Rezolucja obejmuje kilka punktów działań mających na celu wspieranie zmian w systemie żywnościowym na poziomie globalnym i lokalnym: formalne poparcie Plant Based Treaty wzywając do globalnego przejścia na systemy żywnościowe oparte na roślinach; wzywając Massachusetts i rząd federalny do promowania polityk stanowych i federalnych mających na celu redukcję emisji pochodzących z żywności oraz nadania priorytetu zakupom żywności opartej na roślinach jako głównemu elementowi polityki dotyczącej emisji gazów cieplarnianych; wzywając burmistrza do włączenia rozwiązań opartych na roślinach do Climate Forward, wdrożenia praktyk zakupu żywności opartej na roślinach na wydarzeniach miejskich oraz wykorzystania kanałów komunikacji miejskiej do promowania praktyk spożywania żywności i napojów opartych na roślinach w całym mieście; wzywając miasto do promowania „Tygodnia Restauracji Roślinnych w Somerville”, w którym wyróżnione zostaną lokalne restauracje oferujące opcje roślinne; przesyłając kopię tej rezolucji do miast partnerskich Somerville we Włoszech, Salwadorze, Maroku i Portugalii, zachęcając je do poparcia Plant Based Treaty.

W okresie poprzedzającym głosowanie mieszkańcy Somerville i Plant Based Treaty Zespół wolontariuszy z Bostonu zbadał sprawę Somerville'a inwentaryzacja gazów cieplarnianych oparta na zużyciu, który wykazał, że największy udział w emisjach w mieście ma żywność, a najważniejszym sposobem na redukcję emisji jest przejście mieszkańców na diety roślinne. Raport zawierał trzy zalecenia dotyczące polityki: 1) serwowanie żywności roślinnej na wydarzeniach miejskich, aby zapoznać mieszkańców i zainspirować ich do spożywania produktów roślinnych w domu, 2) przekształcenie stołówek szkolnych w stołówki bardziej oparte na roślinach oraz 3) zwiększenie liczby dostępnych opcji i etykietowania produktów roślinnych w restauracjach i sklepach spożywczych.

Plant Based Treaty Celem zespołu jest pomoc miastu we wdrażaniu tych zaleceń politycznych. Zespół rozpoczął już realizację nowej inicjatywy – Tydzień Restauracji Roślinnych w Somerville, zapraszając dziesiątki lokalnych firm do udziału poprzez oferowanie zniżek lub nowych, w 100% roślinnych dań specjalnych w menu. Po zapoznaniu radnych z rozwiązaniami w zakresie systemów żywnościowych opartych na roślinach, Plant Based Treatyoraz miejskiego inwentarza opartego na konsumpcji, radna Naima Sait opracowała rezolucję, a radni Mbah, Link, Clingan i Hardt podpisali się pod współautorami rezolucji.

Cytat radnej okręgu 5, Naimy Sait, która była pomysłodawcą rezolucji:
„Jako były pedagog uważam, że miasto odgrywa ważną rolę w edukowaniu społeczeństwa na temat korzyści płynących z diet roślinnych dla poprawy zdrowia, zapewnienia dostępu do żywności i ograniczenia emisji gazów cieplarnianych. Niniejsza rezolucja wprowadza to w życie, wskazując szereg sposobów, w jakie Somerville może podjąć działania edukacyjne na rzecz społeczności i promować bardziej zrównoważone i sprawiedliwe systemy żywnościowe”.

Cytat wiceprzewodniczącego Rady, Wilfreda Mbaha, współautora rezolucji:
„Ta rezolucja odzwierciedla zaangażowanie Somerville w walkę z kryzysem klimatycznym za pomocą odważnych i praktycznych rozwiązań. Wspieranie Plant Based Treaty Chodzi o redukcję emisji, poprawę zdrowia publicznego i uczynienie zrównoważonych wyborów bardziej dostępnymi dla wszystkich w naszej społeczności. Promując opcje oparte na roślinach i dając dobry przykład, podejmujemy znaczące kroki w kierunku bardziej odpornej, sprawiedliwej i przyjaznej klimatowi przyszłości.

Cytat radnego Jona Linka, współautora rezolucji:
„Przez większość życia byłem wegetarianinem. To mój osobisty wybór, ponieważ hodowla przemysłowa jest nie tylko z natury okrutna, ale na dużą skalę jest wręcz szkodliwa dla klimatu. To postanowienie jest zarówno osobiste, jak i praktyczne. Żywność jest jednym z największych źródeł emisji gazów cieplarnianych w Somerville. Gdybyśmy wszyscy, choćby w niewielkim stopniu, przeszli na dietę roślinną, mogłoby to przynieść realny efekt”.

Cytat mieszkanki Somerville, Veroniki Potter:
„Jako rodowity mieszkaniec Kantabryi i od dawna nieformalny zwolennik żywności roślinnej, zacząłem wolontariat w Plant Based Treaty Po zapoznaniu się z rekomendacją Cambridge. Poczułem się wzmocniony przez działania mojego rodzinnego miasta na rzecz promowania systemu żywności roślinnej i chciałem pomóc Somerville, miastu, które teraz nazywam domem, przejąć globalne przywództwo w zakresie sprawiedliwych i zrównoważonych systemów żywnościowych.

Cytat mieszkańca Somerville i oddanego wolontariusza:
„Musimy pilnie przejść na systemy żywnościowe oparte na roślinach: od tego zależy przyszłość planety. Jestem dumny, że Somerville wzywa do Plant Based Treaty i mam nadzieję, że inne miasta pójdą w ich ślady.”

Cytat z Nowej Anglii Plant Based Treaty Aktywistka, Kimmy Cushman:
Dzięki tak przychylnemu wsparciu rady miasta, kampania Somerville szybko nabiera rozpędu. Poparcie idealnie wpisuje się w Miesiąc Ziemi, podczas którego wszyscy przypominamy sobie, jak możemy lepiej dbać o naszą planetę. Zaraz po poparciu z radością promujemy pierwszy w historii Tydzień Restauracji Roślinnych w Somerville, który odbędzie się w dniach 18–25 kwietnia, jako praktyczny sposób, aby cała społeczność zaangażowała się w świętowanie poparcia Somerville dla Plant Based Treaty".

Informacje podstawowe:

Plant Based Treaty inicjatywa ta jest wzorowana na Traktacie o nierozprzestrzenianiu paliw kopalnych, a od momentu jej uruchomienia w sierpniu 2021 r. uzyskała wsparcie 70 miast, ponad ćwierć miliona indywidualnych osób popierających ją, 5 laureatów Nagrody Nobla, naukowców IPCC oraz ponad 4000 grup i przedsiębiorstw, w tym oddziałów Greenpeace i Friends of the Earth.

Plant Based Treaty zapewnił sobie poparcie znanych osobistości, w tym Paula, Mary i Stelli McCartney, którzy wydali pisemne oświadczenie wzywające polityków do poparcia Plant Based TreatyPowiedzieli: „Wierzymy w sprawiedliwość dla zwierząt, środowiska i ludzi. Dlatego wspieramy Plant Based Treaty i wzywamy jednostki i rządy do jej podpisania”.

Dowiedz się więcej na plantbasedtreaty.org