Önerilen Kitaplar
yenilenme
Yazar: George Monbiot
Yayınlandı: 2022
Regenesis, gıda ve insanlık için yeni bir geleceğe dair nefes kesici bir vizyondur. Toprak ekolojisindeki şaşırtıcı gelişmelerden yararlanan Monbiot, ayaklarımızın altındaki dünyaya dair değişen anlayışımızın daha az çiftçilikle daha fazla yiyecek yetiştirmemizi nasıl sağlayabileceğini ortaya koyuyor. Meyve ve sebze yetiştiricilerinden, verimlilik anlayışımızı altüst edenlerden; çok yıllık tahıl yetiştiricilerine, toprağı sabanlardan ve zehirlerden kurtaranlara; protein ve yağ yetiştirmenin yeni yollarına öncülük eden bilim insanlarına kadar, bu yöntemlerin kilidini açan insanlarla tanışıyor. Birlikte, en küçük yaşam formlarının gezegenle barışmamıza, yaşam sistemlerini onarmamıza ve yok olma çağını yeniden canlanma çağıyla değiştirmemize nasıl yardımcı olabileceğini gösteriyorlar.
Nereden Alınır:
Sınırları Aşmak
Yazarlar: Johan Rockström ve Owen Gaffney
Yayınlandı: 2021
İnsanlık tarihinde kritik bir anın eşiğinde olan bu kitap, "gezegensel yöneticilik" vizyonunu sunuyor; gezegenimizle olan ilişkimizi yeniden düşünüyor ve geleceğimiz için yeni bir yol çiziyor.
2021 yazında Netflix'te yayınlanan ve Sir David Attenborough'un seslendirdiği belgeselin konusu olan yazarlar, karşı karşıya olduğumuz gezegensel acil durumun tüm boyutlarını ortaya koyuyor; ancak aynı zamanda Dünya'nın yaşam destek sistemlerini nasıl dengeleyebileceğimizi de anlatıyor.
İklim Kitabı
Yazar: Greta Thunberg
Yayınlandı: 2022
In İklim KitabıGreta Thunberg, iklim felaketiyle mücadele etmek için ihtiyaç duyduğumuz bilgiyi hepimize sağlamak üzere jeofizikçiler, okyanus bilimciler ve meteorologlar; mühendisler, ekonomistler ve matematikçiler; tarihçiler, filozoflar ve yerli liderler olmak üzere yüzlerce uzmanın bilgeliğini bir araya getirdi. Bunların yanında, dünyanın dört bir yanındaki yeşil badanacılığı gösterme ve ortaya çıkarma hikayelerini paylaşarak ne kadar karanlıkta tutulduğumuzu ortaya koyuyor.
Sonunda Sağlıklı
Yazar: erik adams
Yayınlandı: 2020
Soul food vegan olabilir ve diyabetin önlenmesine veya üstesinden gelinmesine yardımcı olabilir mi? Bu kitap bunun mümkün olduğunu kanıtlıyor - Paul McCartney, Alan Cumming, Queen Afua, Moby ve daha fazlası gibi tanınmış isimlerin tariflerini içeriyor! Healthy at Last, işlenmiş gıdalardan nasıl kaçınacağınızı, tuzu nasıl azaltacağınızı, daha fazla lif alacağınızı ve tavuk, dana eti, domuz eti ve süt ürünlerini Bitki temelli alternatiflerle nasıl değiştireceğinizi gösterecek, tüm bunları yaparken de geleneksel soul food'un köklerine sadık kalacak. Bitki temelli bir diyete başladıktan birkaç hafta sonra 35 kilo veren ve diyabetini tamamen tersine çeviren Brooklyn Borough Başkanı Eric Adams tarafından yazılan bu kitap, sağlığa giden yolculuğun hastane yatağında değil mutfakta başladığını kanıtlıyor. Sert bilimi ve diyetlerini değiştirerek vücutlarını dönüştüren kişilerin gerçek yaşam hikayelerini kullanan Eric, sağlıklı, aktif ve tatmin edici bir yaşam için temel adımları paylaşıyor.
Nereden Alınır:
Çörek Ekonomisi
Yazarlar: Kate Raworth
Yayınlandı: 2017
Amansız finansal krizler. Zenginlikte aşırı eşitsizlikler. Çevreye acımasız baskı. Herkes ekonomik sistemimizin bozulduğunu görebilir. Ama düzeltilebilir mi?
Oxford akademisyeni Kate Raworth, Donut Economics'te ana akım ekonominin bizi yanlış yola sürüklediği yedi kritik yolu tanımlıyor - bize 'rasyonel ekonomik adam' mitini satmaktan her ne pahasına olursa olsun büyümeye takıntılı olmaya kadar - ve bunun yerine insanlığı gezegenin olanakları dahilinde herkesin ihtiyaçlarını karşılayan tatlı bir noktaya getirmek için alternatif bir yol haritası sunuyor. Hırslı, radikal ve kışkırtıcı, 21. yüzyılın zorluklarına uygun yeni bir keskin uçlu ekonomik model sunuyor.
Elveda Lupus, Merhaba Lezzet: Süpermarket Gıdalarıyla Otoimmün Hastalıkları Tersine Çeviren Hiper Besleyici Tarifler
Yazar: Brooke Goldner MD
Yayınlandı: 2023
Bu kitapta kahvaltı, öğle yemeği, akşam yemeği ve atıştırmalıklar için çiğ Bitki temelli besleyici tarifler, lezzetli soslar ve salata sosları ve tatlılar için tatlı ikramlar yer alıyor. Bu tarifler hastalıkları tersine çevirmeye, sağlığı iyileştirmeye ve tersine yaşlanmaya yardımcı olacak! Dr. Goldner, 16 yaşındayken sadece Lupus ve böbrek yetmezliğiyle hayatta kalmak için kemoterapi ve günde 7 oral ilaç kullanıyordu. 47 yaşında, Goodbye Lupus Protokolü sayesinde 18 yıldır Lupus'tan kurtuldu, 2 sağlıklı çocuğu oldu ve hiçbir ilaca ihtiyacı yok. Goodbye Lupus ve Goodbye Autoimmune Disease adlı kitapları, dünyanın dört bir yanındaki insanların sağlığını değiştiren en çok satan kitaplardır.
Nereden Alınır:
Mucize Metabolizma: Her Yaşta Hızla Yağ Yakmak, Kas Kazanmak ve İyileşmek İçin Adım Adım Kılavuzunuz
Yazar: Thomas Tadlock MS
Yayınlandı: 2017
Thomas Tadlock, MS, hayatını, aile üyelerinin hayatlarını ve dünyanın dört bir yanındaki binlerce öğrencisinin hayatlarını değiştirmek için Mucize Metabolizma protokolünü oluşturdu. Bu kitapta, sizi daha sağlıklı, daha enerjik, daha güçlü ve daha formda bırakacak şekilde vücudunuzu en büyük kolaylıkla nasıl dönüştüreceğinizi öğreneceksiniz.
· Metabolizmanızı Hızlandırmanın Yollarını Öğrenin
· Enerjinizi Nasıl Arttıracağınızı Anlayın
· Hastalığa Direnen ve Onu Tersine Çeviren Bir Vücut Yaratmada Ustalaşın
· Tüm Yağları Kaybetmek ve İstediğiniz Tüm Kasları Kazanmak İçin Araçlar Edinin
· Karısının Hayatını Ölümcül Bir Hastalıktan Kurtarıp En Çok Satan "Lupus'a Elveda" Kitabına İlham Veren Diyeti Keşfedin
Nereden Alınır:
