Resumo

Este manual tem como objetivo normalizar a alimentação à base de plantas no desporto e no atletismo. O desporto tem uma história profunda de promoção de impactos transformadores a nível global, e a adoção de uma alimentação à base de plantas alinha-se com este legado. Não só apoia a saúde e o desempenho pessoal, como também contribui para o bem-estar do nosso planeta e das nossas comunidades. Os atletas têm um poder imenso como modelos de saúde e boa forma. Este Manual permite que os atletas e as organizações desportivas usem esta influência e tenham um impacto positivo na dieta de muitos.

Principais recomendações

• Implementar sessões educativas sobre nutrição à base de plantas para atletas
• Promover um ambiente favorável à alimentação à base de plantas em equipas
• Os atletas e as equipas são encorajados a adotar e a promover publicamente uma alimentação à base de plantas
• Transição para menus à base de plantas, sempre que haja alimentos disponíveis para atletas e adeptos
• Consultar peritos especializados em nutrição à base de plantas para planos dietéticos personalizados
• Participar e organizar eventos comunitários que promovam a alimentação à base de plantas
• Apoiar e estabelecer parcerias com organizações que defendem dietas à base de plantas e a sustentabilidade
• Utilizar as oportunidades dos meios de comunicação social e das plataformas sociais para promover a alimentação à base de plantas e as suas vantagens

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