Especialistas Técnicos

O Reino Unido está lentamente chegando à conclusão de que uma mudança para longe da agricultura animal é de fato necessária, mas não está acontecendo rápido o suficiente. Portanto, cabe a nós, como profissionais de saúde, liderar o caminho. É por isso que temos orgulho de endossar o Tratado Plant Based.

Zahra Kassam MBBS MSc FRCPC DipABLM é radio-oncologista em Ontário e Professora Assistente do Departamento de Radio-Oncologia da Universidade de Toronto. Zahra concluiu sua formação especializada em Oncologia Clínica, seguida por três anos de bolsa de estudos clínica e de pesquisa em neoplasias gastrointestinais no Princess Margaret Cancer Centre e um mestrado em Epidemiologia Clínica. Dado o poderoso impacto benéfico da Medicina do Estilo de Vida nos desfechos do câncer e de outras doenças crônicas, Zahra incorpora a educação em medicina do estilo de vida à sua prática clínica e é certificada em Medicina do Estilo de Vida pelo Conselho Americano de Medicina do Estilo de Vida. Em 3, ela foi cofundadora da Canadá Plant Based para fornecer educação sobre nutrição de alimentos integrais à base de plantas que seja sustentável, saudável e promova o bem-estar do planeta e de todos os seus habitantes. Seu primeiro livro, Comer à base de plantas, Respostas científicas para suas perguntas sobre nutrição é coautorado com sua irmã Shireen. Zahra coeditou um livro didático acadêmico Nutrição baseada em plantas na prática clínica.

Tenho a honra de ser um embaixador da saúde do Plant Based Treaty, que está enraizado nos valores de sustentabilidade, saúde, compaixão e justiça. Nosso sistema alimentar impacta negativamente a saúde individual ao contribuir para nossa epidemia de doenças crônicas, desnutrição, resistência a antibióticos e risco de pandemia, bem como para a saúde do nosso planeta. Como profissionais de saúde, devemos defender ferozmente a saúde do nosso povo e do planeta do qual dependemos. Não há indivíduos saudáveis ​​em um planeta doentio. O Plant Based Treaty representa uma visão ousada e inspiradora para transformar urgentemente a narrativa global e influenciar a política em todos os níveis em direção a um sistema alimentar sustentável, justo e saudável à base de plantas, essencial para nossa saúde individual, nossa saúde planetária e nossa sobrevivência.

Melina é bacharel em Direito e mestre e doutora em Relações Internacionais e Ciência Política. Nos últimos 12 anos, atuou como professora de Direito Internacional e pesquisadora, além de consultora jurídica e política nas áreas de Direito Internacional, Direitos Humanos e Direito Ambiental Internacional. Nos últimos anos, sua pesquisa tem se concentrado no impacto climático da indústria pecuária, examinado sob a ótica do Direito Internacional e da Política Internacional. Ela tem se dedicado a essa questão tanto na academia quanto na prática, inclusive por meio de colaborações com o Tratado Plant Based em algumas das iniciativas da organização.

Steven Jorge é um Engenheiro de Sistemas e Tecnologia de Observação da Terra na Agência Espacial Europeia (AEE), sediada em Noordwijk, Holanda. Ele apoia o projeto e a engenharia de Satélites de Observação da Terra, que se tornaram uma ferramenta inestimável para monitorar e compreender os processos dinâmicos e o ambiente do nosso planeta. Ele possui um mestrado em Física e um mestrado em Astronáutica e Engenharia Espacial, acompanhados por uma rica história de trabalho voluntário, incluindo a organização e liderança de iniciativas espaciais nacionais de estudantes, contribuindo para iniciativas de mapeamento de Voluntários da ONU, liderando workshops públicos sobre a crise climática e criando novos clubes por onde passa. Desde abril de 2022, Steve se tornou um fervoroso defensor dos direitos dos animais e da justiça climática, reconhecendo a interconexão entre sistemas opressores que lucram com a marginalização dos outros. Ele acredita que restaurar nossa relação com a natureza e os animais é fundamental para estabelecer um mundo mais equitativo.

A urgência de uma transformação do sistema alimentar é agora irrefutável. As evidências científicas exigem isso, e o Tratado Plant Based representa nossa principal iniciativa para colocar os sistemas alimentares na agenda em cúpulas globais. Ele representa a oportunidade de preencher a lacuna entre ciência, política e o público para uma existência onde humanos, animais não humanos e o planeta coexistem de forma sustentável e em paz.