तकनीकी विशेषज्ञ

ब्रिटेन धीरे-धीरे इस बात को समझ रहा है कि पशुपालन से दूर हटना वास्तव में आवश्यक है, लेकिन यह बदलाव उतनी तेज़ी से नहीं हो रहा है जितनी होनी चाहिए। इसलिए, स्वास्थ्य सेवा पेशेवरों के रूप में यह हमारी ज़िम्मेदारी है कि हम इस दिशा में नेतृत्व करें। यही कारण है कि हमें इसका समर्थन करते हुए गर्व हो रहा है। Plant Based Treaty.

ज़हरा कासम एमबीबीएस एमएससी एफआरसीपीसी डिप्लोमा एबीएलएम ओंटारियो में एक रेडिएशन ऑन्कोलॉजिस्ट और टोरंटो विश्वविद्यालय के रेडिएशन ऑन्कोलॉजी विभाग में सहायक प्रोफेसर हैं। ज़हरा ने क्लिनिकल ऑन्कोलॉजी में विशेषज्ञ प्रशिक्षण पूरा किया, उसके बाद प्रिंसेस मार्गरेट कैंसर सेंटर में गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल मैलिग्नेंसीज़ में तीन साल की क्लिनिकल और रिसर्च फ़ेलोशिप और क्लिनिकल एपिडेमियोलॉजी में मास्टर्स की डिग्री प्राप्त की। कैंसर के परिणामों और अन्य पुरानी बीमारियों में लाइफस्टाइल मेडिसिन के शक्तिशाली लाभकारी प्रभाव को देखते हुए, ज़हरा अपनी क्लिनिकल प्रैक्टिस में लाइफस्टाइल मेडिसिन की शिक्षा को शामिल करती हैं और अमेरिकन बोर्ड ऑफ़ लाइफस्टाइल मेडिसिन से लाइफस्टाइल मेडिसिन में प्रमाणित हैं। 3 में, उन्होंने प्लांट-बेस्ड कनाडा पौधे आधारित संपूर्ण खाद्य पोषण पर शिक्षा प्रदान करना जो टिकाऊ, स्वस्थ है, और ग्रह और उसके सभी निवासियों की भलाई को बढ़ावा देता है। उनकी पहली पुस्तक, वनस्पति आधारित भोजन, आपके पोषण संबंधी प्रश्नों के वैज्ञानिक उत्तर उनकी बहन शिरीन के साथ सह-लेखिका हैं। ज़हरा ने एक अकादमिक पाठ्यपुस्तक का सह-संपादन किया है क्लिनिकल प्रैक्टिस में पौध-आधारित पोषण.

मुझे स्वास्थ्य राजदूत होने का सम्मान प्राप्त हुआ है। Plant Based Treatyयह प्रणाली स्थिरता, स्वास्थ्य, करुणा और न्याय के मूल्यों पर आधारित है। हमारी खाद्य प्रणाली हमारे देश में दीर्घकालिक बीमारियों की महामारी, कुपोषण, एंटीबायोटिक प्रतिरोध और वैश्विक महामारी के खतरे को बढ़ाकर व्यक्तिगत स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव डालती है, साथ ही साथ हमारे ग्रह के स्वास्थ्य को भी प्रभावित करती है। स्वास्थ्य पेशेवरों के रूप में, हमें अपने लोगों और जिस ग्रह पर हम निर्भर हैं, उसके स्वास्थ्य के लिए पुरजोर वकालत करनी चाहिए। एक अस्वस्थ ग्रह पर कोई भी स्वस्थ व्यक्ति नहीं रह सकता। Plant Based Treaty यह एक साहसिक और प्रेरणादायक दृष्टिकोण का प्रतिनिधित्व करता है, जिसका उद्देश्य वैश्विक परिदृश्य को तत्काल रूप से बदलना और सभी स्तरों पर नीति को प्रभावित करना है ताकि एक टिकाऊ, न्यायसंगत और स्वास्थ्यवर्धक शाकाहारी खाद्य प्रणाली विकसित हो सके जो हमारे व्यक्तिगत स्वास्थ्य, हमारे ग्रह के स्वास्थ्य और हमारे अस्तित्व के लिए आवश्यक है।

