Raport opublikowany podczas COP28 mówi, że nadszedł czas, aby wynegocjować zmianę diety opartej na roślinach w celu ochrony klimatu i innych zagrożonych granic planety.

Al Gore mówi Moby'emu, że "związek między produkcją mięsa i nabiału a zmianami klimatycznymi jest prawdziwą niewygodną prawdą".

Kontakt dla mediów:

Dubaj:

Dubaj: Steven George, ambasador naukowy Plant Based Treaty, +31 6 48072566, [email protected]

Globalnie: Anita Krajnc, globalny koordynator kampanii w Plant Based Treaty, +1 416-825-6080, [email protected]

Pliki multimedialne:
https://drive.google.com/drive/u/0/folders/1MhnotG7L3x0YFY2kULj4YsK-Qm3y6BUg
Wideo z konferencji prasowej:
https://drive.google.com/file/d/1c6LvRprjbsvpHjG6NXlxQM3Mgibk1Ijx/view?

10 grudnia 2023 r., Zjednoczone Emiraty Arabskie - Gwiazdy, w tym Maggie Baird i Moby, poparły inicjatywę Traktat roślinny Bezpieczny i sprawiedliwy raport podczas konferencji prasowej w niedzielę, 10 grudnia, w Dniu Rolnictwa Żywnościowego i Wody COP28. Raport wzywa do negocjacji klimatycznych w celu uwzględnienia bezpiecznej i sprawiedliwej transformacji opartej na roślinach, która wspiera wszystkich.

Raport ujawnia pilną potrzebę zajęcia się przekroczeniem granic planetarnych poprzez zbadanie wpływu systemu żywnościowego na zmiany klimatu, zmiany użytkowania gruntów, zakwaszenie oceanów, utratę różnorodności biologicznej, zużycie słodkiej wody oraz zanieczyszczenie azotem i fosforem. Raport Safe and Just przedstawia przyszłościowe ramy wegańskiej ekonomii pączków, zaadaptowane z Doughnut Economics Kate Raworth, i przyjmuje naukowe i społeczno-ekonomiczne podejście systemowe łączące naukowy mandat do działania z propozycjami politycznymi Traktatu Roślinnego.

Paul Wesley, aktor i gwiazda Star Trek i The Vampire Diaries, powiedział: "Musimy zająć się rolnictwem zwierzęcym, aby powstrzymać niszczenie klimatu, oceanów i biosfery Ziemi. Nowy raport Plant Based Treaty, Safe and Just, zawiera plan przejścia na zrównoważony system żywnościowy oparty na roślinach".

Louis-Philippe Loncke, światowej klasy odkrywca i poszukiwacz przygód, przedsiębiorca, ambasador belgijskiego Instytutu Jane Goodall, powiedział: "Raport Safe and Just to wszystko, co musimy wiedzieć o tym, co dzieje się w związku z kryzysem. Osobiście uważam, że podejście Donut Economics do systemu żywnościowego jest doskonałym narzędziem wizualnym, które pozwala szybko zrozumieć, jak poważnie musimy zmienić nasze zachowanie. Jest to wybór polityczny, jest to osobisty wybór konsumenta, ale musi być dokonany przez całą ludzkość i to szybko. Cały zrównoważony rozwój życia, jaki znamy, zależy od tych decyzji".

Moby, muzyk i zwolennik traktatu Plant Based Treaty, powiedział: "Lata temu rozmawiałem z Alem Gore'em, który powiedział mi, że 'związek między produkcją mięsa i nabiału a zmianami klimatycznymi jest prawdziwą niewygodną prawdą'".

Carlos Nobrebrazylijski meteorolog i jeden z autorów IPCC AR4, nagrodzony Pokojową Nagrodą Nobla w 2007 roku, powiedział: "Amazonia jest największym lasem tropikalnym i jest bardzo blisko punktu krytycznego, w którym stanie się zdegradowanym ekosystemem z otwartymi baldachimami. Traktat Roślinny jest bardzo istotny dla rozwoju nowej biogospodarki społecznej w Amazonii opartej na setkach produktów pochodzących z jej bogatej bioróżnorodności w celu produkcji bardzo zdrowej żywności".

