che possiamo fare adesso è porre fine a tutta l'agricoltura animale perché è una delle più grandi minacce per il nostro pianeta. Per non parlare dell'allevamento intensivo che sfrutta gli animali, quindi adottare una dieta a base vegetale è anche la cosa più gentile che puoi fare per loro e la cosa migliore per la tua salute. Oltre a non mangiare carne, pesce, latticini o uova, ci sono altre cose importanti che possiamo fare per proteggere il nostro pianeta. Eccone alcune per iniziare.
1. Elimina carne e pesce e mangia più vegetali!
Più carne e pesce vengono consumati, maggiore è l'impatto negativo sul clima. L'allevamento di animali è la causa principale della deforestazione, dell'estinzione delle specie e delle zone morte oceaniche. Animali come mucche, maiali e polli allevati dagli esseri umani per essere uccisi per il cibo sono in gran parte responsabili della crisi climatica che affrontiamo oggi. C'è un'emergenza metano e dobbiamo apportare grandi cambiamenti per porre fine all'allevamento di animali, poiché è la causa principale delle emissioni di gas serra. Questi animali da allevamento emettono livelli tossici di gas metano, CO2 ed escrementi che inquinano la nostra aria e la nostra acqua. Più carne le persone consumano, maggiore è l'impatto negativo sul clima. Mangiare vegetali è meglio per il pianeta, gli animali e la nostra salute.
I pesci vengono anche allevati e muoiono di morti orribili negli acquafarm. Circa la metà di tutto il pesce consumato nel mondo viene allevato in acquafarm terrestri o oceanici. Come riportato da Animal Equality, un allevamento ittico di due acri produce la stessa quantità di rifiuti di una città di 10,000 persone. Altri modi in cui i pesci vengono uccisi per il cibo sono la pesca industriale e la pesca a strascico, un termine usato quando enormi reti da pesca vengono trascinate sul fondale oceanico, spegnendo tutto ciò che incontrano sul loro cammino. Circa il 95% dei danni globali agli oceani deriva dalla pesca a strascico e gli oceani e i corsi d'acqua vengono inquinati da queste operazioni di pesca su larga scala.
Trailer di Seaspiracy. Il film completo è disponibile su Netflix
Anche le creature "bycatch" (le vittime invisibili) come balene, foche, delfini, squali, tartarughe marine, polpi, foche e uccelli finiscono intrappolate nelle reti delle operazioni di pesca commerciale. Per saperne di più sull'industria della pesca, guarda Sospirazione marina.
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2. Eliminare i latticini
Gli allevamenti di bovini da latte sono dannosi per il nostro pianeta. Le mucche nelle fattorie producono ogni giorno un'enorme quantità di letame che finisce nell'acqua potabile e nei corsi d'acqua ed è una delle principali cause dell'inquinamento di laghi e fiumi. Il letame delle mucche da latte produce emissioni di gas serra che contribuiscono direttamente al cambiamento climatico. Gli studi suggeriscono che il gas delle mucche da latte nelle fattorie produce più gas nocivi, smog e inquinamento rispetto alla guida delle auto. Nonostante ciò che l'industria casearia ci porta falsamente a credere, la produzione di latte ha un impatto negativo sul nostro pianeta. Sapevi che una sola mucca da latte beve fino a 150 litri di acqua al giorno? Con il caldo quel numero sale a 200 litri. Accidenti!
Sostituire i latticini con latte, formaggio e gelato di origine vegetale impedisce che altro metano si accumuli nell'atmosfera. Per non parlare del fatto che l'industria lattiero-casearia è la più crudele del mondo. I vitelli maschi vengono rubati alle loro madri e uccisi da cuccioli poco dopo la nascita; le mucche hanno una durata di vita molto più breve in cattività e le mucche madri vengono infine massacrate per la loro carne in modi violenti quando i loro corpi stanchi non riescono più a produrre latte.
3. Smetti di mangiare uova
Mangiare uova provenienti da allevamenti intensivi contribuisce all'inquinamento ambientale. Ciò è spiegato più dettagliatamente da Stampa alimentare, una fondazione che si occupa di sensibilizzare l'opinione pubblica sui problemi critici legati all'ambiente e alla salute pubblica del sistema alimentare industriale.
“…Gli allevamenti di uova producono più letame di quanto il terreno circostante possa normalmente assorbire. Ci sono molte conseguenze ambientali e comunitarie derivanti da eccessivi rifiuti animali: il letame che si infiltra nelle falde acquifere o scorre nelle acque superficiali trasporta azoto e fosforo in eccesso, che possono contaminare l'acqua potabile o causare fioriture algali e morie di specie acquatiche.” – Stampa alimentare
Food Print continua a spiegare che gli elevati livelli di ammoniaca e di altri inquinanti atmosferici provenienti dagli allevamenti di uova hanno un impatto negativo sulla Terra e sulle persone che vivono nelle comunità vicine.
“…i gas vengono soffiati fuori dai pollai con ventilatori industriali, insieme alla polvere della lettiera e alle feci secche, che possono contenere salmonella o altri batteri nocivi, aumentando il rischio di infezione. – Stampa alimentare
I polli sono tra gli animali più maltrattati del pianeta. Vivono una vita in completa miseria negli allevamenti intensivi e privati di tutto ciò che è loro naturale, come sgranchire le ali, brucare, razzolare per cercare cibo, fare bagni di polvere, sdraiarsi al sole ed essere socievoli con altri polli. Per saperne di più sullo sfruttamento dei polli negli allevamenti, leggi La verità sull'industria delle uova.
