Ośrodek czytelniczy

Raport Plant Based Treaty przedstawiający ekonomię wegańskich pączków

Raport Safe & Just 2023

Wegańska ekonomia pączków w traktacie Plant Based Treaty - podejście do systemu żywnościowego

Pozycja PBT
Dokumenty

 

 

Klucz
Raporty

 

 

Naukowy
Badania

 

 

Zalecane
Książki

 

 

PBT Book Club:

Zalecana lektura

Regenesis

Autor: George Monbiot

Regeneza to zapierająca dech w piersiach wizja nowej przyszłości dla żywności i ludzkości. Opierając się na zdumiewających postępach w dziedzinie ekologii gleby, Monbiot ujawnia, w jaki sposób nasze zmieniające się zrozumienie świata pod naszymi stopami może pozwolić nam na wyhodowanie większej ilości żywności przy mniejszym nakładzie pracy rolniczej. Spotyka się z ludźmi, którzy odblokowują te metody, od producentów owoców i warzyw rewolucjonizujących nasze rozumienie żyzności; poprzez hodowców wieloletnich zbóż, uwalniających ziemię od pługów i trucizn; aż po naukowców pionierskich w zakresie nowych sposobów uprawy białka i tłuszczu. Wspólnie pokazują, jak najdrobniejsze formy życia mogą pomóc nam zaprowadzić pokój z planetą, przywrócić jej systemy życiowe i zastąpić erę wymierania erą regeneracji.

Gdzie przeczytać: