Blog
Obezite Bir Salgın: 30 Günlük Yeşil Smoothie Mücadelemize Katılın
Temmuz 16, 2025
temel misyonlarından biri Plant Based Treaty Amaç, gıda sistemlerini iklim kriziyle mücadelede ön plana çıkarmaktır. Hayvansal ürünleri sofralarımızdan çıkarıp sürdürülebilir Bitki temelli bir diyete geçtiğimizde, sera gazlarını ve iklim değişikliğini azaltmaya, hayvanları kurtarmaya ve sağlığımızı iyileştirmeye yardımcı olur. Plant Based TreatyDiyet Değişikliği serimizde, diyet değişikliğiyle iyileşme gösteren hastalıklar da dahil olmak üzere çeşitli hastalıkları ele aldık. tip iki diyabet, astım, lupus, ve sedef hastalığıObezite salgınının sağlıklı Bitki temelli bir beslenmeyle nasıl azaltılabileceğini öğrenmek için okumaya devam edin.
Sağlık Sorunu: Obezite
PubMed Artan obezite oranlarının küresel bir salgına yol açtığını ve bunun yavaşlamaya benzemediğini açıklıyor. Dünya Sağlık Örgütü obezite salgınını en çok ihmal edilen kamu sorunlarından biri olarak adlandırıyor sağlık sorunları ve bunlardan biri "Ciddi beslenme kaynaklı bulaşıcı olmayan hastalıklar için büyük bir risk oluşturur".
Mayo Clinic devletler, "Obezite, vücutta aşırı yağ birikimiyle ilişkili karmaşık bir hastalıktır. Obezite sadece kozmetik bir sorun değildir. Birçok başka hastalık ve sağlık sorunu riskini artıran tıbbi bir sorundur. Bunlar arasında kalp hastalığı, diyabet, yüksek tansiyon, yüksek kolesterol, karaciğer hastalığı, uyku apnesi ve bazı kanserler sayılabilir.
Ancak iyi haberin, az miktarda bile olsa kilo vermenin obeziteyle bağlantılı sağlık sorunlarını iyileştirebileceği veya önleyebileceği olduğunu açıklıyorlar.
Yapılan çalışmalar
5. yıllık konferanstaki açılış konuşmasında Kanada Bitki temelli Beslenme ve Yaşam Tarzı Tıbbı Konferansı Toronto'da, Dr.Michael Klaper Kaliforniya'daki True North Sağlık Merkezi'nde hekim olarak geçirdiği döneme atıfta bulunuyor. Sağlık merkezine gelen hastaların çoğunun aşırı kilolu, hatta klinik olarak obez olduğunu ve birden fazla sağlık sorunu olduğunu söylüyor. Hepsine tuz, şeker veya yağ ilavesiz, bitkisel gıdalardan oluşan bir diyet uygulanmış ve bu dokuz hastalığın da “Bitki temelli tam gıda diyetinin etkisi altında iyileşmek.”
Dr. Klaper, bir onaylayan arasında Plant Based TreatyHastaların sabahları bol miktarda meyve, kuruyemiş ve çeşitli bitkisel sütlerle birlikte büyük kaseler dolusu yulaf ezmesi yediklerini söylüyor. "Her öğle ve akşam yemeğinde büyük renkli bir salata, doyurucu sebze çorbaları, büyük tabaklarda buharda pişirilmiş yeşil ve sarı sebzeler ve bir sürü doyurucu ana yemek [dahil] biberler, güveçler, çorbalar ve köriler vardı."
"Bu sağlıklı besinleri her gün tükettiler ve katılımcılarda gördüğümüz değişimler gerçekten olağanüstüydü...Birkaç gün içinde obezite erimeye başlıyor, başlangıçta günde yaklaşık iki kilo veriyorlar”, Dr. Klaper diyor ki.
Dr. Klaper, PubMed'de yayınlanan bir çalışmadan bahsediyor Obeziteye bağlı inflamasyon ve insülin direncinde yağ dokusu: hücreler, sitokinler ve kemokinler.
“Obezite, hipertrofik yağ hücrelerinin ve yağ dokusunda bulunan bağışıklık hücrelerinin (öncelikle lenfositler ve makrofajlar) dolaşımdaki proinflamatuar sitokin düzeylerinin artmasına katkıda bulunduğu proinflamatuar bir durumdur.” - PubMed
PubMed'deki bir başka çalışma, Obezite tedavisinde Bitki temelli diyet "Kahleova ve arkadaşları tarafından yapılan bir RCT'ye [rastgele kontrollü çalışma] göre, aşırı kilolu katılımcılarda PBD'nin [Bitki temelli diyetler] uygulanması, vücut kompozisyonunda, kilo kaybında ve insülin direncinde iyileşmelerle sonuçlandı.”
Başarı Öyküleri:
Birden fazla ilham verici şey var başarı hikayeleri yayınlandı T. Colin Campbell Beslenme Çalışmaları Merkezi Tamamen bitkisel bazlı, işlenmemiş gıdalara dayalı bir beslenme düzenine geçtikten sonra daha sağlıklı hale gelen insanlar hakkında. Bu beslenme düzeninin bir destekçisi. Plant Based TreatyDr. Campbell, Çin Çalışması ile ünlüdür ve Bıçaklar fazla Forks, insanlara yardım etmek için gıdayı ilaç olarak kullanan devrim niteliğinde bir belgesel sağlıkları ve yaşamları üzerindeki kontrolü yeniden kazanabilirler.
