Blog

 

Octopus farming is unsustainable and cruel

June 1, 2022    |    Miriam Porter

Ahtapot yemek sadece gezegenimiz için çevresel bir felaket değil, aynı zamanda insanlık dışı, zalimce ve gereksizdir. Mutluluğu ve acıyı deneyimleyebilen tüm duyarlı varlıklar gibi ahtapotlar da hayatlarını özgürce yaşamak isterler ve kısa süre sonra unutulacak bir yemek için öldürülmek üzere küçük tanklarda tutsak edilmemelidirler. Ancak ahtapot yemeye olan talep o kadar artıyor ki, İspanyol Nueva Pescanova şirketi, bilim insanlarının bu tür su ürünleri yetiştiriciliğinin gezegen için sürdürülebilir olmadığı ve son derece acımasız olduğu uyarısına rağmen dünyanın ilk ticari ahtapot çiftliğini açıyor.

Neuva Pescanova araştırma laboratuvarında esir tutulan ahtapotlardan sadece bazılarını gösteren kısa bir video.

Nueva Pescanova'nın internet sitesi "su ürünleri yetiştiriciliği hayvanlarının sağlığını, sürdürülebilirliğini ve hayvan refahını iyileştirmek" istediklerini iddia ediyor. Ancak ticari ahtapot üretimi çevresel açıdan sürdürülemez. Ahtapotlar etoburdur ve onları esaret altında yetiştirmek için hayatta kalabilmek adına diğer hayvanları yemeleri gerekir. Ahtapot yetiştiriciliğini sürdürülebilir olarak adlandırmak yeşil göz boyamadır, çünkü gerçekte bu, deniz ekosistemlerini ve tutsak ahtapotların kendilerini öldürmeden önce yemeleri gereken balık türlerini yok etmeye devam edecek ekolojik bir felakettir. Karada gıda için inek ve domuz yetiştirmenin zararlı etkilerine benzer şekilde, ahtapotun suda seri üretimi de çevreyi olumsuz etkileyecektir. Ayrıca ahtapotlar son derece zeki ve nazik canlılar oldukları için hayvan refahı sorunlarını da gündeme getirecektir. Tüketiciler olarak bu acımasız endüstriyi desteklememe ve sürdürülemez ahtapot yetiştiriciliği çiftliklerine karşı sesimizi yükseltme gücüne sahibiz.

1. Ahtapot yetiştiriciliği balık türlerini daha da tüketecek

Nueva Pescanova ahtapot yetiştiriciliğinin sürdürülebilir olduğunu iddia etse de, ahtapotlar bu efsaneyi çürüten bir beslenme oranına sahiptir. Balık türleri zaten aşırı avlanma nedeniyle çöküşün eşiğindedir ve herhangi bir ahtapot çiftliği okyanuslarda yaşayan balık topluluklarını daha da tüketecektir.

"Ahtapotların besin dönüşüm oranı en az 3:1'dir, yani yaşamlarını sürdürmeleri için gereken yem ağırlığı hayvanın ağırlığının yaklaşık üç katıdır. Küresel balıkçılığın tükenmiş durumu ve artan insan nüfusuna yeterli besin sağlamanın zorlukları göz önüne alındığında, ahtapot gibi etobur türlerin yetiştiriciliğinin artması, küresel gıda güvenliğini geliştirme hedefine ters düşecektir." - Ahtapot Yetiştiriciliğine Karşı Dava

Öldürülen her 3 kg ahtapot için, onları beslemek amacıyla 9 kg balığın da öldürülmesi gerekiyor ki bu da sürdürülebilir olmayan bir uygulama. Bir ahtapot çiftliği, dünyanın karşı karşıya olduğu balıkçılık krizini daha da derinleştirecek ve okyanuslarımızdaki balıkları tüketmeye devam edecektir.

New York Üniversitesi Çevre Çalışmaları Bölümü'nden Araştırma Bilimci ve Ahtapot Çiftçiliğine Karşı Dava kitabının yazarlarından biri olan Plant Based Treaty destekçisi Becca Franks, "Ahtapot çiftçiliği asla gerçeğe dönüşmemesi gereken pervasız ve geri bir fikirdir" diyor.

