Blog

Tip 2 Diyabet  |  Plant Based Treaty Diyet Değişikliği Serisi

“Yiyecekler İlacınız, İlaçlar Yiyecekleriniz Olsun.”
– Hipokrat

Ünlü Yunan hekim ve filozofun bu ilham verici sözü her zamankinden daha alakalı. Bitkilerin bizi iyileştirme gücü var ve tamamen Bitki temelli bir diyete geçmek sağlığımızı iyileştirebilir ve hatta birçok hastalığı önleyebilir ve tersine çevirebilir.

Daha fazla bitki ve daha az hayvansal ürün tüketmenin sağlık açısından faydalarına ek olarak, Bitki temelli beslenmeye geçmek, sera gazları ve iklim değişikliği ve gezegenimizin sınırları içinde güvenli bir şekilde yaşamamızı sağlar; bu da temel misyonlarından biridir. Plant Based Treaty.

Bitki temelli bir diyete geçmek, aynı zamanda hayvanların yaşadığı korkunç acılara da son vermeye yardımcı olur. inekler, koyun, domuzlar, kuşlar, ve balık Hayvancılık sektöründe fabrika çiftliklerinde yaşamını sürdürmektedir.

Diyet değişikliğine ilişkin bu yeni blog dizisi, dokuz önemli hastalığa değinecek Dr.Michael Klaper 5. yıllık konferansta yaptığı açılış konuşmasında bahsetti Kanada Bitki temelli Beslenme ve Yaşam Tarzı Tıbbı Konferansı Toronto'da. Sunumu başlıklı Bitki temelli Beslenmeyle Hastalıkların Geri Döndürülmesinin Mekanizmaları: Neden ve Nasıl İşler? önemli tıbbi bilgilerle doluydu.

Uluslararası alanda tanınmış bir hekim olmasının yanı sıra, Dr. Klaper aynı zamanda beslenme ve sağlık konusunda eğitimci ve konuşmacıdır ve şu kuruluşların da destekçisidir: Plant Based Treaty.

Dr. Klaper, açılış konuşmasında, başarılı tıp kariyerinin ortasında çalışmaya başladığı Kaliforniya, Santa Rosa'daki True North Sağlık Merkezi'nde görevli bir hekim olarak edindiği deneyimlerden yararlanıyor. Sağlık merkezine gelen hastaların çoğunun, birden fazla tıbbi sorunla birlikte aşırı kilolu veya klinik olarak obez olduğunu açıklıyor. Hepsine, ilave tuz, şeker veya yağ içermeyen tam bitkisel gıdalardan oluşan bir diyet uygulandı ve dokuz hastalığın da “Bitki temelli tam gıda diyetinin etkisi altında iyileşmek.”

Sağlık Sorunu: Tip 2 Diyabet

“Diyabet veya diabetes mellitus, vücudun gıdayı enerjiye etkili bir şekilde dönüştüremediği bir grup kronik rahatsızlıktır... Diyabet hastası olan 37 milyon Amerikalının büyük çoğunluğu (%90-95 civarı) Tip 2 diyabet hastasıdır.”
- Bıçaklar fazla Forks

Çalışmalar:

Dr. Klaper, Tip 2 diyabetin anlaşılmasının anahtarlarının 1927'ye ve Dr. J Shirley Sweeney'nin bir çalışmasına dayandığını açıklıyor. Dr. Sweeney tıp öğrencilerini iki gün boyunca yüksek şekerli bir diyete soktu ve sonuçları izledi. Çok fazla şeker yemenin diyabete neden olmadığını ve kan şekerlerini yükseltmediğini kanıtladı. İkinci grup tıp öğrencisine iki gün boyunca yüksek yağlı bir diyet uyguladı. Dr. Klaper'in sunumunda açıkladığı gibi, bu iki günden sonra genç deneklerin her birinin aşırı derecede diyabetik bir glikoz eğrisi var.

"İnsülin reseptörlerini tıkayan yağdı. Tip 2 diyabet, şekerden değil, diyetteki yağdan kaynaklanır." Aksine şeker, "insülin reseptörlerini tıkamanın sonucu"dur.

