Eksperci techniczni

Wielka Brytania powoli zaczyna zdawać sobie sprawę, że odejście od rolnictwa zwierzęcego jest rzeczywiście konieczne, ale nie dzieje się to wystarczająco szybko. Dlatego to my, jako pracownicy służby zdrowia, musimy przewodzić. Dlatego jesteśmy dumni, że popieramy Plant Based Treaty.

Zahra Kassam MBBS MSc FRCPC DipABLM Zahra jest radioonkologiem w Ontario i adiunktem w Katedrze Radioterapii Onkologicznej Uniwersytetu w Toronto. Ukończyła specjalistyczne szkolenie z onkologii klinicznej, a następnie 3-letnie stypendium kliniczne i badawcze w zakresie nowotworów przewodu pokarmowego w Centrum Onkologii im. Księżniczki Małgorzaty oraz uzyskała tytuł magistra epidemiologii klinicznej. Biorąc pod uwagę znaczący korzystny wpływ medycyny stylu życia na wyniki leczenia raka i innych chorób przewlekłych, Zahra włącza edukację z zakresu medycyny stylu życia do swojej praktyki klinicznej i uzyskała certyfikat z medycyny stylu życia przyznany przez Amerykańską Radę Medycyny Stylu Życia (American Board of Lifestyle Medicine). W 2019 roku współzałożyła Kanada oparta na roślinach zapewnić edukację na temat roślinnego odżywiania pełnowartościowego, które jest zrównoważone, zdrowe i promuje dobrostan planety i wszystkich jej mieszkańców. Jej pierwsza książka, Jedzenie roślinne, Scientific Answers to Your Nutrition Questions jest współautorem jej siostry Shireen. Zahra współredagowała podręcznik akademicki Żywienie roślinne w praktyce klinicznej.

Jestem zaszczycony, że mogę być ambasadorem zdrowia Plant Based Treaty, który opiera się na wartościach zrównoważonego rozwoju, zdrowia, współczucia i sprawiedliwości. Nasz system żywnościowy negatywnie wpływa na zdrowie jednostek, przyczyniając się do epidemii chorób przewlekłych, niedożywienia, oporności na antybiotyki i ryzyka pandemii, a także zdrowia naszej planety. Jako specjaliści ds. zdrowia powinniśmy zaciekle bronić zdrowia naszych ludzi i planety, od której jesteśmy zależni. Nie ma zdrowych osób na niezdrowej planecie. Plant Based Treaty stanowi śmiałą i inspirującą wizję pilnej transformacji globalnej narracji i polityki wpływu na wszystkich szczeblach w kierunku zrównoważonego, sprawiedliwego i zdrowego systemu żywnościowego opartego na roślinach, który jest niezbędny dla naszego zdrowia jednostek, zdrowia naszej planety i naszego przetrwania.

Melina posiada tytuł licencjata prawa oraz tytuł magistra i doktora stosunków międzynarodowych i nauk politycznych. Przez ostatnie 12 lat pracowała jako profesor prawa międzynarodowego i badaczka, a jednocześnie jako konsultantka prawna i polityczna w dziedzinie prawa międzynarodowego, praw człowieka i międzynarodowego prawa ochrony środowiska. W ostatnich latach jej badania koncentrowały się na wpływie przemysłu hodowlanego na klimat, analizowanym przez pryzmat prawa międzynarodowego i polityki międzynarodowej. Zajmowała się tym zagadnieniem zarówno naukowo, jak i praktycznie, między innymi poprzez współpracę z Plant Based Treaty w ramach niektórych inicjatyw tej organizacji.

Steven George Jest inżynierem technologii i systemów obserwacji Ziemi w Europejskiej Agencji Kosmicznej (ESA) z siedzibą w Noordwijk w Holandii. Wspiera projektowanie i inżynierię satelitów obserwacji Ziemi, które stały się nieocenionym narzędziem monitorowania i zrozumienia dynamicznych procesów i środowiska naszej planety. Posiada tytuł magistra fizyki oraz magistra astronautyki i inżynierii kosmicznej, a także bogate doświadczenie w pracy wolontariackiej, obejmujące organizację i kierowanie krajowymi studenckimi inicjatywami kosmicznymi, wkład w inicjatywy kartograficzne Wolontariuszy ONZ, prowadzenie warsztatów publicznych na temat kryzysu klimatycznego i zakładanie nowych klubów, gdziekolwiek się znajduje. Od kwietnia 2022 roku Steve stał się gorliwym orędownikiem praw zwierząt i sprawiedliwości klimatycznej, dostrzegając wzajemne powiązania między opresyjnymi systemami, które czerpią zyski z marginalizacji innych. Wierzy, że przywrócenie naszej relacji z naturą i zwierzętami jest podstawą do budowania bardziej sprawiedliwego świata.

Pilna potrzeba transformacji systemu żywnościowego jest teraz niepodważalna. Wymagają tego dowody naukowe, a Plant Based Treaty stanowi naszą najważniejszą inicjatywę, aby umieścić systemy żywnościowe w programie globalnych szczytów. Stanowi okazję do zasypania przepaści między nauką, polityką i opinią publiczną, aby ludzie, zwierzęta i planeta współistniały w zrównoważonym i pokojowym środowisku.