मेलिना के पास कानून में स्नातक की डिग्री और अंतर्राष्ट्रीय संबंध एवं राजनीति विज्ञान में स्नातकोत्तर और पीएचडी की डिग्री है। पिछले 12 वर्षों से, वह अंतर्राष्ट्रीय कानून की प्रोफेसर और शोधकर्ता के रूप में कार्यरत हैं, साथ ही अंतर्राष्ट्रीय कानून, मानवाधिकार और अंतर्राष्ट्रीय पर्यावरण कानून के क्षेत्रों में कानूनी और नीति सलाहकार के रूप में भी काम कर रही हैं। हाल के वर्षों में, उनका शोध पशुधन उद्योग के जलवायु प्रभाव पर केंद्रित रहा है, जिसका विश्लेषण अंतर्राष्ट्रीय कानून और अंतर्राष्ट्रीय राजनीति के परिप्रेक्ष्य से किया गया है। वह अकादमिक और व्यावहारिक दोनों स्तरों पर इस मुद्दे से जुड़ी रही हैं, जिसमें विभिन्न संगठनों के साथ सहयोग भी शामिल है। Plant Based Treaty संगठन की कुछ पहलों पर।

स्टीवन जॉर्ज नूर्डविज्क, नीदरलैंड में स्थित यूरोपीय अंतरिक्ष एजेंसी (ईएसए) में एक अर्थ ऑब्जर्वेशन टेक्नोलॉजी एंड सिस्टम्स इंजीनियर हैं। वह अर्थ ऑब्जर्वेशन सैटेलाइट्स के डिजाइन और इंजीनियरिंग का समर्थन करते हैं जो हमारे ग्रह की गतिशील प्रक्रियाओं और पर्यावरण की निगरानी और समझने के लिए अमूल्य उपकरण बन गए हैं। उनके पास एमएससी फिजिक्स और एमएससी एस्ट्रोनॉटिक्स एंड स्पेस इंजीनियरिंग की डिग्री है, साथ ही स्वयंसेवी कार्य का एक समृद्ध इतिहास है, जिसमें राष्ट्रीय छात्र अंतरिक्ष पहलों का आयोजन और नेतृत्व करना, संयुक्त राष्ट्र स्वयंसेवकों की मानचित्रण पहल में योगदान देना, जलवायु संकट पर सार्वजनिक कार्यशालाओं का नेतृत्व करना और जहां भी जाते हैं नए क्लब स्थापित करना शामिल है। अप्रैल 2022 से, स्टीव पशु अधिकारों और जलवायु न्याय के एक उत्साही समर्थक बन गए हैं, और उन दमनकारी प्रणालियों के बीच अंतर्संबंध को पहचानते हैं जो दूसरों के हाशिए पर होने से लाभ कमाती हैं

खाद्य प्रणाली में परिवर्तन की आवश्यकता अब निर्विवाद है। वैज्ञानिक प्रमाण इसकी मांग करते हैं, और Plant Based Treaty यह वैश्विक शिखर सम्मेलनों में खाद्य प्रणालियों को एजेंडा में शामिल करने की हमारी सबसे महत्वपूर्ण पहल का प्रतिनिधित्व करता है। यह विज्ञान, नीति और जनता के बीच की खाई को पाटने का अवसर प्रस्तुत करता है, ताकि मनुष्य, गैर-मानव प्राणी और ग्रह स्थिरता और शांति के साथ सह-अस्तित्व में रह सकें।

रिचर्ड ने आईटी और वित्तीय सेवा उद्योग में जाने से पहले भौतिक विज्ञानी/खगोल भौतिक विज्ञानी के रूप में प्रशिक्षण लिया। फिर, अपनी खुद की कंपनी की स्थापना करते हुए, रिचर्ड ने प्राकृतिक पारिस्थितिकी प्रणालियों में पाए जाने वाले जटिल अनुकूली प्रणालियों का अध्ययन किया और पता लगाया कि इन अवधारणाओं को कैसे अनुवादित किया जा सकता है और स्व-अनुकूली सॉफ़्टवेयर प्रणालियों पर लागू किया जा सकता है।

रिचर्ड को जब से याद है, तब से वे पर्यावरणविद रहे हैं और 1990 के दशक की शुरुआत में ग्रीनपीस फ्रंटलाइन के साथ विरोध प्रदर्शनों में सक्रिय रूप से भाग लिया था। 2019 में, उन्होंने हेवर्ड्स हीथ टाउन काउंसिल के लिए ग्रीन पार्टी के उम्मीदवार के रूप में चुनाव लड़ा और सफलतापूर्वक चुनाव जीता। अपने कार्यकाल के दौरान, उन्होंने स्थानीयता पर आधारित एक पर्यावरण रणनीति के विकास का नेतृत्व किया, जिसमें ड्रॉडाउन परियोजना में उल्लिखित सिद्धांतों के अनुसार गतिविधियों को प्राथमिकता दी गई। इस रणनीति के प्रमुख घटकों में से एक पौधे आधारित खाद्य पदार्थों की ओर आहार परिवर्तन को बढ़ावा देना और भोजन की बर्बादी को कम करना था।

