Polecane książki
Regeneza
Autor: George Monbiot
Opublikowano: 2022
Regenesis to zapierająca dech w piersiach wizja nowej przyszłości żywności i ludzkości. Opierając się na zadziwiających postępach w ekologii gleby, Monbiot ujawnia, w jaki sposób zmieniające się rozumienie świata pod naszymi stopami może pozwolić nam uprawiać więcej żywności przy mniejszej ilości rolnictwa. Spotyka się z ludźmi, którzy odblokowują te metody, od plantatorów owoców i warzyw rewolucjonizujących nasze rozumienie płodności; poprzez hodowców zbóż wieloletnich, uwalniających ziemię od pługów i trucizn; po naukowców, którzy są pionierami nowych sposobów uprawy białka i tłuszczu. Razem pokazują, w jaki sposób najmniejsze formy życia mogą pomóc nam zawrzeć pokój z planetą, przywrócić jej systemy życia i zastąpić epokę wymierania epoką regeneracyjną.
Gdzie kupić:
Przełamywanie granic
Autorzy: Johan Rockström i Owena Gaffneya
Opublikowano: 2021
Na progu krytycznego momentu w historii ludzkości książka ta przedstawia wizję „opieki nad planetą” – przemyślenie na nowo naszych relacji z naszą planetą – i wytycza nowy kurs dla naszej przyszłości.
Autorzy, których praca jest tematem nowego dokumentu serwisu Netflix, który ma się ukazać latem 2021 r., a którego narratorem jest Sir David Attenborough, ujawniają pełną skalę kryzysu planetarnego, z którym się mierzymy, a także to, w jaki sposób możemy ustabilizować systemy podtrzymywania życia na Ziemi.
Książka Klimat
Autor: Greta Thunberg
Opublikowano: 2022
In Książka KlimatGreta Thunberg zebrała mądrość ponad stu ekspertów – geofizyków, oceanografów i meteorologów; inżynierów, ekonomistów i matematyków; historyków, filozofów i rdzennych przywódców – aby wyposażyć nas wszystkich w wiedzę, której potrzebujemy do walki z katastrofą klimatyczną. Oprócz nich dzieli się własnymi historiami demonstracji i ujawniania greenwashingu na całym świecie, ujawniając, jak bardzo byliśmy trzymani w ciemności.
Nareszcie zdrowi
Autor: Eric Adams
Opublikowano: 2020
Czy soul food może być wegańskie i pomóc w zapobieganiu lub przezwyciężaniu cukrzycy? Ta książka dowodzi, że tak – zawiera przepisy znanych osobistości, takich jak Paul McCartney, Alan Cumming, Queen Afua, Moby i inni! Healthy at Last pokaże Ci, jak unikać przetworzonej żywności, ograniczyć sól, spożywać więcej błonnika i zastępować kurczaka, wołowinę, wieprzowinę i nabiał roślinnymi alternatywami, a jednocześnie pozostać wiernym korzeniom tradycyjnego soul food. Napisana przez prezydenta dzielnicy Brooklyn, Erica Adamsa – który schudł 35 funtów i całkowicie odwrócił cukrzycę w ciągu kilku tygodni od przejścia na dietę roślinną – ta książka dowodzi, że podróż do zdrowia zaczyna się w kuchni, a nie na szpitalnym łóżku. Korzystając z twardych dowodów naukowych i prawdziwych historii osób, które zmieniły swoje ciała, zmieniając dietę, Eric dzieli się kluczowymi krokami do zdrowego, aktywnego i satysfakcjonującego życia.
Gdzie kupić:
Ekonomia pączków
Autorzy: Kate Raworth
Opublikowano: 2017
Nieustanne kryzysy finansowe. Ekstremalne nierówności w bogactwie. Bezlitosna presja na środowisko. Każdy widzi, że nasz system gospodarczy jest zepsuty. Ale czy można go naprawić?
W książce Doughnut Economics, Kate Raworth, wykładowczyni naukowa z Oksfordu, identyfikuje siedem kluczowych sposobów, w jakie główny nurt ekonomii wprowadził nas w błąd – od sprzedawania nam mitu „racjonalnego człowieka ekonomicznego” po obsesyjne myślenie o wzroście za wszelką cenę – i zamiast tego oferuje alternatywną mapę drogową, która ma doprowadzić ludzkość do idealnego miejsca, które zaspokoi potrzeby wszystkich w ramach możliwości planety. Ambitna, radykalna i prowokacyjna, oferuje nowy, pionierski model ekonomiczny, który sprosta wyzwaniom XXI wieku.
Żegnaj toczniu, witaj pyszności: hiperodżywcze przepisy na odwrócenie chorób autoimmunologicznych za pomocą żywności z supermarketu
Autor: Brooke Goldner MD
Opublikowano: 2023
Ta książka zawiera surowe, roślinne przepisy na śniadania, obiady, kolacje i przekąski, smaczne dressingi i sosy, a także słodkie przysmaki na desery. Te przepisy pomogą odwrócić choroby, zoptymalizować zdrowie i odwrócić starzenie! W wieku 16 lat dr Goldner była na chemioterapii i przyjmowała 7 leków doustnych dziennie, aby przetrwać toczeń i niewydolność nerek. Dzięki protokołowi Goodbye Lupus, w wieku 47 lat, jest wolna od tocznia od ponad 18 lat, ma 2 zdrowe dzieci i nie potrzebuje żadnych leków. Jej książki Goodbye Lupus i Goodbye Autoimmune Disease to najlepiej sprzedające się książki, które zmieniły zdrowie ludzi na całym świecie.
Gdzie kupić:
Cudowny metabolizm: Twój przewodnik krok po kroku, jak szybko stracić tłuszcz, zyskać mięśnie i wyzdrowieć w każdym wieku
Autor: Thomas Tadlock MS
Opublikowano: 2017
Thomas Tadlock, MS stworzył protokół dla Miracle Metabolism, aby zmienić swoje życie, życie członków swojej rodziny i życie tysięcy swoich uczniów na całym świecie. W tej książce dowiesz się, jak przekształcić swoje ciało z największą łatwością, w sposób, który sprawi, że będziesz zdrowszy, bardziej energiczny, silniejszy i sprawniejszy.
· Poznaj sposoby na przyspieszenie metabolizmu
· Dowiedz się, jak zwiększyć swoją energię
· Opanuj sztukę tworzenia ciała, które jest odporne na choroby i je odwraca
· Zdobądź narzędzia, które pomogą Ci pozbyć się całego tłuszczu i zyskać tyle mięśni, ile chcesz
· Odkryj dietę, która uratowała życie jego żonie przed śmiertelną chorobą i zainspirowała do napisania bestsellerowej książki „Żegnaj, toczniu”
Gdzie kupić:
