2022 Basın Bültenleri

 

200 grup Buenos Aires'teki C40 Dünya Belediye Başkanları Zirvesi öncesinde yayınladıkları Açık Mektupta gıda emisyonlarının azaltılması için bitki temelli bir geçiş talep ediyor

Açık mektup: C40 Belediye Başkanlarına açık mektup

Medya: https://drive.google.com/drive/folders/1b3pxc41jpS6F56er53yazzP_74dlmZnX

17 Ekim 2022 - Veg Climate Network, Plant Based Treaty, Better Food Foundation, Future Food 4 Climate, Compassion in World Farming, Humane Society International ve Pro Veg International'ın da aralarında bulunduğu yaklaşık 200 grup ve işletmeden oluşan bir koalisyon, iklim acil durumuna bitki temelli gıda çözümleri konusunda hızlandırılmış eylem çağrısında bulundu. AÇIK MEKTUP öncesinde 100 belediye başkanına hitaben C40 Zirvesi bu hafta Buenos Aires'te.

Bu AÇIK MEKTUP C40 şehirlerinin belediye başkanlarına gönderdiği mektupta, şehirlerin iklim çözümleri konusunda işbirliği içinde hareket etme çabalarını alkışlamakla birlikte, gıda kaynaklı sera gazı emisyonları konusunda anlamlı bir ilerleme kaydedilmemesinden duyulan endişenin altını çiziyor. Koalisyon, şehirleri aşağıdakileri kullanmaya çağırıyor Bitki temelli gıdaya geçiş için en iyi uygulamalara ilişkin 19 temel tavsiyeyi izleyerek iklim taahhütlerinde ilerleme kaydetmek için kolektif güçlerini kullanmaları.

C40'lar araştırma şehirlerin atabileceği en etkili adımın bitki temelli beslenmeye yönelik diyet değişikliğini hızlandırmak olduğunu tespit etmiştir. Kişi başına et tüketiminin 2030 yılına kadar 58 kg'dan 16 kg'a düşürülmesi gibi C40 hedeflerine ulaşmak için şehirlerin bitkisel gıda tüketimini artırmaya yönelik en iyi uygulamaları benimsemesi ve yaygınlaştırması gerekmektedir. Şehirler, toplumlarındaki gıda normlarını değiştirmede ve bitkisel gıdaları daha erişilebilir hale getirmede kilit bir rol oynamaktadır.

VegTO Başkanı ve Veg Climate Network eş başkanı Nital Jethalal şunları söyledi,

"Diyetlerin bitki temelli hale getirilmesi, şehirlerin iklim konusunda atabileceği en etkili adımdır ve hayat kurtaracak, maliyetleri azaltacak ve inovasyonu teşvik edecektir. Taahhütler ve kamuoyu desteği mevcuttur. Özellikle küresel kuzeydeki 100 C40 şehrinin belediye başkanları, gıda sistemlerimizi bitki temelli hale getirmek için cesurca ve derhal harekete geçmelidir.

Bugüne kadar C40 Good Food Cities Accelerator'ı imzalayan 14 şehir arasında, sağlıklı bitki bazlı yemeklerin artık Health+Hospitals sistemi genelinde varsayılan olarak sunulduğu New York da yer alıyor. Şehir, daha sağlıklı yemeklerin hastalar tarafından iyi karşılandığını (memnuniyet oranı %95) ve uygun hastaların yaklaşık %60'ının bitki bazlı seçeneği tercih ettiğini söylüyor.

Better Food Foundation Kampanyalar Direktörü Laura Lee Cascada şunları söyledi, 

"Geçtiğimiz ay New York, zararlı gıda normlarını nasıl tersine çevirdiğini cesurca ortaya koydu: tüm bir kamu kurumu olan hastanelerinde varsayılan olarak bitki bazlı gıdalar servis ediyor. Küresel iklim liderleri olarak tüm C40 şehirleri, New York, Berkeley, Amsterdam ve diğer öncüleri kendi bitki temelli taahhütleriyle takip ederek sürdürülebilir bir gıda sistemini modelleme sorumluluğuna sahiptir."

Koalisyon, Buenos Aires'te üç yılda bir düzenlenen bu toplantıya katılan tüm C40 şehirlerine şu çağrıda bulunuyor

  1. Uygulamak en i̇yi̇ uygulamalar iklim acil durumuna bitki temelli gıda çözümleri üzerine.
  2. İmzalayın ve uygulamak için somut adımlar atın İyi Gıda Şehirleri Deklarasyonu"Sürdürülebilir olmayan, sağlıksız diyetlerden uzaklaşarak sağlıklı bitki bazlı gıdaların tüketiminin artırılmasını" destekleme taahhüdünü içermektedir.
  3. Şehirleri Buenos Aires'e katılmaya çağırın ve 19 belediye yönetimi Gıda kaynaklı emisyonların ele alınmasına yönelik önemli bir adım olarak Bitki Temelli Antlaşmayı onaylama konusunda dünya çapında.