Maggie Baird, założycielka Support + Feed i matka Billie Eilish i FINNEAS, powiedziała: "System żywnościowy musi odgrywać kluczową rolę w rozwiązaniu kryzysu klimatycznego. Nie rozwiążemy tego egzystencjalnego problemu skupiając się wyłącznie na paliwach kopalnych. Nowy raport Plant Based Treaty zawiera plan przejścia na sprawiedliwy, bezpieczny, sprawiedliwy i zrównoważony system żywnościowy oparty na roślinach".

Gregory CipesAktor, głos Beast Boya w Teen Titans, Teen Titans Go! powiedział: "Jestem sługą psa, a więc wszystkich zwierząt. Naszym obowiązkiem i darem jest dbanie o trzodę całego stworzenia. Prawdziwy sojusz oznacza jedność, szacunek, obfitość i pokój dla wszystkich zwierząt, w tym ludzi. Raport Plant-Based Treaty Safe and Just to świetne rozwiązanie, które pomoże szerzyć więcej miłości i świadomości w imieniu wszystkich dużych i małych stworzeń!"

Ben Parker, radny Szkockiej Partii Zielonychpowiedział: "Rola zrównoważonej żywności pochodzenia roślinnego jest brakującym elementem układanki w działaniach na rzecz ochrony środowiska. Raport Plant-Based Treaty " Safe and Just" pokazuje, w jaki sposób miasta mogą promować i zwiększać dostęp do żywności pochodzenia roślinnego, pomagając społecznościom rozwijać się przy jednoczesnym poszanowaniu ograniczeń naszej planety. W Edynburgu jesteśmy dumni, że Rada podpisała Traktat Roślinny i opracowuje ambitny plan działania, aby zobaczyć, jak cele i ambicje traktatu stają się rzeczywistością dla ludzi w całym mieście".

Henry Smith, MP, "Raport Plant Based Treaty's Safe and Just szczegółowo opisuje powszechną degradację i wpływ ekspansji rolnictwa zwierzęcego na granice naszej planety. Daje nam również nadzieję i drogę do bardziej zrównoważonego, etycznego systemu żywnościowego, który byłby korzystny dla zdrowia Ziemi i tych, którzy nazywają ją domem".

Graham Nealeradny Rady Southwark, powiedział: "Jak podkreślono w raporcie Plant-Based Treaty's Safe and Just, przejście na dietę roślinną jest absolutną koniecznością, jeśli chcemy uniknąć katastrofalnych punktów krytycznych dla klimatu, wylesiania i różnorodności biologicznej. Wymaga to działań i reformy polityki na wszystkich szczeblach władzy, od rad miejskich po parlamenty".

Sada Sayedindyjska aktorka, powiedziała: "Emisje żywności są cichym czynnikiem przyczyniającym się do zmian klimatu. Raport Plant Based Treaty podkreśla pilną potrzebę przejścia na rozwiązania oparte na roślinach dla dobra naszej planety i przyszłych pokoleń".

Sri Divyaindyjska aktorka, powiedziała: "Kiedy zdajesz sobie sprawę, jak prosta zmiana w diecie może znacznie zmniejszyć ogromne szkody dla Ziemi i ostatecznie dla nas samych, myślę, że powinniśmy z całego serca przyjąć i wdrożyć tę pozytywną zmianę. Najnowszy raport Plant-Based Treaty, zatytułowany "Safe and Just", dotyczący naszych systemów żywnościowych jest alarmujący".

Steven Georgewspółautor raportu Safe and Just i ambasador naukowy Plant Based Treaty, powiedział: "Naukowcy ostrzegają nas, że nawet jeśli dziś wycofamy się z paliw kopalnych, same emisje z żywności wystarczą, aby cele 1,5°C i 2°C stały się nieosiągalne. Modele klimatyczne IPCC zakładają, że system żywnościowy przekształci się ze źródła węgla w pochłaniacz w ciągu najbliższych dwóch dekad, ale widzimy niewiele działań w tym kierunku. Transformacja globalnego systemu żywnościowego jest równie ważna jak stopniowe wycofywanie paliw kopalnych, a rolnictwo zwierzęce znajduje się w centrum degradacji biosfery".

