Relatório lançado na COP28 diz que é altura de negociar a mudança de dieta baseada em plantas para proteger o clima e outras fronteiras planetárias em perigo

Al Gore diz a Moby que "a relação entre a produção de carne e lacticínios e as alterações climáticas é a verdadeira verdade inconveniente".

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Dubai:

Dubai: Steven George, embaixador científico do Plant Based Treaty, +31 6 48072566, [email protected]

Global: Anita Krajnc, coordenadora da campanha global do Plant Based Treaty, +1 416-825-6080, [email protected]

Ficheiros multimédia:
https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1MhnotG7L3x0YFY2kULj4YsK-Qm3y6BUg
Vídeo da conferência de imprensa:
https://drive.google.com/file/d/1c6LvRprjbsvpHjG6NXlxQM3Mgibk1Ijx/view?

10 de dezembro de 2023, EAU - Celebridades, incluindo Maggie Baird e Moby, endossaram Tratado à base de plantas's Relatório Seguro e Justo lançado durante uma conferência de imprensa no domingo, 10 de dezembro, no Dia da Agricultura Alimentar e da Água da COP28. O relatório pede que as negociações climáticas incluam uma transição segura e justa baseada em plantas que apoie a todos.

O relatório revela a urgência de abordar a transgressão das fronteiras planetárias, examinando o impacto do sistema alimentar nas alterações climáticas, nas alterações do uso do solo, na acidificação dos oceanos, na perda de biodiversidade, na utilização de água doce e na poluição por azoto e fósforo. O relatório Safe and Just apresenta um quadro de economia de donuts vegan, adaptado de Kate Raworth's Doughnut Economics, e adopta uma abordagem científica e socioeconómica dos sistemas, ligando o mandato científico para agir com as propostas políticas do Plant Based Treaty.

Paul Wesley, ator e estrela de Star Trek e The Vampire Diaries, afirmou: "Temos de abordar a questão da agricultura animal para travar a destruição do clima, dos oceanos e da biosfera da Terra. O novo relatório do Plant Based Treaty , Safe and Just, fornece um projeto para a transição para um sistema alimentar sustentável à base de plantas".

Louis-Philippe Loncke, Explorador e Aventureiro de Classe Mundial, Empresário, Embaixador do Instituto Jane Goodall na Bélgica, afirmou: "O relatório Safe and Just é tudo o que precisamos de saber sobre o que se está a passar com a crise que está a acontecer. Pessoalmente, considero a Abordagem da Economia dos Donuts ao Sistema Alimentar uma óptima ferramenta visual para compreender rapidamente a gravidade da necessidade de mudarmos o nosso comportamento. É uma escolha política, é uma escolha pessoal do consumidor, mas tem de ser feita por toda a humanidade e rapidamente. Toda a sustentabilidade da vida, tal como a conhecemos, depende destas decisões".

Moby, músico e apoiante do Plant Based Treaty, afirmou: "Há alguns anos, falei com Al Gore e ele disse-me que 'a relação entre a produção de carne e lacticínios e as alterações climáticas é a verdadeira verdade inconveniente'".

Carlos Nobremeteorologista brasileiro e um dos autores do IPCC AR4, galardoado com o Prémio Nobel da Paz em 2007, afirmou "A Amazónia é a maior floresta tropical e está muito perto de se tornar um ecossistema degradado de copas abertas. O Tratado sobre as Plantas é muito importante para desenvolver uma nova bioeconomia social na Amazónia baseada em centenas de produtos da sua rica biodiversidade para produzir alimentos muito saudáveis".

Maggie Baird, fundadora da Support + Feed e mãe de Billie Eilish e FINNEAS, afirmou: "O sistema alimentar deve desempenhar um papel vital na solução da crise climática. Não resolveremos este problema existencial se nos concentrarmos apenas nos combustíveis fósseis. O novo relatório do Plant Based Treaty fornece um projeto para a transição para um sistema alimentar à base de plantas justo, seguro, equitativo e sustentável".

Gregory CipesGregory Cipes, ator, voz de Beast Boy em Teen Titans, Teen Titans Go! disse: "Sou um servo do cão e, portanto, de todos os animais. É nossa responsabilidade e dádiva cuidar do rebanho de toda a criação. Uma verdadeira aliança significa unidade, respeito, abundância e paz para todos os animais, incluindo os animais humanos. O relatório do Tratado à Base de Plantas, Seguro e Justo é uma óptima solução para ajudar a espalhar mais amor e consciência em nome de todas as criaturas, grandes e pequenas!"

Ben Parker, vereador do Partido Verde escocêsO papel da alimentação sustentável à base de plantas é a peça que falta no puzzle da ação ambiental. O relatório "Safe and Just" do Plant-Based Treaty mostra como as cidades podem promover e aumentar o acesso a alimentos à base de plantas, ajudando as comunidades a prosperar, respeitando os limites do nosso planeta. Em Edimburgo, estamos orgulhosos de que o Conselho tenha assinado o Tratado à Base de Plantas e esteja a desenvolver um plano de ação ambicioso para ver os objectivos e ambições do tratado ganharem vida no terreno para as pessoas em toda a cidade".

