Özet

Bu Oyun Kitabı, bitki bazlı menülerin tüm dünyadaki Erken Çocukluk Eğitimi (EÇE) merkezlerine entegre edilmesini savunmaktadır. Çevre, sağlık ve ekonomik avantajlar konusunda artan farkındalıkla birlikte, Kanada'daki Guelph Çocuk Bakım ve Öğrenme Merkezi ve Avustralya'daki Sürdürülebilir Oyun anaokulu gibi öncü EÇE merkezleri çığır açmıştır. Bu tür beslenme değişiklikleri, güncellenen Kanada Gıda Rehberi ile uyumludur ve Amerikan Diyetetik Derneği gibi kuruluşlar tarafından desteklenmektedir. Playbook ayrıca web seminerleri ve hakemli bilimsel makalelerden menü örnekleri ve sürdürülebilirlik raporlarına kadar çok sayıda kaynak sunmaktadır. Çocuk odaklı beslenme, çevrenin korunması ve kültürel kapsayıcılığı vurgulayan bu kitap, EÇE merkezlerinin bitki temelli gıda politikasında en iyi uygulamaları benimsemeleri için ikna edici bir durum ortaya koymaktadır.

Temel Tavsiyeler

• Çocukların beslenme gereksinimlerini karşılayan, besin değeri yüksek, bitki bazlı menüler tasarlayın ve sunun.
• Greener by Default standartlarının okul politikası olarak benimsenmesi.
• Etsiz gün veya haftaları tanıtın ve çocukları menü planlamasına dahil edin.
• Uzman rehberliği için pediatrik diyetisyenler ve beslenme uzmanları ile iletişime geçin.
• Çocuklar ve yiyecekleri arasında bir bağ kurmak için bahçecilik gibi uygulamalı aktiviteleri tanıtın.
• Açıklayıcı menüler ve kullanışlı ikame kılavuzları dahil olmak üzere temel kaynaklardan yararlanın.
• Çocukları ve ebeveynleri bitki temelli beslenmenin çevre ve sağlık açısından avantajları konusunda eğitin.
• Veri destekli faydalar ve gerçek başarı hikayeleri sunarak toplumun çekincelerini giderin.
• Bu geçişin çocuklara ve gezegenimize sunduğu kalıcı faydaları vurgulayın.

Yüklenenler

Bu kılavuzları doğrudan gelen kutunuza alın