230 समूहों, व्यवसायों, शिक्षाविदों और राजनेताओं ने COP27 और विश्व नेताओं से संयंत्र आधारित संधि पर बातचीत करने का आग्रह किया

10 नवंबर, 2022

मीडिया संपर्क और साक्षात्कार अनुरोध:

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मीडिया संपत्ति

• तस्वीरें और वीडियो: https://drive.google.com/drive/u/5/folders/1jB5jJPF-vw25AT-wzTzdiPv-Sajvk3cO
• खुला पत्र: https://plantbasedtreaty.org/cop27-open-letter/
• COP27 अद्यतन और यात्रा कार्यक्रम: https://plantbasedtreaty.org/cop27

शर्म अल शेख, 11 नवंबर, 2022। संयंत्र आधारित संधि द्वारा लिखा गया एक खुला पत्र, हरा Rev Institute और फ्यूचर फूड 4 क्लाइमेट ने 230 से अधिक हस्ताक्षरकर्ताओं को आकर्षित किया है और COP27 और विश्व नेताओं को 12 नवंबर को COP27 के कृषि और अनुकूलन दिवस पर संयंत्र आधारित संधि के लिए बातचीत शुरू करने के लिए कहा है। पत्र में जलवायु आपदा को रोकने के लिए इस दशक में वैश्विक संयंत्र आधारित संधि के माध्यम से एक स्थायी और न्यायसंगत पौधे-आधारित खाद्य संक्रमण के लिए एक व्यापक, समग्र दृष्टिकोण का आह्वान किया गया है।

गठबंधन ने चेतावनी दी है कि वर्तमान खाद्य प्रणाली ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन, कृषि फैलाव और वनों की कटाई, जैव विविधता के नुकसान, वायु और जल प्रदूषण, मिट्टी के क्षरण और स्वास्थ्य संकट में तेजी लाने में एक प्रमुख योगदानकर्ता है। पशु कृषि ग्रहों के टिपिंग बिंदुओं के उल्लंघन सहित आगे के संकटों का एक प्रमुख चालक है। 

अनीता क्राजांक, संयंत्र आधारित संधि वैश्विक अभियान समन्वयक ने कहा:

"हम एक हाथ में मीथेन उत्सर्जित मांस बर्गर और जीवाश्म ईंधन गैस पेडल पर हमारे पैर के साथ जलवायु नरक के राजमार्ग पर हैं। यह पौधे आधारित खाद्य और नवीकरणीय ऊर्जा क्रांति का समय है।

सीओपी 27 को जलवायु सम्मेलन के उद्घाटन के कुछ दिनों के भीतर मांस-भारी मेनू परोसने और शाकाहारी भोजन विकल्पों की कमी के लिए आलोचना का सामना करना पड़ा है।

जर्मनी के प्लांट आधारित संधि प्रचारक मैक्सिमिलियन वीस ने कहा:

"क्या होगा यदि एक जलवायु सम्मेलन जलवायु टूटने के मुख्य कारणों में से एक को संबोधित नहीं कर रहा है? क्या होगा यदि प्राकृतिक दुनिया की रक्षा के लिए डिज़ाइन किया गया सम्मेलन जैव विविधता के नुकसान और वनों की कटाई के मुख्य कारण को संबोधित नहीं कर रहा है? क्या होगा यदि मानवाधिकारों और सामाजिक न्याय पर एक सम्मेलन विश्व भूख के मुख्य कारणों में से एक को संबोधित नहीं कर रहा है? हम, संयंत्र आधारित संधि पहल के हिस्से के रूप में, कमरे में हाथी के बारे में बात करने के लिए यहां हैं जो वास्तव में एक गाय है!