“İyi beslenme, hastalıklara ve rahatsızlıklara karşı sahip olduğumuz en güçlü silahtır.”
- T. Colin Campbell
John Dempsey 150 aydan kısa bir sürede 26 kilo verdi ve kilo verme yolculuğunu Forks Over Knives dergisinde şu başlıkla yazdı; 150 Pound Önce, Bir Sağlık Krizinden Sadece Bir Çin Büfesi Uzaktaydım.
Başarı öyküsü: John Dempsey 380 kilo ağırlığındaydı ve Forks Over Knives'ı izledikten sonra Bitki temelli diyete geçene kadar tansiyon ve kolesterol ilaçları kullanıyordu. (Fotoğraf: John Dempsey / Forks Over Knives).
"1 Mart 2012'de 44 yaşındaydım, 380 pound ağırlığındaydım ve tansiyon ve kolesterol ilacı kullanıyordum. İzledim Bıçaklar fazla Forks, "Daha sonra Bitki temelli beslenmeyle ilgili başka kaynaklara baktım, bu gerçekten gözlerimi açtı ve hayatımı kurtardı! Çoğu hastalığın yüksek yağlı ve yüksek proteinli hayvansal beslenmemden kaynaklandığını fark ettim."
Artık tamamen bitkisel beslenmeye geçen Dempsey, sağlığını yeniden kazanmak için kilo vermekle kalmadı, aynı zamanda ilk yarı maratonunu da koştu.
Jake Stevanja Makalede beslenme düzenini değiştirerek hayatını nasıl değiştirdiğini anlatıyor Forks Over Knives'tan Önce, Obezite ve Sefaletin Kaderim Olduğunu Düşünüyordum. Stevanja kaybettiğini açıklıyor Dört veya beş ayda 66 kilo ve sonra "Tartıya bakmayı bıraktım. Yiyecekleri kısıtlama konusunda endişelenmeyi ve genel olarak endişelenmeyi bıraktım. Tek yapmam gereken, mümkün olduğunca doğal haline yakın, taze, Bitki temelli yiyecekler yemekti ve her şey kendiliğinden halloldu."
Başarı öyküsü: Jake Stevanja, bitkisel beslenmeye geçtikten sonra 66 kilo verdi ve şimdi maraton koşuyor. (Fotoğraf: Jake Stevanja / Forks Over Knives)
Taze Bitki temelli gıdalar yeme fikri, Dr. Brooke Goldner ve kocası Thomas Tadlock inanıyor. Videosunda, Kalori Saymayı DurdurunGoldner, kalori saymanın yaygın bir sorun olduğunu ve yiyeceklere bakmanın çok eski bir yolu olduğunu açıklıyor. "...yağlı bir şey yediğinizde bunun sizi şişmanlatacağını varsayarsanız, bu aşırı bir basitleştirme olur. Bu doğru değil çünkü doymuş yağlar gibi bazı yağlar vücutta yağa dönüşür, ancak diğer yağlar vücut için gerçekten faydalıdır. Örneğin omega-3 yağ asitleri, nöronlarınızın, hücre zarlarınızın, iltihap önleyici bağışıklık sisteminizin bir parçası haline gelir, vücut yağına dönüşmezler. Bu yüzden yiyecekleri aşırı basitleştirmeyi bırakıp yiyeceklerin gerçek besin yoğunluğuna bakmalıyız."
Tarifler
30 Günlük Yeşil Smoothie Mücadelesi daha sağlıklı olmak için!
Daha sağlıklı bir yaşama doğru yolculuğunuza başlamak için kaydolun Plant Based Treaty'S 30 Günlük Yeşil Smoothie Mücadelesi ve fiziksel ve zihinsel sağlığınızda devrim yaratın. Bu muhteşem aşırı besleyici Yeşil Smoothie by Dr. Brooke Goldner yardımcı olduğu bir şey olduğunu düşünüyor 17 yıl önce Lupus hastalığını tamamen tersine çevirdi. Başlamak için ihtiyacınız olacak lahana, ıspanak ve pazı gibi yarım kilo yeşil sebze; bir avuç keten veya chia tohumu; muz, mango ve ananas; ve su!
Dr. Goldner ve onun meşhur hiper besleyici yeşil smoothie'si hakkında daha fazla bilgi edinin .
Forks Over Knives'da bulunan lezzetli ve sağlıklı Bitki temelli tariflerden bazıları şunlardır:
Yasal Uyarı: Bu blog, bir hekimin tıbbi tavsiyesinin yerini almamalıdır ve yalnızca bilgilendirme amaçlıdır.
Miriam Porter veganlık, toplumsal adalet sorunları ve eko-seyahat hakkında yazan ödüllü bir yazardır. Miriam şu anda oğlu Noah ve kurtarılmış birçok tüylü arkadaşıyla Toronto'da yaşıyor. Tutkulu bir hayvan hakları aktivisti ve sesleri duyulmayanlar adına konuşuyor.
Blogdan daha fazlası
Ahtapotların Üç Kalbi ve Mavi Kanı Olduğunu Biliyor Muydunuz? Bu Muhteşem Deniz Yumuşakçaları Sömürülüyor ve Bizim Yardımımıza İhtiyaç Duyuyorlar
Miriam Porter tarafından
Güvenli ve Adil Raporundan 6 Önemli Eylem Çağrısı Daha – İkinci Bölüm
Miriam Porter tarafından
Güvenli ve Adil Raporundan 6 Önemli Eylem Çağrısı – Birinci Bölüm
Miriam Porter tarafından