Dr. Klaper referansları İntramiyosellüler Lipidler ve İnsülin Direnci, daha fazla ayrıntı için PubMed'de okunabilecek bir çalışma. PubMed'de başka bir çalışma, Tip 2 Diyabetin Önlenmesi ve Tedavisi İçin Bitki temelli Diyet, sonuca varıyor, “Gözlemsel çalışmalar, Bitki temelli diyetlerin ve Bitki temelli diyet bileşenlerinin tip 2 diyabet riskini azaltmadaki rolünü güçlü bir şekilde desteklemektedir.”

Başarı Öyküleri:

Birçok kişi, tam gıdalardan oluşan Bitki temelli bir diyete geçerek tip 2 diyabetlerini tersine çevirdi ve birden fazla seçenek var başarı hikayeleri Bitkilerin hastalıkları iyileştirebileceğini ve tersine çevirebileceğini kanıtlıyor. Belediye Başkanı Eric Adams New York City'nin Bitki temelli bir diyeti aktif olarak teşvik ettiği ve Vegan Cuma Günleri Amerika Birleşik Devletleri'ndeki en büyük okul sistemine. Adams sağlıklı beslenmenin önemini ilk elden biliyor çünkü sadece üç ayda kendi Tip 2 diyabetini tamamen Bitki temelli bir diyetle tersine çevirdi. Başarısının ayrıntıları kitabında özetlenmiştir Sonunda Sağlıklı: Diyabet ve Diğer Kronik Hastalıkları Önlemek ve Tersine Çevirmek İçin Bitki temelli Bir Yaklaşım.

Belediye Başkanı Eric Adams, Bitki temelli beslenmeye başladıktan üç ay sonra 35 kilo verdi, kolesterolünü 30 puan düşürdü, görme yeteneğini geri kazandı ve diyabet hastalığını tersine çevirdi.

 Dr. Klaper şöyle açıklıyor: "True North'ta, insülin ve beta bloker dozlarını artırmak yerine, onlara ilave tuz, şeker veya yağ içermeyen, tamamen bitkisel gıdalardan oluşan bir diyet uyguluyoruz."

Hastaların sabahları büyük kaselerde yulaf ezmesi, bol meyve, kuruyemiş ve yulaf sütü gibi çeşitli bitkisel sütler tükettiğini söylüyor. "Her öğle ve akşam yemeğinde büyük renkli bir salata, doyurucu sebze çorbaları, büyük tabaklarda buharda pişirilmiş yeşil ve sarı sebzeler ve bir sürü doyurucu ana yemek [dahil] biberler, güveçler, çorbalar ve köriler vardı."

"Bu sağlıklı besinleri her gün yediler ve bu katılımcılarda gördüğümüz değişimler gerçekten olağanüstüydü", diyor.

Bu hastalardaki sağlık iyileştirmelerinin birçoğunun arasında diyabet ilaçlarının azaltılması da yer alıyor. "Hastalıkların tersine döndüğüne tanık oluyorduk."

Belgesel Bıçaklar fazla Forks Dr. T. Colin Campbell ve Dr. Caldwell Esselstyn'in çığır açan araştırmalarının kanıtladığı konuyu konu alan izlenmesi gereken harika bir film. “…Tip 2 diyabet neredeyse her zaman önlenebilir ve birçok durumda tersine çevrilebilir; bunun için de tam gıdalardan oluşan, Bitki temelli bir beslenme benimsenmesi gerekir.”

Tarifler:

Forks Over Knives'ın sağlıklı tariflerle dolu bir web sitesi var, bunlar arasında şunlar da var: muhteşem tahıl tarifleri Başlamanız için. 4-Fasulye Jamaika İtalyan Güveci sağlıklı lima fasulyesi, kabak ve hindistan cevizi sütü ile doludur; ve Gökkuşağı Sebzeli Arpa Kasesi tatlı mısır, cherry domates, maydanoz, dereotu turşusu ve arpa gibi lezzetli yiyeceklerle doludur.

Kahvaltıda şunu deneyin: Mango Smoothie Kasesi Yulaf ve chia tohumlarıyla zenginleştirilmiş ve taze sağlıklı meyvelerle dolu.

Afiyet olsun!

Yasal Uyarı: Bu blog, bir hekimin tıbbi tavsiyesinin yerini almamalıdır ve yalnızca bilgilendirme amaçlıdır.

Blogdan daha fazlası