पत्र पर हस्ताक्षर करने वाले यूरोपीय संसद के सदस्य डॉ सिल्विया स्परेक ने कहा:

"संयंत्र आधारित संधि नई वैश्विक और यूरोपीय संघ की नीतियों के लिए बेंचमार्क होना चाहिए।

COP27 के अध्यक्ष, मिस्र के विदेश मंत्री समेह शौकरी को दिया गया पत्र तीन बिंदुओं पर तत्काल कार्रवाई की मांग करता है:

1. तथाकथित खेती वाले जानवरों के लिए फ़ीड की खेती के लिए वन क्षेत्रों और अन्य पारिस्थितिक तंत्रों के रूपांतरण को रोकना, नए पशु खेतों और बूचड़खानों के निर्माण को रोकना, और मौजूदा खेतों की तीव्रता को रोकना;

    

2. सभी सार्वजनिक अस्पतालों, स्कूलों, नर्सिंग होम, जेलों और सार्वजनिक संस्थानों में डिफ़ॉल्ट विकल्प के रूप में पौधे-आधारित भोजन जैसे उपायों का उपयोग करके पौधे-आधारित खाद्य प्रणाली की ओर संक्रमण, पशु कृषि से पौधे-आधारित कृषि में संसाधनों को पुनर्निर्देशित करने के लिए सब्सिडी और करों का उपयोग करना, किसानों और उत्पादकों के लिए सहायता प्रदान करना जो पौधे-आधारित उत्पादन प्रणाली पर स्विच करना चाहते हैं, मांस की खपत को कम करने के लिए शैक्षिक गतिविधियों को अंजाम देना। डेयरी और अंडे, आहार और पोषण पर वैश्विक और राष्ट्रीय दिशानिर्देशों को अद्यतन करना;

    

3. वर्तमान खाद्य उत्पादन प्रणाली द्वारा क्षतिग्रस्त प्रमुख पारिस्थितिक तंत्रों को बहाल करना, पुनर्वनीकरण और महासागर बहाली जैसे कार्यों को ध्यान में रखते हुए। कमजोर समुदायों पर विशेष ध्यान देने के साथ, एक बुनियादी मानव अधिकार के रूप में स्वस्थ, टिकाऊ पौधे-आधारित भोजन तक सार्वभौमिक पहुंच सुनिश्चित करें।

"प्लांट आधारित संधि न्याय का वादा और पौधे आधारित खाद्य प्रणाली है जो किसी को पीछे नहीं छोड़ती है। हमें राजनेताओं से बहादुर प्रतिबद्धताओं की आवश्यकता है, " पोलैंड में संसद सदस्य डॉ टॉमाज़ एनिको ने कहा, जिन्होंने पत्र पर भी हस्ताक्षर किए हैं, "वैज्ञानिकों ने यह स्पष्ट कर दिया है: हमारे द्वारा भोजन का उत्पादन करने के तरीके को मौलिक रूप से बदले बिना और कृषि क्षेत्र को पशु उत्पादन से टिकाऊ पौधे-आधारित प्रणालियों में स्थानांतरित किए बिना विनाशकारी जलवायु परिवर्तन को रोकना संभव नहीं होगा।

"जलवायु बहस में निर्णय लेने वालों के लिए यह उच्च समय है कि वे पशु उत्पादन के प्रभाव को अनदेखा करना बंद कर दें। हमारे पास अब पशु कृषि, मानव अधिकार, जैव विविधता, प्राकृतिक संसाधनों और पर्यावरण संरक्षण के बीच संबंधों को समझाने का समय नहीं है। अन्ना स्परेक, ग्रीन के मुख्य परिचालन अधिकारी Rev InstituteCOP27 संयंत्र आधारित संधि का समर्थन करने और वैश्विक खाद्य प्रणाली के न्यायसंगत संक्रमण पर निर्णय लेने का क्षण होना चाहिए।

"विज्ञान को अब उपेक्षित नहीं किया जा सकता है, विशेष रूप से वैश्विक घटनाओं में नहीं जहां हमारा सामूहिक भविष्य तय किया जाता है। COP27 एक सफलता होनी चाहिए और यह प्रदर्शित करना चाहिए कि बिंदुओं को प्रभावी ढंग से कैसे जोड़ा जाए," मॉर्गन जानोविच, फ्यूचर फूड 4 जलवायु समन्वयक कहते हैं, "आज की खाद्य प्रणाली उत्पादन जलवायु तबाही के पीछे प्रेरक शक्ति है, और संयंत्र आधारित संधि हानिकारक से दूर जाने और पारिस्थितिक तंत्र को बहाल करने के बारे में है।

