MKS Plant Based Treaty hayvancılığın neden olduğu kritik ekosistemlerin yaygın bozulmasını durdurmayı, sağlıklı ve sürdürülebilir bitki temelli beslenmeye geçişi teşvik etmeyi ve gezegensel işlevlere, ekosistem hizmetlerine ve biyolojik çeşitliliğe verilen zararı aktif olarak tersine çevirmeyi amaçlamaktadır.

Anlaşmanın üç temel ilkesi vardır:

1. Vazgeçin: Hayvancılık için yapılan arazi kullanımı değişikliğine, ekosistem bozulmasına ve ormansızlaşmaya son verin
2. Yönlendirin: Hayvansal gıda sistemlerinden Bitki temelli sistemlere aktif bir geçiş
3. Geri kazandırın: Özellikle yeniden ormanlaştırma ve yaban hayatı canlandırma yoluyla, önemli ekosistemleri eski haline getirin

İttifak, bu yılın başlarında üyelerini şu taahhütlerde bulunmaya çağırdı: Bitki temelli sürdürülebilir gıdaya öncelik vermek kuruluşlarında. Sağlık kuruluşları değişim için güçlü savunucular olabilir ve sağlık ve doğa için daha iyi olan sürdürülebilir diyetlere geçişte liderlik ederek önemli ilerlemeyi etkileme potansiyeline sahiptir.

İçinde "Tüm Tüketim: İnsanlar ve gezegen için daha sağlıklı bir gıda sistemi inşa etmek2020 yılında UKHACC tarafından yayınlanan politika raporunda, et üretiminin iklim üzerindeki yüksek etkisini, Bitki temelli gıdaların çok daha düşük emisyonlarına kıyasla raporladık; bu da sağlık açısından daha iyidir. Bağımsız İngiltere İklim Değişikliği Komitesi, 20 yılına kadar sığır eti, kuzu eti ve süt ürünlerinde %2030 ve 35 yılına kadar %2050 düşüş çağrısında bulundu. 

UKHACC Direktörü Dr. Elaine Mulcahy, “Yiyecek üretme ve tüketme şeklimizi değiştirmek, biyolojik çeşitliliği korumak, sera gazı emisyonlarını azaltmak, iklim etkilerine uyum sağlamak ve sağlığı iyileştirmek için kritik öneme sahiptir. Şu anda, hayvancılık biyolojik çeşitliliği, arazi kullanımını ve çevreyi orantısız bir şekilde etkilemektedir. Hayvansal gıdaların tüketimini azaltırken daha çok bitkilere dayalı diyetlere geçmemiz gerekiyor. Bu, hayvan refahını koruyan ve gıda israfını önemli ölçüde azaltan doğa dostu çiftçilik yöntemlerinin uygulanmasıyla paralel olarak gerçekleşmelidir.” dedi.

UKHACC endorsement of the Plant Based Treaty further reinforces the need to transition to more plant-based diets for the benefit of climate, nature and our health.

James O’Toole, Director of Communications for Plant Based Treaty dedi "Onay ve desteğinizi memnuniyetle karşılıyoruz İngiltere İklim Değişikliği Sağlık İttifakı. Yaklaşık 1 milyon sağlık profesyonelini temsil eden bir kuruluşun desteği, iklim ve ekolojik krizle mücadele için ciddi eylem ve savunuculuğun gerekli olduğu zamanın geldiğini gösteriyor. Bitki temelli diyetler ayrıca bu sağlık profesyonellerinin temsil ettiği hastaların sağlık refahı için de son derece faydalı olabilir.başlıklı bir kılavuz yayınladı