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Acuerdo Basado en Plantas

Documentos de posición

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  Firme el Acuerdo Basado en Plantas

21 Ciudades piden un Acuerdo Basado en Plantas

El IPCC demuestra que una dieta vegana es la dieta óptima para reducir drásticamente las emisiones relacionadas con la alimentación. Acuerdo Basado en Plantas ofrece una hoja de ruta para una transición rápida y justa hacia un sistema alimentario basado en plantas esta década en respuesta a la emergencia climática.

Fecha de publicación: 31 de mayo de 2023

El actual sistema alimentario mundial, con un consumo creciente de carne, lácteos y huevos, está transgrediendo de forma alarmante los límites planetarios, poniendo en riesgo la seguridad alimentaria y perjudicando la salud humana y el bienestar animal. 21 ciudades, entre ellas la capital escocesa, Edimburgo, y Los Ángeles, han pedido a los líderes mundiales que negocien un Acuerdo Basado en Plantas como complemento del Acuerdo de París.

La agricultura regenerativa provoca la expansión agrícola

Echar por la borda la agricultura animal regenerativa y aplicar soluciones alimentarias vegetales a la crisis del clima, los océanos y la biodiversidad.

Fecha de publicación: 4 de noviembre de 2022

La industria ganadera perpetúa el mito de que el pastoreo de ganado puede compensar las emisiones de gases de efecto invernadero estimulando el suelo para que absorba más carbono de la atmósfera, un proceso conocido como secuestro de carbono del suelo.

Al igual que necesitamos mantener los combustibles fósiles bajo tierra, la carne, los productos lácteos y los huevos deben permanecer fuera de nuestros platos. Eso incluye la agricultura animal "regenerativa". ¿Le sorprende?

¿Deforestación o reforestación?

La respuesta depende de que se adopte un cambio de dieta basado en plantas

Fecha de publicación: 4 de noviembre de 2022

Seguimos ignorando alegremente que el consumo de carne, lácteos y huevos contribuye directamente a la expansión agrícola en hectáreas fantasma, olvidando que los piensos de los animales de granja se cultivan probablemente a un gran coste ecológico, a miles de kilómetros de distancia.

La expansión agrícola se define como el uso de grandes cantidades de tierra, pesticidas y fertilizantes en la cría de animales para producir pequeñas cantidades de alimentos de origen animal.

Crítico para la supervivencia, pero se trata como basura

Cómo un Tratado sobre el Suelo puede salvar el mundo

Fecha de publicación: 4 de noviembre de 2022

El suelo forma parte de un sistema clave de apoyo a la vida, regula los ciclos del agua y mitiga el cambio climático almacenando dióxido de carbono (CO2) en forma de carbono. Sorprendentemente, los suelos del mundo almacenan actualmente entre dos y tres veces más carbono que la atmósfera, lo que los convierte en el segundo mayor sumidero de carbono después de los océanos. Sin embargo, esta función de secuestro de carbono que frena la crisis climática tiene un coste: los suelos deben estar sanos para secuestrar y conservar el carbono; de lo contrario, lo devuelven a la atmósfera, sumándose a las ya crecientes emisiones de gases de efecto invernadero.

Eructar hacia la extinción

Reducir drásticamente el metano es nuestra última esperanza para evitar una catástrofe climática y puede lograrse esta década con un cambio hacia un sistema alimentario basado en las plantas.

Fecha de publicación: 4 de noviembre de 2022

Las emisiones de metano han experimentado un rápido aumento, y las mediciones de la Administración Nacional Oceánica y Atmosférica de Estados Unidos registraron que superó las 1.900 partes por billón (ppb) en 2021, casi el triple de los niveles preindustriales. Los niveles de metano aumentaron en un récord de 17 ppb en 2021, por encima del aumento récord de 15,3 ppb en 2020. Este gas de efecto invernadero que calienta el planeta es 80 veces más potente que el dióxido de carbono en un periodo de 20 años.

Cultivar alimentos vegetales en suelos fértiles es tan importante como dejar los combustibles fósiles bajo tierra

Acuerdo Basado en Plantas, inspirado en el Tratado sobre Combustibles Fósiles, ofrece una hoja de ruta para acabar con la ganadería

Fecha de publicación: 4 de noviembre de 2022

La expansión agrícola se define como el uso de grandes extensiones de tierra para producir pequeñas cantidades de alimentos. La ganadería ocupa actualmente el 78% de la superficie agrícola mundial, pero sólo produce el 18% de las calorías.

¿Apetito por un Acuerdo Basado en Plantas?

El IPCC demuestra repetidamente que una dieta vegana es la dieta óptima para reducir drásticamente las emisiones relacionadas con la alimentación

Fecha de publicación: 6 de junio de 2022

Es imprescindible reducir de forma inmediata, rápida y sostenida las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes tanto de los combustibles fósiles como de la ganadería para evitar un colapso climático catastrófico.

El sitio web Acuerdo Basado en Plantas ofrece una hoja de ruta para una transición rápida y justa hacia un sistema alimentario basado en plantas en esta década en respuesta a la emergencia climática.