4. Ridurre il consumo di plastica
Per aiutare gli oceani, i fiumi, i corsi d'acqua, i parchi del nostro pianeta e gli animali che lo abitano (compresi gli esseri umani!), dobbiamo evitare il più possibile l'uso di plastica monouso (con eccezioni per motivi medici). Evita cannucce, posate, piatti e bicchieri di plastica. Molti ristoranti zero waste hanno bandito la plastica e grandi marchi alberghieri internazionali come Iberostar sono diventati la prima catena alberghiera al mondo a essere plastic-free dal 2020. Ciò dimostra che è possibile ridurre il nostro consumo di plastica. Eppure altri ristoranti continuano a offrire articoli di plastica monouso e i negozi da un dollaro continuano a venderli a prezzi molto bassi. Ma il vero prezzo della plastica è quello che costa alla Terra. Gli articoli di plastica diventano microplastiche e si degradano in pezzi molto piccoli che finiscono nell'aria che respiriamo e nei nostri corsi d'acqua.
"La plastica è il tipo di detriti marini più diffuso nel nostro oceano e nei Grandi Laghi. I detriti di plastica possono avere tutte le forme e dimensioni, ma quelli che sono lunghi meno di cinque millimetri (o circa le dimensioni di un seme di sesamo) sono chiamati "microplastiche". - Servizio oceanico nazionale
Fortunatamente ci sono delle alternative! Chiedi gentilmente ai tuoi amici e familiari di usare utensili realizzati con materiali riutilizzabili o riciclabili come acciaio inossidabile, vetro, bambù, legno. Le cannucce possono essere realizzate con materiali biodegradabili al 100% come mais, cocco e agave. Salta l'acquisto di altri contenitori di plastica e investi in alternative sostenibili. Anche gli spazzolini da denti di plastica sono un grosso problema. A miliardo gli spazzolini da denti di plastica vengono gettati via ogni anno negli Stati Uniti. Ciò danneggia la vita marina e gli oceani, ma fortunatamente alternative come il bambù stanno diventando più disponibili. Nonostante alcune città abbiano vietato i sacchetti di plastica o ne abbiano fatto pagare una tariffa, rappresentano ancora un problema.
“In Canada, ogni anno vengono utilizzati fino a 15 miliardi di sacchetti di plastica e ogni giorno vengono utilizzate circa 57 milioni di cannucce. Inoltre, la plastica monouso costituisce la maggior parte dei rifiuti di plastica che si trovano negli ambienti di acqua dolce.” – Governo del Canada
Il governo del Canada, sebbene in ritardo rispetto al programma originale, è pronto a vietare sei articoli di plastica monouso dannosi nel 2022. Nel frattempo, i canadesi possono ridurre il consumo di plastica da soli e le persone che vivono in altre parti del mondo possono contattare i loro governi e suggerire divieti simili dove vivono.
5. Coltiva le tue verdure e pianta alberi
Con l'arrivo dell'estate, è il momento perfetto per coltivare ortaggi, erbe aromatiche e fiori nel nostro cortile, nell'orto condominiale o sul balcone. Piantare, coltivare e raccogliere prodotti biologici sostenibili riduce le emissioni di carbonio e gestisce il terreno con il compost per gli anni a venire. Le tue emissioni di carbonio saranno pari a zero se coltivi il tuo cibo perché puoi farlo senza pesticidi e il tuo cibo non dovrà viaggiare per il mondo.
Offrirsi volontari per piantare alberi presso un'organizzazione è un ottimo modo per essere coinvolti nella comunità. Gli alberi estraggono l'anidride carbonica dall'atmosfera e purificano l'aria rimuovendo vari inquinanti.
"Piantare miliardi di alberi in tutto il mondo è uno dei modi più grandi ed economici per eliminare la CO2 dall'atmosfera e affrontare la crisi climatica, secondo gli scienziati, che hanno effettuato il primo calcolo di quanti altri alberi potrebbero essere piantati senza invadere terreni coltivati o aree urbane".
"Quando gli alberi crescono, assorbono e immagazzinano le emissioni di anidride carbonica che stanno causando il riscaldamento globale. Una nuova ricerca stima che un programma di piantagione mondiale potrebbe rimuovere poco meno di un terzo di tutte le emissioni delle attività umane che rimangono nell'atmosfera oggi, una cifra che gli scienziati descrivono come "strabiliante" - The Guardian
Come terza opzione, considera la creazione di un bel giardino fiorito. I fiori attraggono api e altri impollinatori che sono vitali per la nostra terra e svolgono un ruolo cruciale nell'aiutare il nostro pianeta a prosperare molto tempo dopo la fine dell'Earth Day.
Come si può aiutare
1. Scarica il tuo kit di avviamento vegano gratuito per iniziare una dieta a base vegetale
2. Firma il Trattato Plant Based. La tua firma contribuirà a fare pressione sui governi nazionali affinché negozino un trattato internazionale basato sulle piante come complemento all'accordo UNFCCC/Parigi. Il trattato richiede cambiamenti di sistema come la fine dell'espansione dell'agricoltura animale, il riorientamento dei sussidi e delle campagne di informazione pubblica, nonché il ripristino e la riforestazione su terra e mare.
3. Crea un donazione per aiutarci a lanciare e mantenere campagne di impatto che richiedano un sistema alimentare basato su vegetali a beneficio degli animali, del clima e della salute.
Miriam Porter è una scrittrice pluripremiata che scrive di veganismo, questioni di giustizia sociale ed eco-viaggi. Miriam attualmente vive a Toronto con suo figlio Noah e molti amici pelosi salvati. È un'appassionata attivista per i diritti degli animali e parla per coloro le cui voci non possono essere ascoltate.