Compassion in World Farming Kampanyalar Müdürü Allie Molinaro şunları söyledi, 

"Çoğu büyük şehirde yenilenebilir enerjiye geçiş süreci devam ederken, hayvansal kaynaklı gıdalara aşırı bağımlılığın azaltılması iklim değişikliği ile mücadelede bir sonraki sınırdır. Eğer C40 liderleri Paris Anlaşmasına uyma konusunda ciddilerse, dikkatlerini bitki temelli bir gıda sistemine geçişe çevirmelidirler."

Plant Based Treaty'nin küresel kampanya koordinatörü Anita Krajnc şunları söyledi,

"IPCC tutarlı bir şekilde vegan diyetin en uygun diyet olması İklim ve metan acil durumlarıyla mücadele etmek için. Şehirler, ulusal hükümetleri küresel bir Bitki Temelli Antlaşmayı müzakere etmeye teşvik etmeye yönelik aşağıdan yukarıya kampanyamızda çok önemli bir rol oynamaktadır. C40 şehirleri yerel iklim eylemi konusunda lider olarak kabul edilmektedir ve belediye etkinliklerinde bitki temelli gıda sunumu gibi en iyi uygulamaları hayata geçirerek ve kamu bilgilendirme kampanyaları, satın alma, sübvansiyonlar, yatırım, elden çıkarma, vergilendirme, topluluk bahçeleri ve meyve ve sebze reçete programları dahil olmak üzere ellerindeki tüm politika araçlarını kullanarak ihtiyaç duyulan ilerlemeyi hızlandırabilirler."

George Monbiot dünyayı değiştiren kitabında Regenesis (2022) küresel gıda sistemlerinin ekolojik çöküşün en büyük itici gücü olduğunu göstermektedir; bu da sera gazı emisyonlarımızı azaltmak için en büyük fırsatı temsil ettikleri anlamına gelmektedir.

"Halihazırda 4 milyar insan yılda en az bir ay su kıtlığı çekmekte ve aralarında São Paulo, Cape Town, Los Angeles ve Chennai'nin de bulunduğu 33 büyük şehir aşırı su stresi tehdidi altında bulunmaktadır. Yeraltı suları tükendikçe, çiftçiler buzullardan ve kar yığınlarından gelen erimiş suya daha fazla güvenmeye başladı. Ancak bunlar da giderek azalıyor."

Buenos Aires 9 Ağustos 2022 tarihinde Bitki Temelli Antlaşmayı onayladı. C40 şehri Los Angeles Bitki Temelli Antlaşmayı oylayacak Çözünürlük 18 Ekim 2022 tarihinde. Tasarı 6 Eylül 2022 tarihinde Meclis Üyeleri Paul Koretz ve Marqueece Harris-Dawson tarafından tanıtılmıştır.

Kampanyalar Direktörü Stephanie Cabovianco, Climate Save Movement, şunları söyledi,

"Şehirlerin 2050 yılına kadar karbon nötr olma hedefi olduğunu ve C40'a göre şehirlerin beslenme düzeninde yapılacak bir değişikliğin emisyonları sadece 10 yıl içinde %60'a kadar azaltabileceğini göz önünde bulundurarak, tüm C40 şehirlerini İyi Gıda Şehirleri Deklarasyonu."

Viva'nın kurucusu Juliette Galletely şunları söyledi,

"İklim krizine çözüm bulmak için search adresini ziyaret ederken zaman daralıyor. Yine de beslenme şeklimizi vegan olarak değiştirmek, sera gazlarını azaltmak ve yeniden doğaya alan açmak için bireyler olarak yapabileceğimiz en güçlü eylemdir."

GreenRev Enstitüsü Operasyon Direktörü Anna Spurek şunları söyledi,

"Siyasi ve sistemik eylemsizlik dönemi sona ermiştir. Bugün, yerel yönetimlerin sorumlu kararlar almaya başlaması, yeşil tedariki başlatması ve sakinlerini gıda yoksulluğu ve adaletsizliğinden ve iklim değişikliğinin sonuçlarından korumak için gıda politikaları oluşturması gerekiyor."

Medya iletişim bilgileri:

Nital Jethalal, VegTO Başkanı ve Veg Climate Network eş başkanı
+1 (647) 5280070 - [email protected]

Anita Krajnc, Küresel Kampanya Koordinatörü, Plant Based Treaty
+1 (416) 825-6080 - [email protected]

Laura Cascada, Kampanyalar Direktörü, Better Food Foundation
+1 (540) 252-6732 - [email protected]

Basın Merkezine Dön