Blog IT

Dlaczego COP28 i wszystkie konferencje klimatyczne muszą stać się wegańskie

Najlepszą rzeczą, jaką możemy zrobić, aby pomóc Ziemi, jest dieta roślinna i wyrzucenie wszystkich produktów zwierzęcych. Plant Based Treaty, podpisany obecnie przez ponad 100,000 XNUMX osób, w tym czołowych naukowców, celebrytów, sportowców, polityków, organizacje opieki zdrowotnej, przedsiębiorstwa i miasta, wierzy w to, że systemy żywnościowe powinny być w centrum walki z kryzysem klimatycznym. Mądrze wzywają do negocjacji globalnego traktatu i lokalnej implementacji na szczeblu miejskim, w szkołach, na uniwersytetach, w szpitalach, firmach i innych lokalnych instytucjach. Promując przejście na zdrowsze, bardziej przyjazne i zrównoważone diety roślinne, możemy aktywnie odwrócić szkody wyrządzone naszej ziemi.

W dniach 30 listopada–12 grudnia 2023 r. Organizacja Narodów Zjednoczonych zorganizuje 28. konferencję poświęconą zmianom klimatu. COP28 spotkają się w Expo City Dubai, aby kontynuować dyskusje na temat ambicji i odpowiedzialności oraz zidentyfikować i ocenić środki klimatyczne. Oczekuje się, że weźmie w nich udział ponad 70,000 28 uczestników, w tym głowy państw, urzędnicy rządowi, liderzy branży, naukowcy i przedstawiciele organizacji społeczeństwa obywatelskiego. Traktat Roślinny wzywa Ramową konwencję Narodów Zjednoczonych w sprawie zmian klimatu (UNFCCC) do wykazania się przywództwem w działaniach na rzecz klimatu poprzez zachęcenie gospodarzy COP100 do zapewnienia cateringu w 100% opartego na roślinach i stworzenia polityki na przyszłe konferencje klimatyczne, aby oferować menu w XNUMX% oparte na roślinach.

 COP28 odbywa się w kluczowym momencie, ponieważ nasza planeta dosłownie płonie z powodu wczesnosezonowe pożary lasów spowodowany zmiany klimatyczne. Świat musi wdrożyć rozwiązania oparte na roślinach, aby zwalczyć poważny kryzys klimatyczny, z którym się mierzymy. Traktat Roślinny nowa petycja wzywa do omówienia trzech kwestii na COP28.

1. Catering w 100% oparty na roślinach podczas COP28 i wszystkich konferencji klimatycznych ONZ oraz w biurach, w miarę możliwości prezentujący lokalne produkty wegańskie

Badania dowodzą, że przejście na dietę roślinną opartą na owocach, warzywach, zbożach i fasoli pomaga chronić naszą planetę przed dalszym zniszczeniem, ponieważ hodowla zwierząt, w której produkuje się mięso i produkty mleczne, przyczynia się do kryzysu klimatycznego.

„Zmiana diety z mięsa i innych produktów zwierzęcych na dietę roślinną ma duży potencjał zmniejszenia śladu węglowego i złagodzenia zmiany klimatu, a także poprawy zdrowia ludzi, zgodnie z Zmiana klimatu 2022: łagodzenie zmian klimatu, raport Międzyrządowego Zespołu ds. Zmian Klimatu Organizacji Narodów Zjednoczonych.” – Komitet Lekarzy ds. Medycyny Odpowiedzialnej

Jednym z żądań Traktatu o Roślinach jest „zrzeczenie się” i ma on na celu powstrzymanie wzrostu problemów. Nie powinno być budowy nowych ferm zwierzęcych, nowych rzeźni ani konwersji rolnictwa opartego na roślinach na rolnictwo zwierzęce. Zamiast tego rolnicy mogą dokonać zmiany od rolnictwa zwierzęcego do gospodarstw warzywnych.

> Zamiana wołowiny na tofu lub groszek: oszczędność 37,510 2 ton ekwiwalentu dwutlenku węgla.
> Zamiana mleka i sera na mleko sojowe i ser na bazie soi: zaoszczędzono 2,017 ton metrycznych CO2e.
> Całkowite oszczędności GHG = 37,510 2,017 + 39,527 2 = 154 8,600 ton metrycznych COXNUMXe. To odpowiada emisji gazów cieplarnianych podczas jazdy przeciętnym samochodem osobowym na dystansie około XNUMX milionów mil lub około usunięciu z dróg około XNUMX samochodów na rok.

2. Skupienie się na licznych korzyściach i możliwościach przejścia na system żywnościowy oparty na roślinach w celu rozwiązania potrójnego zagrożenia: kryzysu klimatycznego, braku bezpieczeństwa żywnościowego i kryzysu kosztów utrzymania

Użyj Dzień Systemów Żywnościowych i Wodnych na COP28 5 grudnia 2023 r., aby skupić się na rozwiązaniach opartych na roślinach w odpowiedzi na apele dwudziestu jeden miast, w tym stolicy Szkocji Edynburga i Los Angeles, wzywające światowych przywódców do wynegocjowania Traktat Roślinny jako uzupełnienia Porozumienia Paryskiego.  

