200 grupos exigem uma transição baseada em plantas para reduzir as emissões alimentares numa Carta Aberta antes da Cimeira Mundial de Presidentes de Câmara C40 em Buenos Aires

• A coligação recomenda ferramentas políticas a implementar 19 melhores práticas para uma transição alimentar baseada em plantas.
• Todas as cidades C40 devem assinar o Declaração de Boas Cidades Alimentares
• As cidades são exortadas a juntarem-se a Buenos Aires na aprovação do Tratado de Base Vegetal

Carta aberta: Carta aberta aos Presidentes de Câmara de C40

Meios de comunicação social: https://drive.google.com/drive/folders/1b3pxc41jpS6F56er53yazzP_74dlmZnX

17 de Outubro de 2022 - Uma coligação de quase 200 grupos e empresas, incluindo Veg Climate Network, Plant Based Treaty, Better Food Foundation, Future Food 4 Climate, Compassion in World Farming, Humane Society International e Pro Veg International, apelou a uma acção acelerada sobre soluções alimentares baseadas em plantas para a emergência climática, numa carta aberta dirigido a 100 presidentes de câmara antes de um Cimeira C40 esta semana em Buenos Aires.

O carta aberta aos presidentes das câmaras das cidades do C40 aplaude os esforços das cidades para agirem em colaboração nas soluções climáticas, mas salienta a preocupação com a falta de progressos significativos em matéria de emissões de gases com efeito de estufa relacionados com a alimentação. A coligação insta as cidades a utilizarem o seu poder colectivo de fazer avançar os seus compromissos climáticos, seguindo 19 recomendações chave sobre as melhores práticas para uma transição alimentar baseada em plantas.

C40's investigação identificou que a acção mais impactante que as cidades podem tomar é acelerar a mudança alimentar para dietas baseadas em plantas. Para atingir os objectivos C40, tais como a redução do consumo de carne per capita de 58kg para 16kg até 2030, as cidades devem adoptar e difundir as melhores práticas para aumentar o consumo de alimentos à base de plantas. As cidades desempenham um papel fundamental na mudança das normas alimentares nas suas comunidades e na melhoria do acesso aos alimentos vegetarianos.

Nital Jethalal, Presidente da VegTO e co-presidente da Rede Veg Climate, disse,

“A mudança de dietas baseadas em plantas é a acção climática mais impactante que as cidades podem tomar e salvaria vidas, reduziria custos e estimularia a inovação. Os compromissos e o apoio público estão presentes. Os presidentes de câmara das 100 cidades C40, especialmente no norte global, devem agir de forma corajosa e imediata para mover os nossos sistemas alimentares baseados em plantas.

Até à data, apenas 14 cidades assinaram o C40 Good Food Cities Accelerator, incluindo a cidade de Nova Iorque, onde as refeições saudáveis baseadas em plantas são agora servidas por defeito em todo o sistema Saúde+Hospitais. A cidade diz que as refeições mais saudáveis estão a ser bem recebidas pelos pacientes (taxa de satisfação de 95%) e cerca de 60% dos pacientes elegíveis estão a optar pela opção baseada em plantas.

Laura Lee Cascada, Directora de Campanhas da Better Food Foundation, afirmou, 

“No mês passado, a cidade de Nova Iorque revelou corajosamente como está a inverter o guião sobre normas alimentares prejudiciais: servir alimentos à base de plantas por defeito em toda uma instituição pública, os seus hospitais. Como líderes climáticos globais, todas as cidades C40 têm a responsabilidade de modelar um sistema alimentar sustentável, seguindo Nova Iorque, Berkeley, Amesterdão, e outros pioneiros com os seus próprios compromissos baseados em plantas".

A coligação apela a todas as cidades do C40 que participam nesta reunião trienal em Buenos Aires para que o façam:

1. Implementar as melhores práticas sobre soluções alimentares à base de plantas para a emergência climática.
2. Assine e tome medidas concretas para implementar o Declaração de Boas Cidades Alimentaresque inclui um compromisso de apoiar "o aumento do consumo de alimentos saudáveis à base de plantas, afastando-se de dietas insustentáveis e insalubres".
3. Urge que as cidades se juntem a Buenos Aires e 19 governos municipais em todo o mundo ao subscrever o Tratado de Base Vegetal como um passo essencial para abordar a questão das emissões relacionadas com os alimentos.