2. Possible damaging effects on local aquatic animals

Bazen hayvanlar fabrika çiftliklerinden kaçmayı başarır. Yoda gibi domuzların bir mezbaha kamyonundan özgürlüğe atladığı ve 30 ineklik bir sürünün tamamının kesimden kaçmak için özgürlüğe doğru çılgınca bir koşu yaptığı hikayeler var. Hayvanlar esaret altında kendilerine neler olduğunu bilirler ve ahtapot gibi deniz canlıları da kaçma konusunda istisna değildir. Ahtapot Inky Yeni Zelanda'daki tankından kaçtı ve bir borudan açık sulara doğru özgürlüğüne yöneldi.

Ahtapotlar Nueva Pescanova'nın ahtapot çiftliğinden kaçabilir ve bu da çevredeki su hayvanları üzerinde olumsuz etkilere yol açabilir. Bu, kaçan ahtapotun temas edebileceği yabani türler yoluyla doğrudan veya ahtapottan akıntı yoluyla bulaşan bilinmeyen kirleticiler yoluyla dolaylı olarak gerçekleşebilir. Nueva Pescanova'da Inky tipi kaçışlar veya kaçışlara yol açan insan hataları meydana gelirse, bu durum hastalıkların ve patojenlerin Kanarya Adaları'ndaki yerel yabani popülasyonlara geçmesine yol açabilir.

3. Ahtapot yetiştiriciliği deniz ekosistemlerinin tahribatına katkıda bulunuyor

Nueva Pescanova, 2022 yazında çiftlik ahtapotu pazarlamaya başlayacaklarını ve 2023 yılında Gran Canaria'da et satışına başlamayı planladıklarını duyurdu. Şirket aşağıdaki açıklamayı yayınladı: "İlk sorumluluğumuzun doğal kaynakların ve etik davranarak güvenlerini inşa ettiğimiz ve sürdürdüğümüz ortak topluluklarımızın sürdürülebilirliği olduğuna inanıyoruz..." - Nueva Pescanova, Basın Kiti

Yine de sattıkları her 3 kg ahtapot eti için tutsak ahtapotları 9 kg balıkla beslemenin sürdürülebilir hiçbir yanı yoktur. Tutsak olarak yetiştirilen ahtapotların öldürülmeden önce yedikleri büyük miktarda balık, deniz ekosistemlerinin tahribatına katkıda bulunmaktadır.

"Okyanustan çok fazla balık çıkarıldığında, besin ağını aşındırabilecek ve deniz kaplumbağaları ve mercanlar gibi hassas türler de dahil olmak üzere diğer önemli deniz yaşamının kaybına yol açabilecek bir dengesizlik yaratır." - Doğal Hayatı Koruma Vakfı

National Geographic şöyle açıklıyor; "Denizlerin onlarca yıldır hasat edilmesi, zararı azaltmaya yönelik küresel çabalara rağmen, deniz ekosistemlerinin hassas dengesini bozdu."

"Bilim insanları uzun zamandır okyanuslarda aşırı avlanmanın -yani türlerin kendilerini yenileyemeyecekleri kadar yüksek oranlarda denizden yaban hayatının toplanması- yaklaşan felaketi konusunda alarm veriyor." - National Geographic, Çevre, Amy McKeever

4. Ahtapot yetiştiriciliği daha fazla kirliliğe neden olabilir

Şimdi büyük ölçekli balıkçılık faaliyetlerini azaltma zamanıdır, okyanuslarımızı ve su yollarımızı kirleten, geride yıkıcı bir yol bırakan balıkçılık ve su ürünleri yetiştiriciliğine ve balık yemesi gereken çiftlik ahtapotlarına ekleme yapma zamanı değil.

"Ahtapot yetiştiriciliğinin ticari üretimi çevresel açıdan sürdürülemez. Ahtapotlar etoburdur ve yiyecekleri için başka hayvanların yakalanması veya yetiştirilmesi gerekir." - Jennifer Jaquet, New York Üniversitesi

Atmosferimize giren kirlilik söz konusu olduğunda, BBC News'de belirtildiği gibi, balıkçılık inanmaya yönlendirildiğimiz kadar karbon dostu değildir.

