Blog

Veganuary hakkında bilmeniz gereken her şey

Ocak 16, 2023

Eğer yeni bir yılsa bu Veganuary Twitter'da trend olmuyor mu? 2023'e gireli sadece birkaç gün olmasına rağmen zamanlar daha iyiye doğru değişiyor ve sadece Veganuary trend olan, ama aynı zamanda öyle vegan ol, Bitki temelli ol, hem de iklim adaleti. Instagram ve TikTok gibi diğer sosyal medya platformları, Veganuary için eğlenceli ve popüler yiyecek seçenekleri ve restoranlar ile marketlerdeki en son lezzetli vegan buluntuları sergiliyor. Veganuary 2014'te faaliyete geçti ve her yıl bu İngiltere yardım kuruluşu daha fazla ilgi görüyor. Veganuary 2022 sırasında 620,000'den fazla kişi Bitki temelli gıda için söz verdi ve Veganuary'nin kilit kampanya ülkelerinde 1,540'tan fazla yeni vegan ürün ve menü öğesi tanıtıldı.

Ama Veganuary bir vaatten çok daha fazlası; yeni bir yaşam biçimi.

“Veganuary, yıl boyunca çevreyi koruma, hayvanların acı çekmesini önleme ve milyonlarca insanın sağlığını iyileştirme yolu olarak insanları ve işletmeleri Bitki temelli bir diyete geçmeye teşvik ediyor ve destekliyor.” – Veganuary

Bitki temelli bir diyeti takip etmek, Veganuary meydan okuması sırasında (ve umarım sonrasında!) katılımcıların et, balık, süt ürünleri, yumurta ve hayvansal içerikler içeren ürünler gibi tüm hayvansal ürünleri tüketmekten uzak durmaları anlamına gelir. Ancak bunun bir ilerleme olduğunu, mükemmellik olmadığını ve hatalar olursa devam edin, pes etmek için bir sebep olmadığını unutmayın! 

Bitki temelli bir diyetin ötesinde vegan bir yaşam tarzını seçen insanlar kürk veya deri giymemek, hayvanlar üzerinde test edilmiş ürünleri kullanmamak veya onların acı çekmesine, istismara uğramasına veya sömürülmesine katkıda bulunmamak için ellerinden geleni yaparlar. Buna fillerin performans göstermeye zorlandığı sirklere gitmemek veya yunusların tanklarda tutulduğu deniz parklarına katılmamak da dahildir.

Bu Veganuary makalesi veganlığın bitki temelli kısmına odaklanıyor, ancak vegan bir yaşam tarzı yaşamak ve bir hayvan aktivisti olmak hakkında daha fazla bilgi için Save Movement'ta yayınlanan birçok makaleye göz atın. Web sitesi.

Eğer bu ay Bitki temelli diyete başlayan yeni bir vegan iseniz, ipuçları, veganlık için olmazsa olmazlar, sağlıklı Bitki temelli beslenme fikirleri için okumaya devam edin ve Veganuary'nin farkındalığı nasıl artırdığını ve hayvanları, çevreyi kurtaran ve dünyanın dört bir yanındaki katılımcıların sağlığını iyileştiren küresel bir hareketi nasıl büyüttüğünü öğrenin.

Vegan Farkındalığını Artırmak

Veganuary başladı İngiltere'de tutkulu bir karı koca ekibi olan Jane Land ve Matthew Glover tarafından bir mutfak masasında. İkisi 2014 yılında Veganuary'yi kurdu ve şimdi Bitki temelli beslenmeye geçiş konusunda farkındalık yaratmaya adanmış uluslararası bir ekibe sahipler. Ayrıca, bitkileri yemenin ve hayvanları yememenin faydaları hakkında farkındalık yaratmaya yardımcı olmak için Farm Sanctuary, Animals Australia, The Vegan Society ve The Humane League gibi etkileyici bir ortak listesine sahipler. Veganuary'nin ünlü elçilerinden oluşan ilham verici listesi arasında Joaquin Phoenix, Paul McCartney, Alicia Silverstone, Mayim Bialik ve eski sığır çiftçileri Jay ve Katja Wilde yer alıyor. Filmin ilham verici konularıydılar 73 İnek ve Wilde ailesi İngiltere'de inek çiftçiliğinden organik Bitki temelli çiftçiliğe geçen ilk çiftçiler oldular. Kesim için hayvan yetiştirmek yerine sebze yetiştirmeye başladılar ve Wilde ile eşi vegan bir yaşam tarzına geçtiler. Bonus? Geriye kalan inekler sevgi dolu sonsuza dek yuvalarını buldular Hillside Hayvan Barınağı İngiltere'de. 73 Cows, 2019 BAFTA En İyi Kısa Film Ödülü'nü kazandı ve çevrimiçi olarak izleyebilirsiniz okuyunHayvancılık konusunda farkındalık yaratmak ve Bitki temelli gıdaların ne kadar harika olduğunu göstermek için arkadaşlarınızı akşam yemeğine davet edebilir ve filmi izleyebilirsiniz.