Henry Smith, deputado, disse: "O relatório Safe and Just do Plant Based Treaty detalha a degradação generalizada e os impactos da expansão da agricultura animal nas nossas fronteiras planetárias. Ele também nos oferece esperança e um caminho para um sistema alimentar mais sustentável e ético que beneficiaria a saúde da Terra e daqueles que a chamam de lar.

Graham Neale(vereador do Conselho Municipal de Southwark), afirmou: "Tal como se delineia no relatório " Safe and Just " do Plant-Based Treaty, uma mudança para dietas à base de plantas é uma necessidade absoluta se quisermos evitar pontos de inflexão catastróficos para o clima, a desflorestação e a biodiversidade. É necessária uma ação e uma reforma política a todos os níveis de governo, desde as Câmaras Municipais até às Casas do Parlamento".

Sada SayedSada Sayed, atriz indiana, afirmou: "As emissões alimentares são os contribuintes silenciosos para as alterações climáticas. O relatório do Plant Based Treaty destaca a necessidade urgente de mudar para soluções baseadas em plantas para o bem do nosso planeta e das gerações futuras".

Sri Divya(atriz indiana), afirmou: "Quando reconhecemos que uma simples mudança no nosso regime alimentar pode reduzir significativamente os imensos danos causados à Terra e, em última análise, a nós próprios, penso que devemos adotar e implementar de todo o coração essa mudança positiva. O último relatório do Plant-Based Treaty, intitulado "Safe and Just", sobre os nossos sistemas alimentares é alarmante".

Steven Georgecoautor do relatório Safe and Just e embaixador científico do Plant Based Treaty, afirmou: "Os cientistas alertaram-nos para o facto de que, mesmo que eliminássemos gradualmente os combustíveis fósseis hoje, as emissões dos alimentos, por si só, são suficientes para colocar os objectivos de 1,5°C e 2°C fora do alcance. Os modelos climáticos do PIAC partem do princípio de que o sistema alimentar passará de fonte a sumidouro de carbono nas próximas duas décadas, mas vemos poucas acções nesse sentido. A transição do sistema alimentar global é igualmente importante para a eliminação progressiva dos combustíveis fósseis, estando a agricultura animal no centro da degradação da biosfera".

Anita Krajnccoautora do relatório Safe and Just e coordenadora da campanha global do The Plant Based Treaty, afirma: "A COP28 precisa de colocar a mudança alimentar no centro das conversações sobre o clima. O consumo global per capita de carne, produtos lácteos e ovos tem vindo a acelerar desde os anos 50, contribuindo para a violação de cinco fronteiras planetárias, especificamente as alterações climáticas, as alterações na utilização dos solos, a biodiversidade, o fósforo e o azoto e a utilização da água. Precisamos de um plano de ação audacioso para fazer a transição para um sistema alimentar à base de plantas antes da próxima Conferência Mundial sobre as Alterações Climáticas (COP30). Isto exige uma ação a todos os níveis para prosperar através da segurança alimentar, dos direitos dos indígenas, da proibição da exportação de animais vivos, do financiamento de alimentos à base de plantas, de campanhas maciças de educação pública e da ecologização das cidades".

Nicola Harriscoautora do relatório Safe and Just, afirmou: "Precisamos de cooperação local, nacional e internacional para reduzir os impactos alimentares com dietas à base de plantas. As cidades podem fazer jus à sua reputação de campeãs globais do clima, integrando estratégias de alimentos à base de plantas em seus planos de ação climática existentes e programas interligados que abordam a biodiversidade, a pobreza alimentar e a saúde da comunidade.

Juliet Gellatleyfundadora e directora da Viva! disse: "O novo relatório do Plant-Based Treaty é uma leitura vital que nos ajudará a garantir o futuro do nosso planeta.

O relatório " Safe and Just " alarga a emergência ambiental para além da crise climática e mostra como a agricultura animal está a impulsionar quase todos os problemas ambientais que enfrentamos. Salienta que a procura de carne, lacticínios, peixe e ovos está a provocar a sexta extinção em massa. Este reconhecimento é crucial, uma vez que a sobrevivência da humanidade depende de um ecossistema saudável. Sem a vida selvagem, não sobreviveremos.

É necessária uma transição da agricultura animal para um sistema alimentar vegan que seja mais gentil para o nosso planeta e para os animais, e este relatório fornece o roteiro perfeito para iniciar esta mudança".

Naomi HallumCEO da GenV, disse: "O relatório Safe and Just é uma declaração reveladora que ilustra claramente o que deve ser feito - a nível individual, institucional e global - se queremos um sistema alimentar seguro e sustentável e um planeta capaz de suportar as gerações futuras. Por favor, partilhem este relatório crucial com todos os que querem construir um mundo melhor."

Jane Velez-MitchellPresidente da UnchainedTV, disse: "A Vegan Donut Economics é simplesmente a melhor coisa a emergir da COP28. É também o único desenvolvimento que podemos dizer, com toda a certeza, que não foi elaborado numa sala das traseiras sob a supervisão das próprias indústrias que estão a criar a crise climática: A grande carne e o grande petróleo. Deixem que seja a malta do Tratado à Base de Plantas a dar uma lufada de ar fresco, tão necessária neste evento agora infamemente comprometido".