Anita Krajncwspółautorka raportu Safe and Just i koordynatorka globalnej kampanii The Plant Based Treaty, mówi: "COP28 musi umieścić zmiany żywieniowe w centrum rozmów klimatycznych. Globalne spożycie mięsa, nabiału i jaj na mieszkańca przyspiesza od lat pięćdziesiątych XX wieku, przyczyniając się do naruszenia pięciu granic planetarnych, w szczególności zmiany klimatu, zmiany użytkowania gruntów, różnorodności biologicznej, fosforu i azotu oraz zużycia wody. Potrzebujemy odważnego planu działania, aby przejść na system żywności oparty na roślinach przed kolejnym globalnym podsumowaniem COP30. Wymaga to działań na wszystkich poziomach, aby prosperować poprzez bezpieczeństwo żywnościowe, prawa ludności rdzennej, zakaz eksportu żywych zwierząt, finansowanie żywności pochodzenia roślinnego, masowe publiczne kampanie edukacyjne i zazielenianie miast".

Nicola Harriswspółautorka raportu Safe and Just, powiedziała: "Potrzebujemy lokalnej, krajowej i międzynarodowej współpracy, aby zmniejszyć wpływ żywności na środowisko dzięki dietom roślinnym. Miasta mogą zasłużyć na swoją reputację globalnych mistrzów klimatu, integrując strategie żywieniowe oparte na roślinach z istniejącymi planami działań na rzecz klimatu i wzajemnie powiązanymi programami, które dotyczą różnorodności biologicznej, ubóstwa żywnościowego i zdrowia społeczności ".

Juliet Gellatleyzałożycielka i dyrektor, Viva! powiedziała: "Nowy raport Plant-Based Treaty to ważna lektura, która pomoże nam zabezpieczyć przyszłość naszej planety.

Raport Safe and Just rozszerza kryzys środowiskowy poza kryzys klimatyczny i pokazuje, w jaki sposób rolnictwo zwierzęce napędza prawie każdą kwestię środowiskową, z którą mamy do czynienia. Podkreśla, że popyt na mięso, nabiał, ryby i jaja napędza szóste masowe wymieranie. Uznanie tego faktu ma kluczowe znaczenie, ponieważ przetrwanie ludzkości zależy od zdrowego ekosystemu. Bez dzikiej przyrody nie przetrwamy.

Odejście od hodowli zwierząt na rzecz wegańskiego systemu żywnościowego, który jest bardziej przyjazny dla naszej planety i zwierząt, jest potrzebne już teraz, a niniejszy raport stanowi doskonałą mapę drogową do zapoczątkowania tej zmiany".

Naomi Hallum, dyrektor generalna GenV, powiedziała: "Raport Safe and Just to otwierające oczy oświadczenie, które jasno pokazuje, co należy zrobić - w skali indywidualnej, instytucjonalnej i globalnej - jeśli chcemy bezpiecznego i zrównoważonego systemu żywnościowego oraz planety zdolnej do wspierania przyszłych pokoleń". Prosimy o podzielenie się tym kluczowym raportem z każdym, kto chce budować lepszy świat".

Jane Velez-Mitchell, prezes UnchainedTV, powiedziała: "Vegan Donut Economics to po prostu najlepsza rzecz, jaka pojawiła się na COP28. Jest to również jedyny rozwój, o którym możemy z całą pewnością powiedzieć, że nie został opracowany w jakimś pokoju na zapleczu pod nadzorem tych samych gałęzi przemysłu, które wywołały kryzys klimatyczny: Big Meat, Big Oil. Zostawmy to ludziom z Plant Based Treaty, aby zapewnić bardzo potrzebny powiew świeżego powietrza na tym niesławnie skompromitowanym wydarzeniu".

Trevor Cluthé, Greenpeace Toronto Local Group, powiedział: "Konieczne jest, abyśmy przyjrzeli się roli diet roślinnych, aby pomóc w rozwiązaniu kryzysu klimatycznego i naruszeniu wielu innych granic planetarnych, takich jak wylesianie i zakwaszenie oceanów. Traktat roślinny Bezpieczny i sprawiedliwy przedstawia odważny plan działania, który pomoże nam ponownie zdziczeć i przywrócić przyrodę".

Kluczowe wnioski z raportu: 

Nauka

• Zmiana diety ma potencjał transformacyjny, aby zmniejszyć wpływ żywności na zmiany klimatu, użytkowanie gruntów, różnorodność biologiczną, zużycie słodkiej wody, zakwaszenie oceanów oraz jako przyszły pochłaniacz dwutlenku węgla, aby wzmocnić odporność biosfery.
• Nawet gdyby emisje paliw kopalnych zakończyły się dzisiaj, same globalne emisje żywności uniemożliwiłyby osiągnięcie limitu 1,5°C określonego w porozumieniu paryskim, a cel 2°C byłby trudny do zrealizowania.
• Skupienie się na emisji dwutlenku węgla lub "wizja tunelu węglowego" może przyćmić inne wzajemnie powiązane kryzysy planetarne, w szczególności szybką utratę różnorodności biologicznej, która jest integralną częścią systemów ziemskich, wpływając na mechanizmy sprzężenia zwrotnego w oceanach i na lądzie, które mogą zmniejszyć lub nasilić skutki globalnego ocieplenia.

