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Sicuro e giusto

L'approccio economico alle ciambelle vegane del Trattato Plant Based al sistema alimentare

Introduzione all'economia della ciambella vegana
Il rapporto Safe and Just fa luce sull'urgenza di affrontare la trasgressione dei confini planetari, al di là della critica crisi climatica, e lancia un campanello d'allarme sui punti di svolta interconnessi. Siamo sulla buona strada per il collasso dei sistemi e delle società della Terra, a meno che non si intervenga con decisione sui sistemi alimentari. L'impatto devastante e persino apocalittico dell'agricoltura animale sui confini planetari della Terra, dai cambiamenti di destinazione d'uso dei terreni, alle zone morte degli oceani, alle incessanti ondate di calore e allo scioglimento delle calotte glaciali, fino ai roventi incendi boschivi, richiede soluzioni complete per passare a diete a base vegetale, affrontare la giustizia alimentare e risvegliare la Terra. Abbracciando il quadro economico della ciambella vegana, utilizziamo un approccio etico, scientifico e socioeconomico per collegare il mandato scientifico ad agire con i principi lungimiranti, le politiche e le proposte dettagliate del Plant Based Treaty, concentrandoci su una transizione giusta che includa tutti.

Il rapporto Safe and Just fa luce sull'urgenza di affrontare la trasgressione dei confini planetari, al di là della critica crisi climatica, e lancia un campanello d'allarme sui punti di svolta interconnessi. Siamo sulla buona strada per il collasso dei sistemi e delle società della Terra, a meno che non si agisca con coraggio sui sistemi alimentari. Abbracciando il quadro economico della ciambella vegana, utilizziamo un approccio etico, scientifico e socioeconomico per collegare il mandato scientifico ad agire con i principi lungimiranti del Trattato Plant Based, concentrandoci su una transizione giusta che includa tutti.

Vi invitiamo a condividere questo rapporto cruciale con i vostri funzionari eletti, gruppi comunitari e ambientali, accademici, aziende e scuole. Rimanete sintonizzati per una serie di webinar sul nostro rapporto Safe and Just e su come progettare e implementare l'economia della ciambella vegana nella vostra comunità e non solo.
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"Il nostro rapporto Safe and Just offre una grande idea con un audace piano d'azione per la transizione a un sistema alimentare a base vegetale con un trattato attuato a livello globale e locale. Il Trattato sui prodotti vegetali definisce un percorso di transizione verso un sistema alimentare a base vegetale e di rinaturalizzazione della Terra per condurci a uno spazio verde "sicuro e giusto". Ciò richiede che gli attori a tutti i livelli rispettino i limiti ecologici della Terra e permettano alle comunità di prosperare attraverso la sicurezza e la giustizia alimentare, la protezione delle popolazioni indigene, la fine dell'esportazione di prodotti vivi, il finanziamento di alimenti a base vegetale, massicce campagne di educazione pubblica, città più verdi e un'equa distribuzione della terra".
- Anita Krajnc, PhD, coautrice del libro "Safe and Just".
Sicuro e giusto e coordinatrice della campagna globale PBT