Livros recomendados
Regênese
Autor: George Monbiot
Publicado em: 2022
Regenesis é uma visão de tirar o fôlego de um novo futuro para a alimentação e para a humanidade. Com base em avanços surpreendentes na ecologia do solo, Monbiot revela como nossa compreensão mutável do mundo sob nossos pés pode nos permitir cultivar mais alimentos com menos agricultura. Ele conhece as pessoas que estão desvendando esses métodos, desde o produtor de frutas e vegetais revolucionando nossa compreensão da fertilidade; passando pelos criadores de grãos perenes, libertando a terra de arados e venenos; até os cientistas pioneiros em novas maneiras de cultivar proteína e gordura. Juntos, eles mostram como as menores formas de vida podem nos ajudar a fazer as pazes com o planeta, restaurar seus sistemas vivos e substituir a era da extinção por uma era da regeneração.
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Quebrando Limites
autores: Johan Rockström e Owen Gaffney
Publicado em: 2021
À beira de um momento crítico na história humana, este livro apresenta uma visão de “administração planetária” – uma reformulação de nossa relação com o planeta – e traça um novo rumo para o nosso futuro.
Os autores, cujo trabalho é tema de um novo documentário da Netflix lançado no verão de 2021 e narrado por Sir David Attenborough, revelam a escala total da emergência planetária que enfrentamos, mas também como podemos estabilizar os sistemas de suporte à vida da Terra.
O livro do clima
Autor: Greta Thunberg
Publicado em: 2022
In O livro do clima, Greta Thunberg reuniu a sabedoria de mais de cem especialistas – geofísicos, oceanógrafos e meteorologistas; engenheiros, economistas e matemáticos; historiadores, filósofos e líderes indígenas – para nos equipar com o conhecimento de que precisamos para combater o desastre climático. Junto com eles, ela compartilha suas próprias histórias de demonstração e descoberta de greenwashing ao redor do mundo, revelando o quanto fomos mantidos no escuro.
Saudável finalmente
Autor: Eric Adams
Publicado em: 2020
A comida soul pode ser vegana e ajudar você a prevenir ou superar o diabetes? Este livro prova que sim – com receitas de figuras conhecidas, incluindo Paul McCartney, Alan Cumming, Queen Afua, Moby e muito mais! Healthy at Last mostrará como evitar alimentos processados, reduzir o sal, obter mais fibras e substituir frango, carne bovina, suína e laticínios por alternativas vegetais, tudo isso mantendo-se fiel às raízes da comida soul tradicional. Escrito pelo presidente do Brooklyn Borough, Eric Adams – que perdeu 35 libras e reverteu completamente seu diabetes em poucas semanas após adotar uma dieta baseada em vegetais – este livro prova que a jornada para a saúde começa na cozinha, não na cama do hospital. Usando ciência exata e histórias da vida real de pessoas que transformaram seus corpos mudando sua dieta, Eric compartilha as principais etapas para uma vida saudável, ativa e gratificante.
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Economia de donuts
autores: Kate Raworth
Publicado em: 2017
Crises financeiras implacáveis. Desigualdades extremas de riqueza. Pressão implacável sobre o meio ambiente. Qualquer um pode ver que nosso sistema econômico está quebrado. Mas ele pode ser consertado?
Em Doughnut Economics, a acadêmica de Oxford Kate Raworth identifica as sete maneiras críticas pelas quais a economia convencional nos levou ao erro – desde nos vender o mito do "homem econômico racional" até a obsessão pelo crescimento a todo custo – e oferece, em vez disso, um roteiro alternativo para levar a humanidade a um ponto ideal que atenda às necessidades de todos dentro dos meios do planeta. Ambiciosa, radical e provocativa, ela oferece um novo modelo econômico de ponta adequado aos desafios do século XXI.
Adeus Lúpus, Olá Delicioso: Receitas Hipernutritivas para Reverter Doenças Autoimunes com Alimentos de Supermercado
Autor: Brooke Goldner MD
Publicado em: 2023
Este livro contém receitas nutritivas à base de plantas cruas para café da manhã, almoço, jantar e lanches, molhos e temperos saborosos, bem como doces para sobremesas. Essas receitas ajudarão a reverter doenças, otimizar a saúde e envelhecer ao contrário! Aos 16 anos, a Dra. Goldner estava em quimioterapia e 7 medicamentos orais por dia apenas para sobreviver com lúpus e insuficiência renal. Graças ao Protocolo Adeus Lúpus, aos 47 anos, ela está livre do lúpus há mais de 18 anos, teve 2 filhos saudáveis e não precisa de medicamentos. Seus livros Adeus Lúpus e Adeus Doença Autoimune são livros best-sellers que transformaram a saúde de pessoas em todo o mundo.
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Metabolismo milagroso: seu guia passo a passo para perder gordura rapidamente, ganhar músculos e se curar em qualquer idade
Autor: Thomas Tadlock MS
Publicado em: 2017
Thomas Tadlock, MS criou o protocolo para o Miracle Metabolism para mudar sua vida, a vida de seus familiares e a vida de milhares de seus alunos em todo o mundo. Neste livro, você aprenderá como transformar seu corpo com a maior facilidade, de uma forma que o deixará mais saudável, mais energético, mais forte e mais em forma.
· Aprenda maneiras de aumentar seu metabolismo
· Entenda como aumentar sua energia
· Mestre na criação de um corpo que resiste e reverte doenças
· Obtenha ferramentas para perder toda a gordura e ganhar todos os músculos que você deseja
· Descubra a dieta que salvou a vida de sua esposa de uma doença mortal e inspirou o livro best-seller, “Goodbye Lupus”
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