Wegańska ekonomia pączków

• Plant Based Treaty opowiada się za transformacją opartą na roślinach i ponownym zdziczeniem. Zainspirowany koncepcją bezpiecznych i sprawiedliwych granic systemu ziemskiego Johana Rockströma oraz Doughnut Economics Kate Raworth, raport Safe and Just zapewnia ramy dla przejścia globalnego systemu żywnościowego na roślinny w ramach czasowych do zera netto. 
• System żywnościowy oparty na roślinach stwarza możliwość wyżywienia świata na zaledwie 1 miliardzie hektarów ziemi i ponownego zaludnienia trzech czwartych gruntów rolnych. 
• Ludy tubylcze znajdują się na pierwszej linii frontu, działając jako obrońcy ziemi i stają w obliczu nieproporcjonalnych zabójstw związanych z sektorem agrobiznesu. W Amazonii głównym czynnikiem powodującym wylesianie jest ekspansja produkcji soi na paszę dla zwierząt hodowlanych. 
• Globalne spożycie mięsa na mieszkańca stale rośnie od lat 80-tych XX wieku. Od początku lat 80. do początku 2020 r. spożycie mięsa wzrosło z około 30 kg rocznie do około 45 kg rocznie, co oznacza 50-procentowy wzrost w tym krótkim okresie. (Zob. wizualizacja w pliku multimedialnym) Źródło: William J Ripple, Christopher Wolf, Jillian W Gregg, Johan Rockström i in, Raport o stanie klimatu w 2023 roku: Wkraczając na niezbadane terytorium, BioScience, 24 października 2023 r.
• Według raportu Banku Światowego z 2023 r., na całym świecie wydaje się 23 miliony dolarów na minutę na subsydiowanie rolnictwa zwierzęcego i przemysłu paliw kopalnych. W latach 2015-2020 globalne firmy mięsne i mleczarskie otrzymały ponad 478 miliardów dolarów wsparcia od ponad 2500 globalnych firm inwestycyjnych, banków i funduszy emerytalnych. Plant Based Treaty wzywa do znacznego przekierowania dotacji, które promują zwiększoną konsumpcję mięsa i nabiału, w celu przekierowania edukacji finansowej i poprawy dostępności zrównoważonej żywności pochodzenia roślinnego.

Miasta

• Oczekuje się, że Amsterdam dołączy do Los Angeles i Edynburga, stając się 23. miastem, które poprze apel o Traktat Roślinny po ogłoszeniu pod koniec listopada 2023 roku: "Podpiszemy Traktat Roślinny, wysyłając silny sygnał, że poparcie zasad porozumienia klimatycznego z Paryża z 2015 r. wymaga neutralnego dla klimatu i cyrkulacyjnego systemu żywnościowego".

Tło

Traktat Roślinny ma oficjalny status obserwatora ONZ i jest nominowany do nagrody Earth Shot w 2024 roku. Inicjatywa jest inspirowana traktatami, które dotyczyły zagrożeń związanych ze zubożeniem warstwy ozonowej i bronią jądrową i została poparta przez 22 miasta, w tym Edynburg, Los Angeles i Didim w Turcji, i przyciągnęła wsparcie 120 000 indywidualnych zwolenników, 5 laureatów Nagrody Nobla, naukowców IPCC oraz ponad 3000 grup i firm, w tym UK Health Alliance on Climate Change oraz oddziały Greenpeace i Friends of the Earth.

Traktat Roślinny uzyskał głośne poparcie celebrytów, w tym Chrisa Packhama oraz Paula, Mary i Stelli McCartney, którzy wydali pisemne oświadczenie wzywające polityków do poparcia Traktatu Roślinnego. Powiedzieli oni: "Wierzymy w sprawiedliwość dla zwierząt, środowiska i ludzi. Dlatego popieramy Traktat Roślinny i wzywamy osoby prywatne i rządy do jego podpisania".

www.plantbasedtreaty.org