Allie Molinaro, Gerente de Campanhas, Compaixão na Agricultura Mundial, disse, 

“Com a transição das energias renováveis em curso na maioria das grandes cidades, a redução da dependência excessiva dos alimentos de origem animal é a próxima fronteira no combate às alterações climáticas. Se os líderes C40 levam a sério a defesa do Acordo de Paris, devem voltar a sua atenção para a transição para um sistema alimentar baseado em plantas".

Anita Krajnc, coordenadora de campanha global do Tratado de Base Vegetal, afirmou,

“O IPCC mostra consistentemente o dieta vegan para ser a dieta ideal para combater o clima e as emergências de metano. As cidades desempenham um papel crucial na nossa campanha da base para o topo para exortar os governos nacionais a negociar um tratado global baseado em plantas. As cidades C40 são consideradas líderes na acção climática local e podem acelerar o progresso muito necessário através da implementação das melhores práticas, tais como servir alimentos baseados em plantas em eventos do conselho e utilizar todos os instrumentos políticos à sua disposição, incluindo campanhas de informação pública, aquisições, subsídios, investimento, desinvestimento, impostos, hortas comunitárias, e programas de prescrição de frutas e vegetais".

George Monbiot no seu livro que muda o mundo Regenesis (2022) mostra que os sistemas alimentares globais são o maior motor do colapso ecológico, o que significa que representam também a maior oportunidade para reduzir as nossas emissões de gases com efeito de estufa.

“Já 4 mil milhões de pessoas sofrem de escassez de água durante pelo menos um mês por ano e 33 grandes cidades, incluindo São Paulo, Cidade do Cabo, Los Angeles e Chennai, estão ameaçadas por stress hídrico extremo. À medida que as águas subterrâneas se esgotam, os agricultores começam a depender mais da água derretida dos glaciares e dos sacos de neve. Mas estes também estão a encolher".

Buenos Aires aprovou o Tratado Baseado na Planta a 9 de Agosto de 2022. C40 cidade de Los Angeles votará um Tratado Baseado nas Plantas Resolução em 18 de Outubro de 2022. Foi introduzido a 6 de Setembro de 2022 pelos vereadores Paul Koretz e Marqueece Harris-Dawson.

Stephanie Cabovianco, Directora de Campanhas, Climate Save Movement, afirmou,

"Considerando que as cidades têm um objectivo de neutralidade de carbono até 2050 e que, segundo o C40, uma mudança na dieta das cidades poderia reduzir as emissões em até 60% em apenas 10 anos, encorajamos todas as cidades C40 a assinar o Declaração de Boas Cidades Alimentares.”

Juliette Galletely, fundadora da Viva!, disse,

“O tempo está a esgotar-se, uma vez que estamos search a procurar soluções para a crise climática. No entanto, mudar a nossa dieta para vegan é a acção mais poderosa que podemos tomar como indivíduos para reduzir os gases de efeito estufa e dar espaço para a sua renovação".

Anna Spurek, Chefe de Operações do Instituto GreenRev, afirmou,

"O tempo da inacção política e sistémica terminou. Hoje, cabe aos governos locais começar a tomar decisões responsáveis, introduzindo aquisições ecológicas e construindo políticas alimentares para proteger os seus habitantes da pobreza e injustiça alimentar e das consequências das alterações climáticas".

Contactos com os meios de comunicação social:

Nital Jethalal, Presidente da VegTO e co-presidente da Rede Veg Climate
+1 (647) 5280070 • [email protected]

Anita Krajnc, Coordenadora de Campanha Global, Plant Based Treaty
+1 (416) 825-6080 • [email protected]

Laura Cascada, Directora de Campanhas, Better Food Foundation
+1 (540) 252-6732 • [email protected]