Blog

 

COP27 neden Bitki temelli olmalı?

2 Kasım 2022

Toplam blog okumaları: 612

2022-27 Kasım tarihleri ​​arasında Mısır'ın Şarm El Şeyh kentinde düzenlenecek olan ve daha yaygın olarak COP6 (Birleşmiş Milletler Taraflar Konferansı) olarak bilinen 18 Birleşmiş Milletler İklim Değişikliği Konferansı'nda büyük bir değişim yaşandı.

İlk kez, geleneksel hayvansal ürünleri bitkisel ve fermente alternatiflerle değiştirerek küresel gıda sistemini dönüştürmeyi amaçlayan uluslararası bir gıda bilinçlendirme kuruluşu olan bitkisel beslenme savunucusu ProVeg, yeni bir gıda odaklı pavyonda yer alacak. ProVeg ve ortakları, Plant Based TreatyProVeg, BM üye devletlerini Bitki temelli bir gıda sistemine geçiş yapmaya teşvik etmek istiyor. ProVeg, özellikle hayvansal tarım olmak üzere gıda üretiminin iklim krizindeki rolüne odaklanacak. COP27 etkinliği boyunca "İklim Değişikliği Değil, Beslenme Değişikliği" kampanyası afişini sergileyecek. Bu, özellikle geçen yılki COP26 etkinliğinin, konuyu görmezden geldiği ve hatta özel jetlerle gelen delegelere et ikram ettiği için Bitki temelli beslenme savunucularından yaygın eleştiriler almasının ardından çok olumlu bir gelişme.

Bu değişimin neden uzun zamandır beklendiğini ve neden yeterince uzağa gitmediğini anlamak için COP'un geçmişinin göz önünde bulundurulması gerekir. İlk olarak 1995'te Berlin'de düzenlenen konferanslar, dünya liderlerinin iklim değişikliğiyle başa çıkma konusundaki ilerlemelerini değerlendirmek ve önce Kyoto Protokolü'nü ve ardından 2015 Paris Anlaşması'nı müzakere etmek için başlatıldı. Bu anlaşma, iklim değişikliğiyle mücadele etmek ve ayrıca sürdürülebilir düşük karbonlu bir gelecek için gereken eylemleri ve yatırımları hızlandırmak ve yoğunlaştırmak için çığır açan bir fikir birliği anlaşması olan Paris'teki COP21'de sağlandı. Paris Anlaşması'nın uzun vadeli sıcaklık hedefi, ortalama küresel sıcaklıktaki artışı sanayi öncesi seviyelerin 2 °C (3.6 °F) altında tutmak ve tercihen artışı 1.5 °C (2.7 °F) ile sınırlamaktır; bunun iklim değişikliğinin etkilerini önemli ölçüde azaltacağını kabul ederek. Paris Anlaşması, tüm Tarafların "ulusal olarak belirlenen katkılar" yoluyla en iyi çabalarını ortaya koymalarını ve önümüzdeki yıllarda bu çabaları güçlendirmelerini gerektirir. Buna, tüm Tarafların emisyonları ve uygulama çabaları hakkında düzenli olarak rapor vermeleri gereksinimi de dahildir. Paris Anlaşması'nın ilk küresel değerlendirmesi 2021-2023 yılları arasında yapılacak ve süreç her 5 yılda bir tekrarlanacak. Amaçları, anlaşmanın amacına ulaşma yolundaki kolektif ilerlemeyi değerlendirmek ve Taraflar tarafından daha fazla bireysel eyleme bilgi sağlamak olacak.

Hayvancılık Göz Ardı Edildi

Ancak küresel ısınmaya önemli katkıda bulunmasına ve iklim hedeflerine ulaşmanın kesinlikle olmazsa olmaz bir parçası olmasına rağmen, Paris İklim Anlaşması hayvancılık konusunda sessiz kalmaktadır. Bu dikkat çekicidir çünkü mevcut gıda sistemini ele almadan 2°C hedefine ulaşmak imkansız olacaktır. Açık olmak gerekirse, fosil yakıt emisyonlarının %100'ü ortadan kaldırılsa bile durum böyle olacaktır.

Bağımsız politika enstitüsü Chatham House'un 2014 raporunda belirttiği gibi, 'et ve süt ürünlerine yönelik küresel talebin değişmesi, iklim hedeflerine ulaşmak için merkezi öneme sahiptir.' Bu görüş, Oxford Üniversitesi araştırmacısı Michael Clark da dahil olmak üzere dünyanın dört bir yanındaki bilim insanları tarafından güçlü bir şekilde destekleniyor. Clark, şunları belirtiyor: 'Fosil yakıt emisyonları derhal durdurulsa bile, yalnızca gıda sistemlerimizden kaynaklanan emisyonlar küresel sıcaklıkları 1.5 santigrat dereceden fazla artırabilir''.

Üç ana sera gazı - karbondioksit, metan ve azot oksit - rekor seviyelerde ve hızla artıyor; hayvancılık üçüne de katkıda bulunuyor ancak küresel olarak metan ve azot oksit emisyonlarının ana itici gücü. İklim krizini önemli ölçüde körüklemenin yanı sıra, içinde bulunduğumuz iklim kriziyle mücadele etmek için elbette yeniden ormanlaştırılması gereken araziyi kullanmanın da çok verimsiz bir yolu. Aslında, 'Hayvancılık, tüm gıdaların yıllık emisyonlarının yaklaşık %66'sından sorumlu olmasına rağmen, kalorinin yalnızca %18'ini sağlıyor', Johan Falk, Stockholm Resilience Centre 2018'de Kıdemli İnovasyon Görevlisi. Ancak herkes Bitki temelli bir diyete geçerse, tarım için küresel arazi kullanımını %75 oranında azaltırız. Tarım arazisi kullanımındaki bu büyük azalma, otlatma için kullanılan arazinin azalması ve ürün yetiştirmek için araziye olan ihtiyacın azalması sayesinde mümkün olacak ve tarım için ihtiyaç duyulan arazi 4 milyar hektardan 1 milyar hektara düşecektir.