"...yeni bir araştırma, dip trolü olarak bilinen ve deniz dibinde sürüklenen ağır ağlarla balık yakalamanın küresel olarak havacılık sektörüyle aynı miktarda karbondioksit (CO2) salınımına neden olduğunu iddia ediyor. Büyük karbon yutakları olarak işlev gören deniz dibi çökeltileri bu tür trol avcılığı sırasında çalkalanıyor ve bu da CO2 salınımına neden oluyor."

Karbondioksit (CO2) ısıyı emen, yayan ve atmosferde hapseden bir sera gazıdır. 

 "Karbondioksit (CO2) ve metan (CH4), azot oksit (N2O) ve hidroflorokarbonlar (HFC'ler) gibi diğer sera gazlarının birikmesi, Dünya atmosferinin ısınmasına neden olarak iklimde bugünden görmeye başladığımız değişikliklere yol açıyor." - Amerika Birleşik Devletleri Çevre Koruma Ajansı (EPA)

5. Ahtapot yetiştiriciliği acımasızdır

Ahtapot yetiştiriciliğini desteklememek için daha fazla nedene ihtiyacınız varsa, bu son derece acımasızdır. Yaşamak isteyen bir hayvanı et için öldürmenin hiçbir insani yolu yoktur. Ahtapotlar acıyı hisseden duyarlı varlıklardır ve dünyanın en zeki omurgasızlarıdır. Ahtapotlar sadece fiziksel acıyı hissetmekle kalmaz, aynı zamanda duygusal acıyı da deneyimleyebilir ve özgürce yüzemedikleri ve alet kullanmak, atılmış hindistan cevizi kabuklarından inler inşa etmek ve taşları düzenlemek gibi doğal olarak yaptıkları şeyleri yapamadıkları esaret altında meydana geleceği kesin olan sıkıntı ve acı duygularına sahip olabilirler.

iScience'da yayınlanan Davranışsal ve Nörofizyolojik Kanıtlar Ahtapotlarda Duygusal Acı Deneyimine İşaret Ediyor başlıklı hakemli bir çalışma, ahtapotların kendilerine acı verilen bölgelerden kaçınmayı öğrendikleri ve acıyla karşılaştıklarında güçlü olumsuz davranış değişiklikleri sergiledikleri sonucuna varıyor.

Yıl 2022 ve Dünyamız iklim değişikliği ve küresel ısınma konusunda eşi benzeri görülmemiş zorluklarla karşı karşıya. Hükümetlerarası İklim Değişikliği Paneli (IPCC) tarafından önümüzdeki birkaç yılın kritik olduğu ve harekete geçme zamanının şimdi olduğu söylendi. "Bir dönüm noktasındayız. Şimdi alacağımız kararlar yaşanabilir bir geleceği güvence altına alabilir. Isınmayı sınırlandırmak için gerekli araçlara ve bilgi birikimine sahibiz," dedi IPCC Başkanı Hoesung Lee

Yeni su çiftlikleri ya da mezbahalar inşa etmek yerine var olanları kapatmalı ve bunun yerine sürdürülebilir bitkiler yemeye odaklanmalıyız. Nueva Pescanova sürdürülebilirlik ve hayvan refahını gerçekten önemsiyor olsaydı, deniz hayvanlarını öldürmek yerine ağaç diker ve topraktan yetişen, oksijen üreten, havayı temizleyen ve iklim değişikliğini azaltmak için karbondioksiti emen gıdalar yetiştirirdi.

 

Miriam Porter veganlık, sosyal adalet konuları ve eko-seyahat hakkında yazan ödüllü bir yazardır. Miriam şu anda oğlu Noah ve birçok kurtarılmış tüylü arkadaşıyla birlikte Toronto'da yaşıyor. Tutkulu bir hayvan hakları aktivistidir ve sesi duyulmayanlar için konuşmaktadır.

Blogdan daha fazlası