संयंत्र आधारित संधि को 60,000 से अधिक व्यक्तियों, 2000 समूहों और व्यवसायों और 20 शहरों द्वारा अनुमोदित किया गया है, जिसमें नवीनतम हस्ताक्षर करने वाले, लॉस एंजिल्स भी शामिल हैं। संयंत्र आधारित संधि के दो उद्देश्य हैं: सभी स्तरों पर कार्रवाई के साथ एक वैश्विक समझौता, जिसमें व्यक्तिगत आहार परिवर्तन और नागरिक समाज समूहों, व्यवसायों और शहरों से पौधे-आधारित जलवायु समाधान शामिल हैं। 

उन्होंने कहा, 'हम सीओपी27 के बाहर बहुत कुछ कर सकते हैं, लेकिन अगर हमें पेरिस समझौते द्वारा निर्धारित 1.5सी प्रतिबद्धता को पूरा करना है तो हमें सफल होने के लिए सीओपी27 की भी आवश्यकता है। यही कारण है कि हमें संयंत्र आधारित संधि के लिए एक वैश्विक समझौते की आवश्यकता है, "निकोला हैरिस, प्लांट आधारित संधि संचार निदेशक ने कहा, "यदि सीओपी 27 संयंत्र आधारित संधि पर बातचीत करने में विफल रहता है, तो यह हम में से प्रत्येक पर निर्भर करता है कि हम राजनेताओं पर निचले स्तर पर दबाव डालना जारी रखें।

निकोला हैरिस ने कहा, "सीओपी 27 में भाग लेने वाले विशेषज्ञ ग्रह पर उन लोगों के छोटे अल्पसंख्यकों में से एक हैं जो जानते हैं कि जलवायु संकट कितना गंभीर है और विश्व नेताओं को नेताओं की तरह काम करने और अपनी आबादी को चेतावनी देने और बचाव योजना शुरू करने की आवश्यकता है।  उन्होंने कहा, 'हम परिणामों के समय में रह रहे हैं। इस दशक में हम जो निर्णय लेंगे, वे हमारे भविष्य को बहुत प्रभावित करेंगे। हम यहां आपसे जलवायु, महासागर और जैव विविधता संकट को टालने के लिए व्यक्तिगत आहार परिवर्तन और खाद्य नीति बनाने में पौधे आधारित खाद्य क्रांति में शामिल होने के लिए कहने के लिए हैं।

वारसॉ विश्वविद्यालय में जैविक विज्ञान के प्रोफेसर आंद्रेज एल्जानोवस्की ने कहा, "पृथ्वी के जीवमंडल को बचाने के लिए शाकाहार एक आवश्यक शर्त है।

पृष्ठभूमि

व्यक्तियों, समूहों, व्यवसायों और शहरों का एक निचले स्तर का दबाव गठबंधन तीन मुख्य सिद्धांतों के साथ एक वैश्विक संयंत्र आधारित संधि का आह्वान कर रहा है (1) पशु कृषि के विस्तार को त्यागने, (2) सार्वजनिक शिक्षा के माध्यम से स्वस्थ टिकाऊ पौधे-आधारित आहार में बदलाव को बढ़ावा देना और सब्सिडी और कराधान को पुनर्निर्देशित करना, और (3) वानिकी और पृथ्वी को पुनर्जीवित करना और पुनर्स्थापित करना कार्बन वायुमंडल से कार्बन को अवशोषित करने के लिए डूबता है। सरकारों से खाद्य न्याय का समर्थन करने, पौधे-आधारित कृषि कृषि में उचित संक्रमण में किसानों की मदद करने और पृथ्वी को फिर से जीवंत करने का आग्रह किया जा रहा है ताकि हम अपनी ग्रहों की सीमाओं के भीतर सुरक्षित और नैतिक रूप से रह सकें।