İlerlemeyi ihtiyatla kutlayın

Dolayısıyla COP27'nin iklim krizine Bitki temelli çözümler için savunuculuk içeren ilk COP olması şaşırtıcıdır. Bununla birlikte, bu iklim konferansının varlığının ilk 26 yılında, iklim değişikliğine katkıda bulunan bir faktör olarak hayvancılığın neredeyse tamamen göz ardı edildiği düşünüldüğünde, bu yıl Bitki temelli savunucuların bir gıda pavyonunda yer alması kararı, konferansın daha ileri gitmesi talebiyle birlikte ihtiyatla karşılanmalıdır. 

Geçtiğimiz yıl 2021'de yayınlanan IPCC altıncı değerlendirmesinde bilim insanları metanı azaltmamız gerektiği veya çöküşle karşı karşıya kalacağımız konusunda uyardı. Baş değerlendirici Durwood Zaelke, metan azaltımlarının muhtemelen endüstri öncesi seviyelerin 1.5C üzerindeki sıcaklık artışlarını önlemenin tek yolu olduğunu, aksi takdirde aşırı hava olaylarının artacağını ve gezegenin kritik eşiklerinin tetiklenebilir ve bundan geri dönüş yoktur. Zaelke, "metanın azaltılması, 2040'a kadar ısınmayı yavaşlatmak için en büyük fırsattır. Bu acil durumla yüzleşmemiz gerekiyor."

COP27'nin hem hayvancılığın emisyonlara neden olma rolünü kabul etmesi hem de aynı anda iklim krizinin çözümünün temel bir parçası olarak Bitki temelli gıda sistemlerine geçişin önemini, hatta gerekliliğini kabul etmesi gerekiyor. Sadece fosil yakıtları ele almak yeterli değil. Sadece hayvancılığı ele almak yeterli değil. İklim kriziyle başarılı bir şekilde mücadele etmek için iklim değişikliğinin tüm önde gelen katkıda bulunanlarıyla mücadele etmek için birlik içinde çalışmamız gerekiyor. COP27'nin daha fazlasını yapması gerekiyor. Mantıksız, etik dışı ve İklim değişikliğini durdurmayı amaçlayan bir konferansta, iklim değişikliğine önemli katkıda bulunan gıda ürünleri servis edilecek. Basit, küçük, önemli ve tartışmasız gerekli bir adım, COP27'de ve gelecekteki tüm COPS'larda yalnızca Bitki temelli yiyeceklerin servis edilmesi olacaktır.

Bir Zaman Plant Based Treaty

Tıpkı Paris Anlaşması gibi, Plant Based Treaty hiçbir ülkenin tek başına hayvancılığın ekolojik etkisini ele alamayacağını kabul eder. Küresel bir acil duruma küresel bir çözüm, bir iklim felaketini önlemek için elzemdir. 

Hem bireysel hem de sistemsel değişim yoluyla topluluklar, işletmeler ve hükümetler her düzeyde ve müdahalenin her noktasında birlikte çalışabilirler.

Paris Anlaşması'na eşlik eden bir anlaşma olarak, Plant Based Treaty Bu, gezegenimiz üzerindeki etkimizi azaltacak anlamlı çözümler ve sağlam bir yol sunmaktadır. Üç R'mize (Vazgeçme, Yeniden Yönlendirme ve Yeniden Oluşturma) bağlı kalarak, ülkeler emisyon azaltma hedeflerine ulaşabilir ve hatta bunları aşabilir, ayrıca doğal yaşam alanlarını yeniden canlandırma ve ağaçlandırma yoluyla atmosferdeki fazla karbonu emerek bizi güvenli seviyelere indirebilirler. Plant Based Treaty İklim acil durumuna yanıt olarak bu on yılda Bitki temelli bir gıda sistemine hızlı ve adil bir geçiş için bir yol haritası sunmaktadır. Lütfen pozisyon belgemizi inceleyin. İştah Plant Based Treaty?

İklim krizinde hayvancılığın rolünün hak ettiği ciddiyetle ele alınmasının ve The gibi Bitki temelli çözümlerin geliştirilmesinin zamanı geldi. Plant Based Treaty ve ProVeg'in hayata geçirilecek harika yenilikleri. Doğrusu, COP27'de Bitki temelli yiyecekler sunmak yapabilecekleri en az şey. Daha iyisini yapmaları gerekiyor. Hepimizin daha iyisini yapması gerekiyor. Ve şimdi başlamamız gerekiyor.

James O'Toole medya ilişkileri, dilekçeler, haber bültenleri ve ünlü aktivizmini kapsayan bir iletişim direktörüdür. James daha önce finans sektöründe borsacı olarak çalışmış ve piyasa yorumları yazmıştır.

James O'Toole medya ilişkileri, dilekçeler, haber bültenleri ve ünlü aktivizmini kapsayan bir iletişim direktörüdür. James daha önce finans sektöründe borsacı olarak çalışmış ve piyasa yorumları yazmıştır.

Blogdan daha fazlası