रिचर्ड के नेतृत्व में, जुलाई 2022 में हेवर्ड्स हीथ टाउन काउंसिल, प्लांट-आधारित संधि पर हस्ताक्षर करने वाला यूरोप का पहला शहर बन गया, जिससे एक टिकाऊ प्लांट-आधारित भविष्य के प्रति इसकी प्रतिबद्धता और मजबूत हुई।

28 वर्ष की आयु में, हीथर ने अचानक अपनी माँ और बहन को खो दिया, जिससे उनके जीवन में आत्म-खोज की एक गहन यात्रा का आरंभ हुआ। उत्तरों की तलाश में, वह भारत के एक आश्रम में पहुँचीं, जहाँ योगियों की शाकाहारी जीवनशैली ने उन्हें मोहित कर लिया। इसी से प्रेरित होकर उन्होंने "डियर रिवर" नामक पुस्तक लिखी, जिसमें उन्होंने अपने स्वास्थ्य संबंधी परिवर्तनकारी अनुभवों का वर्णन किया है और लोगों और कंपनियों को शाकाहारी भोजन के लाभों और इसके स्वादिष्ट होने के बारे में शिक्षित करने के लिए प्रेरित किया है। उन्होंने इसी उद्देश्य से इकोशे नामक एक गैर-लाभकारी संस्था की स्थापना की। उनका मिशन एक स्थायी भविष्य का निर्माण करना, सहानुभूति और प्रेम को पोषित करना और साथ ही विश्व स्तर पर शाकाहारी भोजन के ज्ञान को बढ़ावा देना है।

हीथर ने 2022 में वेजफेस्ट यूके में अपनी प्रेरणादायक 1.5 घंटे की कार्यशाला शुरू की और इको सॉल्यूशन श्रेणी में पुरस्कार जीता। कार्यशाला में उनके द्वारा निर्मित एक लघु वृत्तचित्र और एक क्विज़ ऐप दिखाया गया, जो बहुत ही संक्षिप्त रूप से यह दर्शाता है कि एक समाज के रूप में हमारे लिए अधिक दयालु और टिकाऊ आहार की ओर बढ़ना कितना आवश्यक है। तब से उन्होंने सैकड़ों मांसाहारी लोगों को अनगिनत बार यह कार्यशाला सिखाई है, जिनमें से 50% से अधिक लोगों ने मांस, डेयरी और अंडे का सेवन कम करने का विकल्प चुना है। वह दुनिया भर के लोगों को पहले उनके साथ सीखने, फिर उनके साथ पढ़ाने और यदि वे चाहें तो शाकाहारी समुदायों में एक साथ रहने के लिए आमंत्रित कर रही हैं। अपनी प्रत्येक कार्यशाला में, वह प्रतिभागियों को प्लांट-बेस्ड ट्रीटी से परिचित कराती हैं और इसका समर्थन करने के लिए हार्दिक निमंत्रण देती हैं। उनके शिक्षण कार्यक्रमों ने उन्हें मॉरीशस के प्रमुख होटलों और हाल ही में, ईएसजी लक्ष्यों को प्राप्त करने के लिए प्रतिबद्ध कंपनियों तक पहुंचाया है, जहां वे लोगों, ग्रह और लाभ के सामंजस्यपूर्ण एकीकरण पर जोर देती हैं।

हीदर का जन्म 1976 में जिम्बाब्वे में हुआ था, लेकिन पिछले 10 सालों से वह मॉरीशस में रह रही हैं। जिम्बाब्वे में, उन्होंने अफ्रीकी कला निर्यात करने वाला एक सफल व्यवसाय स्थापित किया और बाद में अपने पति की सॉफ्टवेयर डेवलपमेंट कंपनी वेबडेव में शामिल हो गईं। उनके अन्य उपक्रमों में मॉरीशस में प्रॉपर्टीक्लाउड शामिल है। वर्तमान में, वह खुद को पूरी तरह से इकोशे के लिए समर्पित करती हैं और अपने काम के साथ-साथ प्लांट-आधारित संधि के लिए एक भावुक राजदूत के रूप में कार्य करती हैं।