Ogromne marnotrawstwo wody pochodzi z rolnictwa zwierzęcego, więc sensowne jest, aby COP28 zajął się kwestiami wody w dniu systemów wodnych. Wykres z Wpływ produkcji żywności na środowisko dowodzi, że ser (mleczny), ryby hodowlane, wołowina (krowy) i drób (kurczaki) zużywają ogromne ilości wody. Jeśli COP28 zamieni mleko mleczne na mleko sojowe, które zużywa o wiele mniej wody, pomoże to ziemi, zamiast jej szkodzić. To samo dotyczy zamiany wołowiny, ryb i drobiu na tofu lub białko grochu; ogromne ilości wody zostaną zaoszczędzone.

 Skupiając się na rozwiązaniach opartych na roślinach, o których mowa w żądaniu 2 Plant Based Treaty, „redirect”, eliminujemy siłę napędową problemu. Obejmuje to uczynienie bezpieczeństwa żywnościowego priorytetem dla wszystkich narodów, skupienie się na zakończeniu ubóstwa i głodu oraz uczynienie pożywnego jedzenia dostępnym dla wszystkich. Zajęcie się kryzysem metanowym jest również kluczowe, jak ujawniają dokumenty Plant Based Treaty;

„Według Organizacji Narodów Zjednoczonych wzrost temperatury o 0.3°C można by było odwrócić do 2045 r., gdyby emisje metanu zostały obniżone o 45% w tej dekadzie. Jako główne źródło emisji metanu spowodowanych przez człowieka, przejście od rolnictwa zwierzęcego do zrównoważonego systemu żywności opartego na roślinach pomogłoby nam osiągnąć te cele tak szybko, jak to możliwe”.

Organizacja Narodów Zjednoczonych stwierdza, że ​​jedną z odpowiedzi na kryzys klimatyczny jest całościowe spojrzenie na to, w jaki sposób wykorzystanie ziemi do hodowli zwierząt jest znaczącym czynnikiem zmiany klimatu. Ich specjalny raport na temat Zmiany klimatyczne i ziemia wyjaśnia „pustynnienie, degradacja gleby, zrównoważone zarządzanie gruntami, bezpieczeństwo żywnościowe i przepływy gazów cieplarnianych w ekosystemach lądowych”.

3. COP28 przyjmie podejście zerowej tolerancji wobec greenwashingu stosowanego przez lobby rolnictwa zwierzęcego, zapewniając, że przedstawiciele branży nie będą wykorzystywani do promowania niesprawdzonych środków, które są sprzeczne z najnowszymi badaniami naukowymi IPCC

Przemysły zajmujące się hodowlą zwierząt stosują taktykę greenwashingu, aby ukryć prawdziwy wpływ przemysłu mięsnego, mleczarskiego, jajecznego i rybnego na naszą planetę. Prawdopodobnie widziałeś reklamy telewizyjne lub billboardy przedstawiające szczęśliwe pasące się krowy i piękne zielone pastwiska, ponieważ gdyby przemysły mleczarski i mięsny pokazały okropne warunki życia, w jakich zmuszone są żyć krowy, i jak matka-krowa mleczna błaga i płacze, gdy jej jednodniowe dziecko zostaje skradzione na cielęcinę, a w zasadzie gdyby powiedzieli prawda o mleczarstwie i mięsne, z pewnością straciłyby sprzedaż.

Te same przemysły mięsne i mleczarskie stosują greenwashing, aby uzasadnić swoje działania. Bądźcie czujni na takie terminy jak „wołowina karmiona trawą”, „regeneracyjny wypas”, „zrównoważony”, „niskoemisyjny”, „kompensacja emisji dwutlenku węgla”, „lokalne produkty zwierzęce”, „przyjazny dla klimatu” i wiele innych.

Światowy Fundusz na rzecz Przyrody Przewodnik po greenwashingu wyjaśnia, że ​​należy zwracać uwagę na cztery rzeczy: słowa kluczowe, dowody, weryfikację i zrównoważony rozwój.

 „Czy roszczenie jest poparte weryfikacjami stron trzecich lub standardami? Czy obejmuje ono pełen zakres emisji, użytkowania gruntów lub wody? Jak to jest mierzone? Kto odpowiada za wyniki? Jeśli nie potrafisz jasno sformułować odpowiedzi, wiesz, że prawdopodobnie jesteś oszukiwany”.

Sprawiedliwość dla zwierząt ma Przewodnik po przeciwdziałaniu greenwashingowi w przemyśle mięsnym jest to również bardzo pomocne w konfrontacji z nieuczciwymi taktykami i nieuregulowanymi terminami marketingowymi stosowanymi w hodowli zwierząt.

Konieczne jest, aby COP28 przyjął podejście zerowej tolerancji dla greenwashingu i przeszedł na catering w 100% oparty na roślinach. Muszą dać przykład wszystkim przyszłym konferencjom klimatycznym ONZ i przejść na weganizm.  

Więcej z bloga