Introduzione alla Donut Economics a base vegetale

Le Report Safe & Just mette in luce l'urgenza di affrontare il superamento dei limiti planetari oltre alla crisi climatica e di lanciare l'allarme sull'interconnessione tra i tipping points. Siamo sulla buona strada per un collasso dei sistemi e delle società della Terra, a meno che non si adottino misure coraggiose sui sistemi alimentari. L'impatto devastante e persino apocalittico dell'agricoltura animale sui confini planetari della Terra, dai cambiamenti nell'uso del suolo, alle zone morte degli oceani, alle incessanti ondate di calore e allo scioglimento delle calotte polari, fino ai roventi incendi boschivi, richiede soluzioni globali per passare a diete a base vegetale, affrontare il tema della giustizia alimentare e rinaturalizzare la Terra. Adottando il modello della Donut Economics a base vegetale, utilizziamo un approccio sistemico etico, scientifico e socio-economico per collegare il mandato scientifico di agire con i principi lungimiranti, le politiche e le proposte dettagliate del Trattato Plant Based, concentrandoci su una transizione giusta che includa tutti.

Le Report Safe & Just mette in luce l'urgenza di affrontare il superamento dei limiti planetari oltre alla crisi climatica e di lanciare l'allarme sull'interconnessione tra i tipping points. Se non si interviene con decisione sui sistemi alimentari, siamo sulla buona strada per un collasso dei sistemi e delle società della Terra. Abbracciando il quadro economico della ciambella a base vegetale, utilizziamo un approccio sistemico etico, scientifico e socioeconomico per collegare il mandato scientifico di agire con il Trattato Plant Basedi principi lungimiranti dell'organizzazione, incentrati su una transizione equa che includa tutti.

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Trattato Plant Based in azione

In concomitanza con la COP29, Trattato Plant Based pubblica un nuovo capitolo del report Safe and Just intitolato Trattato Plant Based in Action.

Decine di città e centinaia di migliaia di individui, gruppi e aziende si stanno unendo per chiedere la negoziazione di un Trattato globale che punti a un sistema alimentare a base vegetale quale strumento per riuscire a rispettare gli obiettivi degli Accordi di Parigi. Il Trattato Plant Based si basa sui tre principi fondamentali - Ridirezionare, Abbandonare e Ripristinare - e su 40 proposte concrete. Ma a quali risultati concreti poterebbe un Trattato Plant Based? Eccolo in azione!