Vegan Gıda Temelleri

Peki aç akşam yemeği misafirleriniz için ne hazırlıyorsunuz? Veganuary'ye ilk kaydolduğunuzda, fikirlerle dolu ücretsiz indirilebilir bir vegan yemek kitabı içeren bir e-posta alırsınız. Bunu, yolculuğunuza başlamanız için size yardımcı olacak bol miktarda Bitki temelli yiyecek bilgisi takip eder. Günlük Düzineler Beslenme uzmanı Dr. Michael Greger'in hazırladığı kontrol listesi kullanımı kolaydır - yolda kaldığınızdan emin olmak için yediğiniz yiyecekleri işaretlemeniz yeterlidir. Listede fasulye, mercimek ve tofu gibi Bitki temelli proteinler; meyveler; sebzeler; kuruyemişler ve tohumlar; ve B12 vitamini yer alır. B12, veganlar için önemlidir ve Veganuary web sitesinde Kanal yararlı bilgilerle. Sağlıklı yiyecekleri yemek önemlidir. Bitki sütleri, bazı kahvaltılık gevrekler veya ekmek ve besin mayası gibi B12 ile güçlendirilmiş. Ayrıca, özellikle yiyeceklerden yeterli B12 alamayacaksanız günlük bir B12 takviyesi almanız önerilir. B12 hakkında daha fazla bilgi edinmek için bu bilgilendirici videoyu izleyin video Dr. Neal Barnard tarafından Sorumlu Tıp Doktorları Komitesi. Market alışverişine çıkmadan önce yapabileceğiniz basit değişiklikleri öğrenin okuyunZaten satın aldığınız temel gıdaların ne kadar çoğunun vegan olduğunu görünce şaşıracaksınız.

Veganlar İçin Beslenme İpuçları

Veganuary web sitesi şu içeriklerle dolu: beslenme ipuçları ve yeni veganlar veya kalsiyum, demir, omegalar ve tabii ki protein hakkında daha fazla bilgi edinmek isteyenler için faydalı kaynaklar. Sonuçta, ailenizin ve arkadaşlarınızın vegan olacağınızı söylediğinizde size soracakları ilk soru bu olacaktır. Veganuary'nin tamamen veganlara adanmış sayfasını okuduktan sonra vegan protein kaynakları kısa sürede profesyonel olacaksınız. Tofu, tempeh, seitan, baklagiller, tahıllar ve kuruyemişler gibi en iyi Bitki temelli protein gıdalarından bazılarını listeliyorlar. Dr. Michael Greger'in dediği gibi Büyük Protein Fiasco'yu daha derinlemesine incelemek istiyorsanız, onun bilgilendirici yazısından her şeyi öğrenebilirsiniz video. Veganuary Instagram hesabınızda ayrıca yeni veganlar için ipuçları, Bitki temelli sütler, yeni ürün lansmanları, yeni başlayanlar için vegan alışveriş listeleri ve ağız sulandıran tarifler gibi faydalı bilgiler de yer alıyor!

Bitki temelli bir diyete geçmek sağlığınız için yapabileceğiniz en iyi şeydir - sağlık yararları hakkında daha fazla bilgi edinebilirsiniz okuyunHayvan yemeyerek ve hayvancılık sektörünü desteklemeyerek, binlerce hayvanın hayatını kurtaracak, daha fazla okyanus ölü bölgesinin oluşmasını, ormansızlaşmayı önlemeye yardımcı olacaksınız. su kıtlığı, kirlilik, sera gazı emisyonları ve iklim krizinin daha da kötüleşmesini engellemeye yardımcı olmak. 

Bitki temelli bir diyet seçmenin yanı sıra, gezegeni korumak için yapabileceğiniz en etkili eylem, topluluğunuzda kurumsal değişiklikler ve Bitki temelli politikalar için kampanya yapmak ve lobi yapmaktır. Başlayın imzalamak Plant Based Treaty hem de bir şehir kampanyası başlatmak Okullarda, üniversitelerde, hastanelerde, bakım tesislerinde ve belediye binasında Bitki temelli gıda politikalarını etkilemek.

Kaydolmak için henüz çok geç değil Veganuary ve bu ay hayvansal ürünleri bırakıp sağlıklı bitkiler tüketen dünyanın dört bir yanındaki binlerce insana katılın.

Nasıl yardımcı olabilirsiniz

1. İndirin ücretsiz vegan eylem başlangıç ​​seti Bitki temelli bir diyete başlamak için.

2. Imzala Plant Based Treaty. İmzanız, ulusal hükümetler üzerinde uluslararası bir anlaşma müzakere etmeleri için baskı oluşturmaya yardımcı olacaktır. Plant Based Treaty. 

3. Paul Wesley'e imza atarak katılın Ahtapot Çiftçiliğini Durdurun dilekçe Nueva Pescanova'nın Kanarya Adaları'ndaki ilk ticari ahtapot çiftliğini kurmasını engellemek.

4. bağış Bitki temelli bir gıda sistemine doğru çalışmalarımızı sürdürmemize yardımcı olmak için.

Blogdan daha fazlası