Documentos de posición
¿Apetito por un Acuerdo Basado en Plantas?
El IPCC demuestra repetidamente que una dieta vegana es la óptima para reducir drásticamente las emisiones relacionadas con la alimentación.
Fecha de publicación: 6 de junio de 2022
Es imprescindible reducir de forma inmediata, rápida y sostenida las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes tanto de los combustibles fósiles como de la ganadería para evitar un colapso climático catastrófico.
El sitio web Acuerdo Basado en Plantas ofrece una hoja de ruta para una transición rápida y justa hacia un sistema alimentario basado en plantas en esta década en respuesta a la emergencia climática.