Trevor Cluthé, do Grupo Local do Greenpeace Toronto, afirmou: "É imperativo que analisemos o papel das dietas à base de plantas para ajudar a enfrentar a crise climática e a violação de tantos outros limites planetários, como a desflorestação e a acidificação dos oceanos. O Tratado à Base de Plantas Seguro e Justo apresenta um plano de ação audacioso que nos ajudará a recuperar e restaurar a natureza".

Principais conclusões do relatório: 

Ciência

• A mudança alimentar tem um potencial transformador para reduzir o impacto dos alimentos nas alterações climáticas, na utilização dos solos, na biodiversidade, na utilização da água doce, na acidificação dos oceanos e, enquanto futuro sumidouro de carbono, para reforçar a resiliência da biosfera.
• Mesmo que as emissões de combustíveis fósseis terminassem hoje, as emissões globais de alimentos, por si só, tornariam impossível o limite de 1,5°C do Acordo de Paris e difícil a concretização do objetivo de 2°C.
• A concentração nas emissões de carbono, ou "visão em túnel do carbono", pode ofuscar outras crises planetárias interligadas, nomeadamente a rápida perda de biodiversidade, que é parte integrante dos sistemas da Terra, influenciando os mecanismos de retroação nos oceanos e na terra capazes de reduzir ou intensificar os efeitos do aquecimento global.

Economia de donuts veganos

• O Plant Based Treaty defende uma transição à base de plantas e a rewilding. Inspirado no conceito de Johan Rockström de fronteiras seguras e justas do sistema terrestre e na Economia dos Donuts de Kate Raworth, o relatório Safe and Just fornece uma estrutura para a transição do sistema alimentar global para a base vegetal dentro de prazos para o zero líquido. 
• Um sistema alimentar à base de plantas representa uma oportunidade para alimentar o mundo com apenas mil milhões de hectares de terra e reflorestar três quartos das terras agrícolas. 
• Os povos indígenas estão na linha da frente, actuando como defensores da terra e enfrentam assassinatos desproporcionados ligados ao sector do agronegócio. Na Amazónia, o principal fator de desflorestação é a expansão da produção de soja para alimentação de animais de criação. 
• O consumo mundial de carne per capita tem vindo a aumentar de forma constante desde a década de 1980. Entre o início da década de 1980 e o início da década de 2020, o consumo de carne aumentou de cerca de 30 kg por ano para cerca de 45 kg por ano, ou seja, um aumento de 50 por cento neste curto espaço de tempo. (Ver imagem no ficheiro multimédia) Fonte: William J Ripple, Christopher Wolf, Jillian W Gregg, Johan Rockström, et al, The 2023 state of the climate report: Entering uncharted territory, BioScience, 24 de outubro de 2023.
• De acordo com um relatório do Banco Mundial de 2023, são gastos 23 milhões de dólares por minuto a nível mundial para subsidiar as indústrias da pecuária e dos combustíveis fósseis. Entre 2015 e 2020, as empresas globais de carne e laticínios receberam mais de 478 mil milhões de dólares em apoio de mais de 2.500 empresas de investimento, bancos e fundos de pensões globais. O Plant Based Treaty apela a uma grande reorientação dos subsídios que promovem o aumento do consumo de carne e de produtos lácteos, para redirecionar a educação dos fundos e melhorar a acessibilidade a alimentos sustentáveis à base de plantas.

Cidades

• Espera-se que Amesterdão se junte a Los Angeles e Edimburgo, tornando-se a 23ª cidade a apoiar o apelo a um Tratado à Base de Plantas após um anúncio no final de novembro de 2023: "Vamos assinar o Tratado à Base de Plantas, enviando um forte sinal de que a aprovação dos princípios do Acordo de Paris sobre o Clima de 2015 necessita de um sistema alimentar circular e neutro para o clima".

Antecedentes

O Tratado à Base de Plantas tem o estatuto oficial de observador da ONU e está nomeado para o Prémio Earth Shot de 2024. A iniciativa é inspirada em tratados que abordaram as ameaças da destruição da camada de ozono e das armas nucleares e foi aprovada por 22 cidades, incluindo Edimburgo, Los Angeles e Didim, na Turquia, tendo atraído o apoio de 120 000 apoiantes individuais, 5 laureados com o Prémio Nobel, cientistas do IPCC e mais de 3000 grupos e empresas, incluindo a UK Health Alliance on Climate Change e capítulos do Greenpeace e dos Friends of the Earth.

O Tratado sobre os Produtos de Origem Vegetal obteve o apoio de celebridades de alto nível, incluindo Chris Packham e Paul, Mary e Stella McCartney, que emitiram uma declaração escrita apelando aos políticos para que apoiem o Tratado sobre os Produtos de Origem Vegetal. Afirmaram: "Acreditamos na justiça para os animais, o ambiente e as pessoas. É por isso que apoiamos o Tratado à Base de Plantas e apelamos aos indivíduos e aos governos para que o assinem".

www.plantbasedtreaty.org