Los ecologistas cuestionan el lavado verde de la agricultura en el Pabellón de Sistemas Alimentarios de la COP28

"La pseudociencia y el lavado de cara no tienen cabida en la COP28", afirman desde Acuerdo Basado en Plantas.

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Rajeshwar Singh, Acuerdo Basado en Plantas India, [email protected], +91 98066 66642
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Tim Reijsoo, Acuerdo Basado en Plantas Países Bajos: [email protected]
Global: [email protected]

Preguntas y respuestas sobre la justicia alimentaria: https://www.youtube.com/watch?v=2u7mcia0Wx0&t=1892s

El Presidente de la Federación Lechera, Piercristiano Brazzale, ha hecho afirmaciones espurias durante un panel sobre justicia alimentaria en el Pabellón de Sistemas Alimentarios de la COP28, afirmando falsamente que las dietas veganas no reducen la huella de carbono y que si todos los estadounidenses adoptaran una dieta vegana, sería necesario deforestar toda la nación e importar el 30% de los alimentos. Esto contrasta fuertemente con lo que el tesoro nacional del Reino Unido, Sir David Attenborough, dijo a la nación a principios de esta semana sobre un sistema alimentario basado en plantas que alimenta al mundo con una cuarta parte de la tierra.

Durante el episodio del domingo por la noche de Planeta Tierra III, titulado "Humano", Sir David Attenborough dijo: "Si dejamos de comer carne y lácteos y adoptamos una dieta basada en plantas, la energía del sol se destinará directamente a cultivar nuestros alimentos. Y como es mucho más eficiente, podríamos seguir produciendo lo suficiente para alimentarnos, pero utilizando una cuarta parte de la tierra. Esto podría liberar una superficie del tamaño de Estados Unidos, China, la Unión Europea y Australia juntos. Un espacio que luego podría devolverse a la naturaleza".

Rajeshwar Singh, de Acuerdo Basado en Plantas India, afirmó: "La pseudociencia y el lavado de cara no tienen cabida en la COP28. No tenemos tiempo para entretenernos con gimnasia matemática y falsas soluciones cuando deberíamos estar construyendo estrategias para incorporar una transición Acuerdo Basado en Plantas y basada en plantas en el Global Stocktake." 

Durante el panel de preguntas y respuestas sobre justicia alimentaria, Rajeshwar Singh cuestionó la idea de ampliar la ganadería en el Sur global. Explicó al grupo que las necesidades nutricionales humanas pueden satisfacerse con una dieta basada en plantas en todas las etapas de la vida. Sabemos que estamos en medio de una catástrofe climática en la que tenemos que actuar muy rápido, y la ganadería es uno de los mayores contribuyentes al cambio climático y la deforestación. La ciencia es muy clara al respecto. Creo que no deberíamos poner tiritas donde hay que operar. Deberíamos hablar más seriamente sobre cómo mitigar la agricultura animal, cómo reducirla y cómo cambiar hacia dietas más basadas en plantas".

Tim Reijsoo, activista de Acuerdo Basado en Plantas Netherlands, protagonizó un tenso intercambio con uno de los panelistas tras su comentario que destacaba los vínculos coloniales de la promoción de los lácteos en las comunidades intolerantes a la lactosa en el sur global se resumiera erróneamente como que las proteínas alternativas son una forma de colonialismo. Tim Reijsoo interrumpió con firmeza al panel y dijo: "Quiero asegurarme de que no haya malentendidos. Lo que quiero decir es que el consumo de productos lácteos en gran parte del mundo es un proceso colonial... Lo que quiero decir no es que las proteínas alternativas sean un signo de colonización. En gran parte del mundo, son los productos animales los que, de hecho, recuerdan a la colonización".

Radhika Ramesh, del Good Food Institute, también se dirigió a los ponentes y afirmó: "Cultivar alimentos para alimentar a los nuestros y luego comérnoslos es en gran medida insostenible y consume muchos recursos... Cultivar insumos que luego van a parar a las industrias de proteínas animales nos quita la tierra, el espacio y el dinero para cultivar alimentos nutritivos".

Antecedentes

El sitio Acuerdo Basado en Plantas ha sido nominado para el Premio Earth Shot 2024 y se inspira en los tratados que han abordado las amenazas del agotamiento de la capa de ozono y las armas nucleares. 

La iniciativa ha sido respaldada por 22 ciudades, entre ellas Edimburgo, Los Ángeles y Didim (Turquía), y ha atraído el apoyo de 120.000 adhesiones individuales, 5 premios Nobel, científicos del IPCC y más de 3.000 grupos y empresas, entre ellos la Alianza de la Salud contra el Cambio Climático del Reino Unido y secciones de Greenpeace y Amigos de la Tierra.

La página Acuerdo Basado en Plantas ha conseguido el apoyo de celebridades de alto nivel, como Chris Packham y Paul, Mary y Stella McCartney, que han emitido una declaración escrita en la que piden a los políticos que apoyen el Tratado de base vegetal. Decían: "Creemos en la justicia para los animales, el medio ambiente y las personas. Por eso apoyamos el Acuerdo Basado en Plantas e instamos a particulares y gobiernos a que lo firmen".

www.plantbasedtreaty.org